公司名称:烟台柏瑞图国际酒业有限公司
联系人:经理
所在地:山东
葡萄品种:霞多丽100% 原产地:霍克斯湾 Hawke’s Bay 酒 精 度:13.5% 醒酒时间:30分钟 葡萄种植: 柏瑞图霞多丽葡萄产自柏瑞图河沿岸。霞多丽的味道很大程度受阳光照射和种植水平的影响,优选果实是至关重要的。对选种的葡萄进行人工疏果,以获得完全成熟的葡萄及其理想的酸度,所有果实均由人工采摘。 酿造工艺: 对整串的霞多丽葡萄进行轻揉破碎压榨,提取最好的果汁。60%的葡萄采用天然酵母发酵,保留葡萄品种原有的果香。对葡萄进行定期的搅拌以提升干浸出物的醇厚度,40%的酒液分离后进行苹果酸乳酸发酵,并在橡木桶中陈酿10个月左右后混合装瓶。 品酒点评 酒体呈金黄色,散发出浓郁成熟的木瓜、芒果和西番莲等热带水果香气,丝绸般柔滑的口感加之橡木的独特韵味使其更具魅力。 国际荣誉: 2013香港举办CWSA柏瑞图Paritua Chardonny 荣获金奖 世界顶级葡萄酒机构《品醇客》Decanter葡萄酒杂志2009 推荐奖 《美食、旅行和葡萄酒》93分 五星 《品酒》 四星 新西兰“最佳奖” 《葡萄酒频道》91分 四星半推荐 《葡萄酒倡导者》 90分