公司名称:深圳信峰酒业有限公司
联系人:经理
所在地:广东
酒庄:灵坡酒庄 理化指标 产区:古力克山谷 酒精度:13.5% 土壤:粘土,碎石 总酸度:5克/升 糖度:2克/升 土壤:酿造此酒的长相思来自灵坡酒庄北部种植园,这里的土壤以粘土为主. 种植: 树龄:15年 种植方式:高棚架种植 密度:1660株/公顷 产量:12吨/公顷 采摘方式:人工采摘,并进行二次筛选,3月上旬 酿造: 发酵:初始为活性干酵母发酵,温度14-16摄氏度,密封条件下发酵以保证酒不会过度氧化。 品鉴: 浅柠檬黄色,香气浓郁,带有梨、菠萝、及金合欢草的香气。酸度适中,入口清新圆润,余香中带有突出的热带水果香气。