葡萄品种：赤霞珠 54%、美乐32% 、品丽珠 9% 、马尔贝克 5%
原产地：霍克斯湾 Hawke’s Bay
酒 精 度：13.5%
醒酒时间：40分钟
葡萄种植：
每支藤条只保留一串葡萄，严格控制葡萄产量以保证葡萄风味得到最好的浓缩。在葡萄变色期进行人工疏叶，确保果实获得更多的流动空气和光照并在最佳成熟期进行人工采摘。 
酿造工艺:
对人工采摘的葡萄即时酿造，将成串的葡萄去梗、破碎后放入封闭的发酵罐，冷浸一段时间后在25度以下低温发酵。 
品酒点评
酒体呈纯净的宝石红色，带有成熟樱桃和黑莓、黑松子浓郁果香，同时带有些许细雪松、黑橄榄的香味，口感醇厚，平衡和谐，回味悠长。 
国际荣誉：
2013香港举办CWSA酒庄旗舰佳酿“Red” 荣获双金奖荣誉
国际葡萄酒与烈酒大赛2011 银奖 
国际葡萄酒挑战赛2011 铜奖
世界顶级葡萄酒机构《品醇客》Decanter葡萄酒杂志 2009铜奖
新西兰航空葡萄酒大赛2008 铜奖
国际葡萄酒与烈酒大赛2009 铜奖
2010《美食》新西兰赤霞珠葡萄酒大赛第二名，获五星推荐。
2010年《美食、旅行和葡萄酒》评分96分，获五星推荐。