Eagle Canyon 美乐 2005 产品特点：一种真正意义上的和谐的葡萄酒，给人以交响乐般独特的感受。榛实和白胡椒的香味，同时给人以果酸与热带水果完美结合的独特口感 配餐建议：奶油意粉，羊腿，牛排 饮用温度：18-20C 葡萄酒的酿造：发酵：自然发酵   成熟：先放到大橡木桶里发酵，后分装到小橡木桶继续发酵待之成熟。 葡萄园特点：灌溉：滴灌             斜面：朝东             密度：2.5×1.4             土壤：Hutton 酒精浓度：13.5%左右 残余糖分：约2.1 总酸度：约5.8 PH值：约3.36  

Eagle Canyon 赤霞珠 2004 产品特点：这种酒入口后伴有浓烈的黑莓和蜜汁香，口感香浓，品味独特，久久回味 配餐建议：鱼类，烤羊腿，黑胡椒牛排 饮用温度：18-20C 葡萄酒的酿造：发酵：自然发酵 果皮接触：酒精发酵14天后，果皮与酒精分离 成熟：先放到大橡木桶里发酵，后分装到小橡木桶继续发酵待之成熟。 葡萄园特点：灌溉：滴灌             斜面：朝北             密度：2.7×1.2             土壤：oakleaf 酒精浓度：14%左右 残余糖分：约2.8 总酸度：约6 PH值：约3.68