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产品库

  • 公司名称:上海应雄酒业有限公司 联系人:经理 所在地:上海

    年份:2008   葡萄品种:100%维达尔     酒精度:12% (a/v)     容量:375ml     原产地:加拿大安大略省尼亚加拉     质量品质:加拿大葡萄酒质量联盟体系专业认可 品酒体验:色泽金黄,具有花果、蜂蜜、及热带水果的香气,金钻级张裕冰酒的口感:甜润,酸度平衡、爽口,余香持久。特别适合时尚女士的口味。 冰酒的饮用和贮藏:冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或与新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏,饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻. 品酒前,禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴,开瓶后要等十几分钟,让长时间密封的冰酒与空气充分融合,再倒入杯中。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其它酒那样一饮而尽,而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽,然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧,让酒更多地接触空气,深吸其酒香,再小口抿酒,细品其味。 配餐建议:适合搭配甜食(甚至巧克力)也可以当做开胃酒或者单独品尝。 获奖殊荣: 银奖:2007年国际新世界葡萄酒评选 银奖:2007年国际盲品协会 2002 Vidal Ice - Decanter Silver 2002 Vidal Ice - Beverage Testing Institute CCTV全国优秀企业推荐产品
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    年份:2005     葡萄品种:100%维达尔     酒精度:12% (a/v)     容量:375ml      原产地:加拿大安大略省尼亚加拉    质量品质:加拿大葡萄酒质量联盟体系(VQA)专业认可  品酒体验:果香浓郁,花香扑鼻,品尝时能感受到强烈的浆果香,以及青草、香料、黑胡椒、烤面包等丰富的香气,喝起来柔顺香甜,此款冰酒能瞬间使人神清气爽,成熟的韵味过后,口齿间还隐含着樱桃和紫罗兰的香气。口感成熟而且和谐,酒体层次感强烈,酒味成熟活泼,温和圆润的的花香果香余味迟迟不散。 冰酒的饮用和贮藏:冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或与新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏,饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻. 品酒前,禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴,开瓶后要等十几分钟,让长时间密封的冰酒与空气充分融合,再倒入杯中。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其它酒那样一饮而尽,而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽,然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧,让酒更多地接触空气,深吸其酒香,再小口抿酒,细品其味。 建议配餐:新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕。配干辣和麻辣性的川菜、湖南菜也十分合适。 获奖殊荣: CCTV全国优秀企业推荐产品 第六届世界名酒节 - 最佳冰酒奖 2010上海国际葡萄酒挑战赛 金奖
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    年份:2005年     类型:VQA甜白冰酒     葡萄品种:100%维达尔     酒精度:12% (a/v)    容量:375ml      原产地:加拿大安大略省尼亚加拉     质量品质:加拿大葡萄酒质量联盟体系(VQA)专业认可 品酒体验:该酒具有良好的香气层次感,既有清新而浓郁的桃、芒果、蜜瓜的混合香气,又可以发现杏仁核蜜饯的甜香;该酒口感清爽甜美,甜度恰到好处,酒体丰满,由于入口之后酒的温度被提高,因此香味得到最大限度的释放,回味果香挂齿。主要香气成分为荔枝、菠萝、香草、椰子。   冰酒的饮用和贮藏:冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或与新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏,饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻. 品酒前,禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴,开瓶后要等十几分钟,让长时间密封的冰酒与空气充分融合,再倒入杯中。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其它酒那样一饮而尽,而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽,然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧,让酒更多地接触空气,深吸其酒香,再小口抿酒,细品其味。   建议配餐:蓝纹奶酪    在西方的美食美酒搭配里,蓝纹奶酪和冰酒一起享用,堪称绝配。蓝纹奶酪佐以冰酒,可说是绝佳的搭配法,饮用后,淡然的乳香气味,在口腔里纠缠、盘旋,经久不散,令人回味无穷。   获奖殊荣: 2002 Vidal Ice - Decanter Silver 2002 Vidal Ice - Beverage Testing Institute CCTV全国优秀企业推荐产品
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    年份:2008年 葡萄品种:100%赤霞珠  酒精度:11% (a/v) 容量:375ml  原产地:加拿大安大略省尼亚加拉地区 质量品质:加拿大葡萄酒质量联盟体系(VQA)专业认可 品酒体验:带有节日喜庆的浆果红色,泛着淡淡的橙红光。伴随着微妙的紫罗兰花香和稻草的淡淡香气。初饮有浅浅的蜂蜜和枫木糖浆的甜味,随之相继是草莓酱、奇异果、蓝莓和黑桑椹的果香充斥味蕾。 冰酒饮用和储存:冰酒的饮用和贮藏:冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或与新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏,饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻. 品酒前,禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴,开瓶后要等十几分钟,让长时间密封的冰酒与空气充分融合,再倒入杯中。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其它酒那样一饮而尽,而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽,然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧,让酒更多地接触空气,深吸其酒香,再小口抿酒,细品其味。 建议配餐:新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕 获奖殊荣:2008年度最佳甜酒:2009加拿大葡萄酒竞标赛
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    年份:2008     葡萄品种:100%赤霞珠     酒精度:11% (a/v)     容量:375ml      原产地:加拿大安大略省尼亚加拉     质量品质:加拿大葡萄酒质量联盟体系专业认可       品酒体验:带有节日喜庆的颜色以及强烈的果浆特征。此酒具有成熟红色水果香气,如蔓越莓果实,红醋栗,越橘和樱桃。清爽的酸很好的平衡了酒中的甜味。   冰酒的饮用和贮藏:冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或与新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏,饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻. 品酒前,禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴,开瓶后要等十几分钟,让长时间密封的冰酒与空气充分融合,再倒入杯中。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其它酒那样一饮而尽,而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽,然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧,让酒更多地接触空气,深吸其酒香,再小口抿酒,细品其味。 配餐建议:布丁和蛋挞都是不错的冰酒伴侣,它们淡淡的甜味能够很好地烘托冰酒的味道。这款芒果布丁的芒果清香和冰酒的热带水果风味相互呼应,搭配尤其出色。   芒果布丁   材料:鱼胶粉30克,白砂糖300克,热水600克,冰300克,淡奶油300克,牛奶300克,芒果酱600克。做法:   1、将锅洗净擦干,倒入芒果酱,加热煮熟,关火。   2、放入白砂糖、淡奶油和热水,拌匀。   3、倒入牛奶拌匀,上火一边放入鱼胶粉一边搅拌,充分化开后关火。         4、趁未变冷凝结时,倒入模具或小碗、玻璃杯中,室温晾凉即成。 获奖殊荣: 银奖:2007年国际新世界葡萄酒评选 银奖:2007年国际盲品协会 CCTV全国优秀企业推荐产品
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    年份:2005   葡萄品种:维达尔  酒精度:12% (a/v)   容量:375ml      原产地:加拿大安大略省尼亚加拉     质量品质:加拿大葡萄酒质量联盟体系(VQA)专业认可  品酒体验:金黄的色泽,澄清晶亮的酒体。浓郁的热带水果的复合香气。初味带有蜂蜜,新鲜的菠萝、杏果和桃的果味,后味混合淡淡的柑橘香和橡木香,口感丰富优雅,尾韵简单而悠长。   冰酒的饮用和贮藏:冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或与新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏,饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻. 品酒前,禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴,开瓶后要等十几分钟,让长时间密封的冰酒与空气充分融合,再倒入杯中。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其它酒那样一饮而尽,而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽,然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧,让酒更多地接触空气,深吸其酒香,再小口抿酒,细品其味。   建议配餐:宫保鸡丁    正所谓不是冤家不聚头,就如人与人之间的相处时一件奇妙的事情,看似无法相容的东西往往能产生令人惊讶的和谐。以冰酒搭配口感辛辣的食物,可获得令人惊讶的均衡感与协调性。传统上,这道菜以红酒来佐餐,但有时摒弃既有的搭配方式,寻求另一种抗衡式的和谐搭配,亦是不可多得的冒险之旅,敞开心胸,接受这种前所未有的惊艳吧!   获奖殊荣: 2002 Cab Sauv Ice - Intl Wine & Spirits Silver 2002 Vidal Icewine - Intl Wine & Spirits Bronze CCTV全国优秀企业推荐产品
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    年份:2005    葡萄品种:100%维达尔     酒精度:11% (a/v)     容量:375ml      原产地:加拿大安大略省尼亚加拉     质量品质:加拿大葡萄酒质量联盟体系专业认可 品酒体验:精工细酿的冰酒,浅金黄色的酒体,蕴涵浓郁的蜂蜜,凤梨、蜜瓜和葡萄干的甜香,入口后回味绵长,而细致优雅,被喻为加拿大葡萄酒王冠上的明珠。 冰酒的饮用和贮藏:冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或与新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏,饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻. 品酒前,禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴,开瓶后要等十几分钟,让长时间密封的冰酒与空气充分融合,再倒入杯中。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其它酒那样一饮而尽,而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽,然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧,让酒更多地接触空气,深吸其酒香,再小口抿酒,细品其味。 配餐建议:适合搭配甜食(甚至巧克力)也可以当做开胃酒或者单独品尝。或者搭配沙拉、蔬菜、水果、淡味海鲜、鱼子酱、白切鸡、比萨、虾仁、鲍鱼、清蒸豆腐等。 获奖殊荣: 银奖:2007年国际新世界葡萄酒评选 银奖:2007年国际盲品协会 2002 Vidal Ice - Decanter Silver 2002 Vidal Ice - Beverage Testing Institute CCTV全国优秀企业推荐产品
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    年份:2008     葡萄品种:100%维达尔     酒精度:12% (a/v)     容量375ml      原产地:加拿大安大略省尼亚加拉    质量品质:加拿大葡萄酒质量联盟体系专业认可 品酒体验:此款冰酒采用维达尔葡萄酿造,该葡萄9月成熟后延迟采收,在自然冷冻环境下,果实内的糖份浓缩、水蒸发、结冰,在凌晨以手工将挂在葡萄藤上冰葡萄迅速采摘,再经特殊工艺精心酿制而成的健康饮品,酒体呈金黄色泽,酒体饱满澄清晶亮,果香幽雅芬芳,口味香醇甜美,风格独特 冰酒的饮用和贮藏:冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或与新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏,饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻. 品酒前,禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴,开瓶后要等十几分钟,让长时间密封的冰酒与空气充分融合,再倒入杯中。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其它酒那样一饮而尽,而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽,然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧,让酒更多地接触空气,深吸其酒香,再小口抿酒,细品其味。 配餐建议:建议餐后单独饮用,或者与餐后甜点、乳酪搭配饮用。这支口味极佳的葡萄酒酒色明亮,色泽可以与精心挑选新鲜的水果相媲美。 获奖殊荣 银奖:2007年国际新世界葡萄酒评选 银奖:2007年国际盲品协会 CCTV全国优秀企业推荐产品 第六届世界名酒节 - 最佳冰酒奖 2010上海国际葡萄酒挑战赛 金奖 2002 Vidal Ice - Decanter Silver 2002 Vidal Ice - Beverage Testing Institute
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    年份:2008     葡萄品种:赤霞珠    酒精度:13.5% (a/v)   容量:375ml      原产地:加拿大安大略省尼亚加拉     质量品质:加拿大葡萄酒质量联盟体系(VQA)专业认可   品酒体验:此款冰酒雅致而醇厚,散发着热带水果及柑橘的芳香,蕴含甜杏、芒果及浓郁的无花果的甜美口味。回味中有着异国果香及香料的芳香,持久而绵长。   冰酒的饮用和贮藏:冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或与新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏,饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻. 品酒前,禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴,开瓶后要等十几分钟,让长时间密封的冰酒与空气充分融合,再倒入杯中。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其它酒那样一饮而尽,而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽,然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧,让酒更多地接触空气,深吸其酒香,再小口抿酒,细品其味。   建议配餐:奶酪蛋糕     暂且不论当中的热量和脂肪含量,单从甜度来说,奶酪蛋糕属含量偏高的美食,因此,以平行搭配的方向思考,形成冰酒搭配甜味食物的搭配法。试想一下,当甜点吃在口中,愉悦在心头,啜饮一杯金黄色的冰酿葡萄酒,获得满足的快乐,两者彼此交融,怎是一个笑逐颜开而已。   获奖殊荣:CCTV全国优秀企业推荐产品
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    年份:2008     葡萄品种:100%赤霞珠     酒精度:11% (a/v)     容量:375ml      原产地:加拿大安大略省尼亚加拉     质量品质:加拿大葡萄酒质量联盟体系专业认可 品酒体验:该酒果香浓郁甜而不腻,带有蜜蜂、果酱味道,酸甜度平衡。回味中香蕉、蜜柚、玫瑰、蜂蜜味道浓厚。本品葡萄来自于加拿大高档冰酒产区,系冰酒中佳品,该酒果香浓郁甜而不腻,带有蜜蜂、果酱味道,酸甜度平衡。 冰酒的饮用和贮藏:冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或与新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏,饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻. 品酒前,禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴,开瓶后要等十几分钟,让长时间密封的冰酒与空气充分融合,再倒入杯中。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其它酒那样一饮而尽,而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽,然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧,让酒更多地接触空气,深吸其酒香,再小口抿酒,细品其味。 配餐建议:适合搭配烧鸡、烧鹅、东坡肉、烤牛羊肉、辣子鸡丁、川锅、泰式牛肉、红酒炖牛肉、香肠、湖南菜、川菜等。 获奖殊荣: 银奖:2007年国际新世界葡萄酒评选 银奖:2007年国际盲品协会 CCTV全国优秀企业推荐产品
  • 公司名称:上海应雄酒业有限公司 联系人:经理 所在地:上海

    年份:2008    葡萄品种:100%赤霞珠    酒精度:11% (a/v)     容量:375ml      原产地:加拿大安大略省尼亚加拉     质量品质:加拿大葡萄酒质量联盟体系(VQA)专业认可 品酒体验:带有节日喜庆的浆果红色。用于酿酒的此款冰酒的葡萄在炎炎的烈日下完全成熟,并且不被收获,葡萄加剧成熟后散发出香甜迷人的香气。秋天时,收获葡萄。苹果派   和柠檬混合的芳香,带出轻柔、如丝的后味。这款迟摘葡萄酒香气浓郁,甜度和酸度得到完美的平衡。 冰酒的饮用和贮藏:冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或与新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏,饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻. 品酒前,禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴,开瓶后要等十几分钟,让长时间密封的冰酒与空气充分融合,再倒入杯中。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其它酒那样一饮而尽,而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽,然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧,让酒更多地接触空气,深吸其酒香,再小口抿酒,细品其味。 配餐建议:海鲜和贝类、鸡肉和猪肉、广东点心(蒸虾子、豆腐皮,鸡肉或猪肉、芋头角、烧鸭等)、熏鸭、烤鸭或酱鸭、四川菜、鱼翅、牛肉烩面等特色面食、咖哩和其他辛辣食物等。 获奖殊荣: CCTV全国优秀企业推荐产品 第六届世界名酒节 - 最佳冰酒奖 2010上海国际葡萄酒挑战赛 金奖 SILVER  - 2007 New World International Wine competition 银奖:2007年国际新世界葡萄酒评选 SILVER - 2007 Tasters Guild International 银奖:2007年国际盲品协会
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    年份:2008年     葡萄品种:维达尔     酒精度:12% (a/v)    容量:375ml    原产地:加拿大安大略省尼亚加拉     质量品质:加拿大葡萄酒质量联盟体系(VQA)专业认可 品酒体验:酒体通透而灵动,充满杏,桃子及各种花香,回味有淡淡的干果味道。迷人浓厚的滋味在味蕾中久久徘徊,让人流连忘返。回味中有浅浅的干果及干玫瑰花得味道。这正好是甜酒的缩影,感谢大自然赐给人类的黄金液体。 冰酒饮用和储存:冰酒的饮用和贮藏:冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或与新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏,饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻. 品酒前,禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴,开瓶后要等十几分钟,让长时间密封的冰酒与空气充分融合,再倒入杯中。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其它酒那样一饮而尽,而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽,然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧,让酒更多地接触空气,深吸其酒香,再小口抿酒,细品其味。 建议配餐:水果沙律 可将水果切成适当的大小,然后将冰酒盛装在盆状香槟杯或鸡尾酒杯里,便沾冰酒边吃水果,惬意、舒爽。假使水果的酸度较为凸显,葡萄酒的甜度不必过高,以免有甜腻感。亚洲人普遍地嗜甜,因此,选择冰酒搭配,未尝不是一种配合习惯的方式。 获奖殊荣:CCTV全国优秀企业推荐产品
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    年份:2008    葡萄品种:100%赤霞珠     酒精度:11% (a/v)    容量:375ml      原产地:加拿大安大略省尼亚加拉     质量品质:加拿大葡萄酒质量联盟体系专业认可 品酒体验:由100%的葡萄汁酿制而成的冰酒,不仅美味可口,而且营养价值非常丰富,这是其它任何饮料酒所无法比拟的。此款酒颜色带有节日喜庆的浆果红色,具有花果、蜂蜜及热带水果的香气,口味甜润,酸度平衡、爽口,果香持久。4~8度饮用效果更佳。 冰酒的饮用和贮藏:冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或与新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏,饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻. 品酒前,禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴,开瓶后要等十几分钟,让长时间密封的冰酒与空气充分融合,再倒入杯中。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其它酒那样一饮而尽,而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽,然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧,让酒更多地接触空气,深吸其酒香,再小口抿酒,细品其味。 配餐建议:在西方,人们习惯以甜品来搭配冰酒。蓝莓奶酪、肥鹅肝都是它的最佳搭配。如果再加上新鲜水果、巧克力等一起品尝,口感将会更加美妙香醇。此款酒亦适合当做开胃酒或者单独品尝。 获奖殊荣: 银奖:2007年国际新世界葡萄酒评选 银奖:2007年国际盲品协会 CCTV全国优秀企业推荐产品
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    年份:2008    葡萄品种:100%维达尔    酒精度:12% (a/v)    容量:375ml     原产地:加拿大安大略省尼亚加拉    质量品质:加拿大葡萄酒质量联盟体系(VQA)专业认可 品酒体验:此款冰酒是一款完美均衡的甜酒。有着精美的花卉的香味,并混合有成熟苹果、杏子和干果的味道。可以把她冰镇后作为甜点或把它与巧克力干酪搭配。冰酒颜色呈金黄色或深琥珀色,较高的酸度使酒体丰满且层次分明,醇香酒液的流淌将激起每一簇味蕾兴奋的期待。 冰酒的饮用和贮藏:冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或与新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏,饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻. 品酒前,禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴,开瓶后要等十几分钟,让长时间密封的冰酒与空气充分融合,再倒入杯中。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其它酒那样一饮而尽,而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽,然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧,让酒更多地接触空气,深吸其酒香,再小口抿酒,细品其味。 建议配餐:鹅肝酱或鸭肝酱    鹅肝或鸭肝,本质上都带有些许的苦味。在葡萄酒的搭配里,带有甜度的冰酒是一款典型而又传统的搭配酒。这道菜也通常以甜味白葡萄酒搭配,不过需视材料为鸭肝或是鹅肝,鸭肝较有刺激性,所以搭配的葡萄酒需稍微刚强一些,但两者搭配的冰酒皆需有好的酒酸均衡之。 获奖殊荣: CCTV全国优秀企业推荐产品 第六届世界名酒节 - 最佳冰酒奖 2010上海国际葡萄酒挑战赛 金奖 2002 Vidal Ice - Decanter Silver 2002 Vidal Ice - Beverage Testing Institute
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