葡萄品种：赤霞珠 54%、美乐32% 、品丽珠 9% 、马尔贝克 5% 原产地：霍克斯湾 Hawke’s Bay 酒 精 度：13.5% 醒酒时间：40分钟 葡萄种植： 每支藤条只保留一串葡萄，严格控制葡萄产量以保证葡萄风味得到最好的浓缩。在葡萄变色期进行人工疏叶，确保果实获得更多的流动空气和光照并在最佳成熟期进行人工采摘。  酿造工艺: 对人工采摘的葡萄即时酿造，将成串的葡萄去梗、破碎后放入封闭的发酵罐，冷浸一段时间后在25度以下低温发酵。  品酒点评 酒体呈纯净的宝石红色，带有成熟樱桃和黑莓、黑松子浓郁果香，同时带有些许细雪松、黑橄榄的香味，口感醇厚，平衡和谐，回味悠长。  国际荣誉： 2013香港举办CWSA酒庄旗舰佳酿“Red” 荣获双金奖荣誉 国际葡萄酒与烈酒大赛2011 银奖  国际葡萄酒挑战赛2011 铜奖 世界顶级葡萄酒机构《品醇客》Decanter葡萄酒杂志 2009铜奖 新西兰航空葡萄酒大赛2008 铜奖 国际葡萄酒与烈酒大赛2009 铜奖 2010《美食》新西兰赤霞珠葡萄酒大赛第二名，获五星推荐。 2010年《美食、旅行和葡萄酒》评分96分，获五星推荐。

葡萄品种：黑皮诺 100% 原产地：中央奥塔哥 Central Otago 酒 精 度：13.5% 醒酒时间：30分钟 葡萄种植： 奥塔哥中心区域的葡萄成熟期较长，因此酒中的果味不同，风格也不同。此款酒大部分葡萄选自临近邓斯坦湖的洛木葡萄园，同时选用了来自亚历山德拉和吉布斯顿谷的优质葡萄，所有葡萄均为人工采摘。  酿造工艺: 葡萄果实经过一段时间的冷浸渍开始自然发酵，每天搅罐两次，经过大约21天的浸皮后注入法国全新的橡木桶进行苹果酸乳酸发酵，完成十个月的陈酿。  品酒点评 酒体呈艳丽的石榴红色，浓郁的樱桃、黑加仑的果香夹杂着淡淡花香，入口圆润细腻，柔和的矿物质口感和浓郁的橡木味道混成一体，使酒体变得复杂而有层次。  国际荣誉： 2013香港举办CWSA ,Paritua Pinot noir 荣获金奖 新西兰航空葡萄酒大赛2011 铜奖 世界顶级葡萄酒机构《品醇客》Decanter葡萄酒杂志2009 推荐奖 2010《美食、旅行和葡萄酒》评分91分，获四星推荐 《葡萄酒倡导者》评分91分 《葡萄酒频道》评分91分

葡萄品种：西拉100% 原产地：霍克斯湾 Hawke’s Bay 酒 精 度：13% 醒酒时间：30分钟 葡萄种植： 柏瑞图葡萄园里的西拉种植于霍克斯湾顶级产区——帕桥三角的中心区域。园艺师严格控制葡萄藤的数量和坐果率，以确保每串葡萄获得充足的光照和通风，从而达到完美的成熟度。  酿造工艺: 成串葡萄去梗后部分轻揉挤压，约20%保留完整果实，经过几天冷浸，使用严格挑选的原生态酵母，开始发酵。发酵温度控制在25度以下来保留香气，同时进行规律的循环搅拌，保证“酒帽”浸泡于液体中以提取最佳单宁，在全新法国橡木桶中进行培养。  品酒点评 酒体呈深邃的宝石红色，具有丰富成熟的蓝莓、黑莓等浆果味道，并伴有轻微的黑胡椒及烟草的辛香，单宁年轻有力，酒体厚实，回味饱满持久。  国际荣誉： 2013香港举办CWSA,Paritua Syarh 荣获金奖 世界顶级葡萄酒机构《品醇客》Decante葡萄酒杂志2009 铜奖 国际葡萄酒与烈酒大赛IWSC 2011 银奖 《葡萄酒倡导者》91分 《美食、旅行和葡萄酒》91分 四星推荐

葡萄品种：赤霞珠 51%、美乐 28%、品丽珠 21% 原产地：霍克斯湾 Hawke’s Bay 酒 精 度：14.5% 醒酒时间：40分钟 葡萄种植： 园艺师会对葡萄藤进行严格修剪，严格控制葡萄产量，使果实的成熟度、酸味和单宁含量达到均衡。每株葡萄只保留18支藤条，每条藤上只保留一串葡萄。在葡萄转色期时会进行人工疏叶，以保证果实获得充足的光照和空气流通，使果实达到最佳成熟状态并进行人工采摘。 酿造工艺: 每串果实去梗后通过光筛粒选机的严格挑选，保留其中最好的果粒。经过一段时间的冷浸，放入发酵罐。使用挑选的优质发酵菌株低温发酵直至结束，发酵过程中温度不得高于25度。然后将酒放入全新法国橡木桶进行18个月以上陈酿。 品酒点评 此酒完美呈现出霍克斯湾产品典型的成熟气质。典藏的深宝石红色，入口细腻平衡，浓郁的黑醋栗芬芳伴随着若隐若现的紫罗兰、雪松、巧克力等香气，变化复杂而有层次。酒体稳健、单宁集中有力而且结构感强，随后变化出熏烤、烟丝、皮革等成熟气质，回味持久、极具陈年潜力。 国际荣誉： 2013香港举办CWSA酒庄旗舰佳酿“2112” 荣获双金奖荣誉 世界顶级葡萄酒机构《品醇客》Decanter葡萄酒杂志2012银奖 世界顶级葡萄酒机构《品醇客》Decanter葡萄酒杂志2007铜奖 2010国际葡萄酒挑战赛银奖 2011国际葡萄酒挑战赛推荐奖 2010日本葡萄酒挑战赛铜奖 2011国际葡萄酒与烈酒大赛银奖 2010《美食、旅行和葡萄酒》评分97分 《2010年新西兰葡萄酒购买指南》五颗星推荐 《葡萄酒倡导者》93分 《品酒》杂志五颗星推荐 2011年《美食、旅行和葡萄酒》举办的新西兰葡萄酒大赛第一名