公司名称:北京丰乐宸贸易有限公司
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所在地:北京
庄园介绍:城堡种植的葡萄园历史悠久,可以追溯到高卢罗马人Gallo-Roman时期。今天的城堡结构,也是建于19世纪,并延续着拿破仑三世时期的建筑风格,高贵、奢华,且不乏浪漫之气。 城堡地处Puy de Menjon高地,是梅多克地区最高的山丘,终年享受阳光普照。葡萄园中平均葡萄树龄在30年左右。成年的葡萄特别适合酿造富有浓郁口感的中级庄葡萄酒。 葡萄品种:赤霞珠、品丽珠、美乐、小味儿多 种植技术:每隔5年要对葡萄进行一次整枝,每年还要对葡萄树进行除叶和除去多余的果实串,葡萄园不使用化肥,而是施有机肥。 酿造工艺:葡萄要分2-3次榨汁,然后使用低温沉淀法过滤酒中的杂质,接下来在橡木桶里进行醇化。 色 泽:深红色透紫色。 闻 香:香气丰富,有烟熏味和香料味,成熟红色水果味。 口 感:酒体结构清晰,有巧克力和烟草香,口感丰润饱满单宁成熟,平衡良好。