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厦门甘帝酒业法国科乐葡萄酒1 安徽亿美法红公司
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  • 公司名称:北京嘉易佰辰国际贸易有限公司 联系人:李宏伟 所在地:北京

    口味:柔滑多汁 传统 1970年SINONSIG发布的第一瓶红酒就是品乐Pinotage。1924年A. I. 教授酿造了将黑皮诺与神索结合而成的品乐。品乐是非木桶酿造的,目的是防止木桶影响木梅的果味。最好的品乐是生长在风化的岩石土壤上,这样可以使品乐香甜可口。 酿造流程: 极度潮湿的冬天过后,水分浸透土壤,整个生长季节都是典型的地中海气候。然而,田园式的湿冷状态一直从春季持续到二月份,这样恰恰可以保证葡萄的成熟。一年之中,第一场雨很重要,然后在季末丰收季节才会出现第二次这样的及时雨。这样可以使晚季的葡萄有一个充分的成熟期。圆形葡萄有着美丽的颜色和坚实的果肉,将贯穿今年SIMONSIG全部红葡萄酒的酿造。 葡萄酒概述: 深波斯红色,美味葡萄的交响乐。树梅和樱桃,极佳口感。纯净的单宁酸。 储藏潜力: 酿造日期后的4-8年以品尝,陈旧佳酿。 搭配提示: 印度开胃菜,古巴菜肴,鸵鸟柳,羚羊,传统南非野餐烤肉 荣誉 2008 葡萄酒爱好者排行—2011年12月刊---85分 2006 Woolworths 2009 维利塔斯:银奖 2005 2009Platter’s Guide: 3 星 2002 2004美国葡萄酒观察家:87分等等
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    酒成分分析: 酒精/容积    14 pH           3.51 酸度:       5.65 香槟酒甜度   3.46 葡萄园信息: 葡萄树龄:16-23年 Clones:P148B 根茎:R99/101-14 密度:每公顷3000株 土壤:风化花岗石土壤 框架:攀绕和丛林农业 产量:每公顷8吨 木桶陈酿:10个月 木头种类:8%新法国橡木,其余2nd和3rd fill 装瓶日期:2012年5月29日 产地:帕尔,滨海区 天气:冬季年降雨量约为600毫米,此庄园坐落在帕尔山西南坡,海拔高度在140到250米之间,夏日有大西洋清凉的威风吹过。 灌溉:干旱的夏天,需要50毫米至100毫米的灌溉,以保证葡萄的有利生长和成熟期。 土壤:风化花岗岩,下层带有砾石的排水良好的砂土地 Coopers:Sylvain,Schahinger,Trust& Nadalie 葡萄酒:Pinotage 酿造年份:2011 品种:100% Pinotage 酿酒法:葡萄收获温度是24度,去除根茎,存进可以开关不锈钢的池子里进行发酵。加入酵母之后,果汁和果皮开始发酵,温度需控制在25度至28度之间。发酵期间,本来浮在上面的果皮会沉下去,相反果汁会被抽到顶部来降低盖子的温度,这样可以达到最佳口感和提取到最佳颜色。5°B时,果皮脱汁,此时在封闭的池子里继续发酵。果皮内残留的水分会通过池内轻轻地挤压得以回收。乳酸发酵之后,葡萄酒便从酒泥中榨取出来了,并存入225升的橡木桶储藏。 风味:中度或浓度的葡萄酒,略带芳香辣、李子和浆果味道 搭配食品:16-19度,搭配红色肉类或禽类野味 窖藏:即时饮用或窖藏3年以后品用 荣誉:最佳葡萄酒
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    原料:100%品乐塔吉 酿造期:2011 酒窖:法兰舒克酒窖 产地:西海角 葡萄园:法兰舒克,南非柏尔和罗贝尔森葡萄园 丰收和酒窖处理:在其最佳成熟时期手工采摘,24至26度冷藏发酵,充气泵和精细的处理,都保证了品乐的原汁原味。 品鉴提示:成熟的品乐口味伴着强烈的水果酱、梅子和穆哈咖啡的味道。此酒属中度酒体,有丰富的草莓和一点辛辣味道,令人回味无穷。 服务:此红酒的色、味适合于各种场合,可以作为开胃酒,在吃烤肉野餐或好望角菜如咖喱肉末和番茄饭时,也可以冰镇一下配着美味的pizza。 成分: 酒精:14.0%vol (最多相差0.2%vol) 香槟酒甜度:4.2g/l(最多相差0.5g/l) PH: 3.67( 最多相差0.05) 总酸:5.8g/l (最多相差0.25g/l)
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    产地:滨海地区 气候:地中海气候 土壤类型:来自Sonop砂土、低产出率、从西-南-西 共165米高度差 葡萄酒酿造法:由于其皮很厚。富含丹宁酸,颜色是从处于第一次发酵期间的品乐葡萄中提取的。及时的压缩和用橡木浸泡可使品乐果味哝哝,也不至于丹宁酸过多。 原料:100%品乐—50% wooded 储藏年限:2-5年 酿酒师:纪尧姆内尔( Guillaume Nell ) 成分:R/S (g/l): 3.0   pH:3.57       TA: 62        ALc%( vol): 13.8 品鉴提示:成熟的桑葚、甜甜的草莓伴着一缕香草的芳香,甘甜多汁。 搭配食品:它是羊肉菜肴的理想搭配。
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    葡萄酒种类:干红 产地:南非(South Africa)  斯坦陵布什(Stellenbosch) 葡萄品种:100%品乐塔吉(Pinotage) 级别:南非优质酒庄 酒精度:14.5% 规格:750ml 香味:深色水果、植物及烟草 色泽:深红色 搭配菜肴:可与多种菜肴同时搭配,如羊肉、咖喱以及任何烘烤后不添加辛辣酱料的食物。 建议醒酒时间:15分钟 最佳品尝温度:12-15℃ 卖点:柯林茨酒窖在2007年于英国伦敦举行的国际葡萄酒烈酒评比赛中一枝独秀,精选的七款葡萄酒全部载誉而归。柯林茨酒窖荣膺“南非年度最卓越酒庄”,更将大赛推向高潮。 酒品介绍:此款酒显示了强烈的李子,桑葚和黑色水果风味深红色。在法国橡木桶中成熟,增添了坚定的单宁酸,具有良好的综合软的复杂性。含蓄而时尚。 橡木桶陈酿:12个月
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    品种: 赤霞珠梅乐混酿葡萄酒 产区: 南非 斯泰伦博斯 年份: 2011 庄园:兰德古湾(Landgoedwyn)庄园葡萄酒 葡萄酒种类:干红 产地:南非(South Africa)斯泰伦博斯(Stellenbosch)南非葡萄酒之乡,号称南非“波尔多” 葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)  梅乐(Merlot) 级别:南非著名酒庄 酒精度:14% 规格:750ml 香味:黑莓 随着一丝巧克力清香 酿酒师:范费尔登四代酿酒师 色泽:宝石红色 搭配菜肴:可单独品此酒,或作以肉餐味道更佳 建议醒酒时间:10分钟 最佳品尝温度:16-18℃ 酒品介绍:小舍建造于18世纪,最初用于圈养当地的的牧羊。后来成为范费尔登家族最后两代人的新婚燕尔的家舍。牧羊人小舍代表了此寒门家庭所拥有的温暖、责任和爱。骄奢柔滑的黑莓味道伴随着一丝巧克力清香。
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    品种: 皮诺塔吉 产区: 南非 斯泰伦博斯 年份: 2012 庄园:兰德古湾(Landgoedwyn)庄园葡萄酒 葡萄酒种类:干红 产地:南非(South Africa)斯泰伦博斯(Stellenbosch)南非葡萄酒之乡,号称南非“波尔多” 葡萄品种:皮诺塔吉(Pinotage)  级别:南非著名酒庄 酒精度:14% 规格:750ml 香味:丁香 李子 梅干  酿酒师:范费尔登四代酿酒师 色泽:宝石红色 搭配菜肴:可与各种烘焙食品,辣味的鱼及黑巧克力搭配食用 建议醒酒时间:20分钟 最佳品尝温度:12-16℃ 酒品介绍:此款酒呈现出宝石红色,混合着浓郁的丁香、李子与梅干的香气。酒体柔顺丰满,富含新鲜樱桃的水果味并以黑巧克力与咖啡做为支撑,收结优美。具有广泛的搭配性,可与各种烘焙食品,辣味的鱼及黑巧克力搭配食用。      
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    品种: 波特葡萄酒 产区: 兰德古湾(Landgoedwyn)庄园葡萄酒 年份: 1993 庄园:兰德古湾(Landgoedwyn)庄园葡萄酒 葡萄酒种类:波特酒(加强型葡萄酒) 产地:南非(South Africa)斯泰伦博斯(Stellenbosch)南非葡萄酒之乡,号称南非“波尔多” 葡萄品种:由多种成熟的葡萄牙品种酿制而成 级别:南非著名酒庄 酒精度:18.5% 规格:750ml 香味:有很强白兰地的味道 酿酒师:范费尔登四代酿酒师 色泽:深红 搭配菜肴:法式甜点、中式甜点 建议醒酒时间:10分钟 最佳品尝温度:16-18℃ 酒品介绍:于传统的4000公升的管桶内储存2年,非常适合搭配甜点。颜色深红,单宁强劲,波特酒是世界上著名的加强葡萄酒之一。
  • 公司名称:北京嘉易佰辰国际贸易有限公司 联系人:李宏伟 所在地:北京

    品种: 赤霞珠 产区: 南非 斯泰伦博斯 年份: 2009 庄园:兰德古湾(Landgoedwyn)庄园葡萄酒 葡萄酒种类:干红 产地:南非(South Africa)斯泰伦博斯(Stellenbosch)南非葡萄酒之乡,号称南非“波尔多” 葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)  级别:南非著名酒庄 酒精度:14% 规格:750ml 香味:黑莓 桑葚 酿酒师:范费尔登四代酿酒师 色泽:宝石红色 搭配菜肴:意面、禽类及红肉 建议醒酒时间:10分钟 最佳品尝温度:16-18℃ 酒品介绍:深红色泽,散发着草莓果香与成熟果味。此酒酒体适中,单宁柔和,口感多汁,富含浓郁的黑莓和桑葚风味。
  • 公司名称:北京嘉易佰辰国际贸易有限公司 联系人:李宏伟 所在地:北京

    品种: 赤霞珠 梅乐 品乐珠 产区: 南非 斯泰伦博斯 年份: 2011 庄园:兰德古湾(Landgoedwyn)庄园葡萄酒 葡萄酒种类:干红 产地:南非(South Africa)斯泰伦博斯(Stellenbosch)南非葡萄酒之乡,号称南非“波尔多” 葡萄品种:赤霞珠(53%)、梅乐(40%)和品乐珠(7%) 级别:南非著名酒庄 酒精度:14% 规格:750ml 香味:黑莓 桑葚 酿酒师:范费尔登四代酿酒师 色泽:宝石红色 搭配菜肴:意面、禽类及红肉 建议醒酒时间:20分钟 最佳品尝温度:12-16℃ 酒品介绍:醇厚的成熟单宁酸、丰厚的黑醋栗和木莓果味夹杂着淡淡地香料和矿物。极具收藏价值。每年生产约4000瓶
  • 公司名称:北京嘉易佰辰国际贸易有限公司 联系人:李宏伟 所在地:北京

    品种: 梅乐 产区: 南非 斯泰伦博斯 年份: 2010 庄园:兰德古湾(Landgoedwyn)庄园葡萄酒 葡萄酒种类:干红 产地:南非(South Africa)斯泰伦博斯(Stellenbosch)南非葡萄酒之乡,号称南非“波尔多” 葡萄品种:梅乐(Merlot) 级别:南非著名酒庄 酒精度:14% 规格:750ml 香味:花香 黑樱桃 木莓 酿酒师:范费尔登四代酿酒师 色泽:宝石红色 搭配菜肴:红肉类食物 建议醒酒时间:20分钟 最佳品尝温度:16-18℃ 酒品介绍:此款酒为中等酒体,具有花香、黑樱桃和木莓的风味。顺滑的单宁酸能长久保持多种果味的淳甜芳香。在多次品酒会当中梅乐是人们最喜爱的酒品之一,也是南非第一款梅乐红葡萄酒。
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