公司名称:上海应雄酒业有限公司
联系人:经理
所在地:上海
年份:2008 葡萄品种:100%维达尔 酒精度:12% (a/v) 容量375ml 原产地:加拿大安大略省尼亚加拉 质量品质:加拿大葡萄酒质量联盟体系专业认可 品酒体验:此款冰酒采用维达尔葡萄酿造,该葡萄9月成熟后延迟采收,在自然冷冻环境下,果实内的糖份浓缩、水蒸发、结冰,在凌晨以手工将挂在葡萄藤上冰葡萄迅速采摘,再经特殊工艺精心酿制而成的健康饮品,酒体呈金黄色泽,酒体饱满澄清晶亮,果香幽雅芬芳,口味香醇甜美,风格独特 冰酒的饮用和贮藏:冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或与新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏,饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻. 品酒前,禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴,开瓶后要等十几分钟,让长时间密封的冰酒与空气充分融合,再倒入杯中。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其它酒那样一饮而尽,而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽,然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧,让酒更多地接触空气,深吸其酒香,再小口抿酒,细品其味。 配餐建议:建议餐后单独饮用,或者与餐后甜点、乳酪搭配饮用。这支口味极佳的葡萄酒酒色明亮,色泽可以与精心挑选新鲜的水果相媲美。 获奖殊荣 银奖:2007年国际新世界葡萄酒评选 银奖:2007年国际盲品协会 CCTV全国优秀企业推荐产品 第六届世界名酒节 - 最佳冰酒奖 2010上海国际葡萄酒挑战赛 金奖 2002 Vidal Ice - Decanter Silver 2002 Vidal Ice - Beverage Testing Institute