自由之帆征途长相思干白葡萄酒 — The Laira Sauvignon Blanc  葡萄品种：长相思 产    区：南澳 阿德莱德山区 年    份：2013 酒 精 度：13度 容    量：750ml 最佳饮用期：及时饮用，或陈瓶两年。 品酒笔记： 外观呈明亮的浅稻黄色略带绿色。香气中芬芳的激情果味透着雪豆的清新，热带水果味四溢。入口浓郁的雪豆味透着青草香，口感精细圆润亦不乏爽脆，酸性和谐，余韵悠长。 年份特征：2013年的阿德莱德山区葡萄生长期的气候较为暖和，并且时而天气炎热，降雨量极少。然而持续凉爽的夜晚缓和了白天的高温。白葡萄果实长的特别结实，尤其是有了一定年份和长势的葡萄藤结出的长相思。 酿制过程：长相思采摘于凉爽的傍晚，压榨后，静置果浆，沉淀使其澄清使其保存浓郁果实风味。然后进行12-15度低温发酵以增强其独特芳香。一旦完成发酵，则继续存放两个月使其酒体呈现轻微浑浊，然后进行原浆混合或直接灌装。

梦富丽女王赛美蓉干白葡萄酒 —  ELIZABETH Mount Pleasant  葡萄品种：赛美蓉 产    区：新南威尔士 猎人谷 年    份：2012 酒 精 度：11度 容    量：750ml 最佳饮用期：及时饮用亦可陈瓶1-2年。 品酒笔记：外观呈浅黄色中带有淡淡的绿。香气中青草、青柠檬气味清新四溢，且隐隐约约透着微妙优雅的花香。入口柑橘味浓郁强烈，酸性清爽，口味清新活泼，回味持久绵长。 年份特征：高品质的果实突显出赛美蓉与众不同的风格。葡萄生长期，较多雨水造成对葡萄园不小的挑战，温湿天气导致了葡萄生病，转色期亦晚于早些年，而成熟和采摘期则相对推迟。但是成熟期大量的雨水又致使了疾病再次爆发，于是不得不在葡萄含糖量较低时进行采摘，从而避免由于果实发霉而带有异味。 酿制过程：果实在保证新鲜和品质的情况下送至酒庄，然后小心去梗，进行轻压榨。肆意流动的优质果汁与特殊酵母发酵四个星期。然后不经陈酿直接混合，以最大程度保持清新爽口。