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厦门甘帝酒业法国科乐葡萄酒1 安徽亿美法红公司
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产品库

  • 公司名称:北京花雨国际贸易有限公司 联系人:经理 所在地:北京

    戴安娜领域干红葡萄酒—TERRE DE DIANE 葡萄品种:歌海娜 西拉  产    区:罗纳河谷 年    份:2011 等    级:AOC/AOP法定产区酒 酒 精 度:14度 容    量:750ml 最佳饮用期:及时饮用,亦可陈瓶数年。 品酒笔记:酒体呈鲜亮的宝紫色,伴随着浓郁的水果芳香口感均衡优雅极易入口。
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    老酒窖干红葡萄酒 —LE VIEUX CELIER 葡萄品种:歌海娜 西拉 产    区:罗纳河谷 年    份:2013 等    级:VDT/VDF日常餐酒 酒 精 度:12.5度 容    量:750ml 最佳饮用期:及时饮用,亦可陈瓶两年。 品酒笔记:宝石红的色泽,年轻不失张力的酒体。扑鼻的红果黑加仑的气息,层次结构清晰的单宁带来平衡并丰富的口感。果香浓郁不酸涩,非常适合亚洲人的口感。
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    自由之帆征途长相思干白葡萄酒 — The Laira Sauvignon Blanc  葡萄品种:长相思 产    区:南澳 阿德莱德山区 年    份:2013 酒 精 度:13度 容    量:750ml 最佳饮用期:及时饮用,或陈瓶两年。 品酒笔记: 外观呈明亮的浅稻黄色略带绿色。香气中芬芳的激情果味透着雪豆的清新,热带水果味四溢。入口浓郁的雪豆味透着青草香,口感精细圆润亦不乏爽脆,酸性和谐,余韵悠长。 年份特征:2013年的阿德莱德山区葡萄生长期的气候较为暖和,并且时而天气炎热,降雨量极少。然而持续凉爽的夜晚缓和了白天的高温。白葡萄果实长的特别结实,尤其是有了一定年份和长势的葡萄藤结出的长相思。 酿制过程:长相思采摘于凉爽的傍晚,压榨后,静置果浆,沉淀使其澄清使其保存浓郁果实风味。然后进行12-15度低温发酵以增强其独特芳香。一旦完成发酵,则继续存放两个月使其酒体呈现轻微浑浊,然后进行原浆混合或直接灌装。
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    守望者 赤霞珠干红葡萄酒 —  Brand's Laira Blocker's  葡萄品种:赤霞珠 产    区:南澳 库纳瓦拉 年    份::2010 酒 精 度:14.2度 容    量:750ml 最佳饮用期:从2013始,精心窖藏,此款酒至少可以存放十年。 葡萄年份 葡萄酒大赛名称 类别 名次 2010年 2011年度皇家昆士兰葡萄酒 大赛 16类 金奖   2010年 2011年度鲁特肯葡萄酒大赛   211类 金奖   品酒笔记:外观呈鲜亮的深红色。香气中透着黑莓与梅子果味,并伴着橡木味扑鼻而来。纯纯的红黑浆果伴着辛辣,香草橡木味入口飘溢,中度酒体,结构强劲而优雅,丹宁柔和,回味悠长。 年份特征:2009年连绵冬雨为2010年葡萄生长期奠定了坚实的基础。2010年春季霜冻并不明显,葡萄藤抽出了活泼健康的新芽。由于花期受恶劣天气影响,坐果率较低直接导致了葡萄减产。2009年11月份的温暖持续至2010年1月上旬的炎热加速了葡萄的成熟,然而2010年1月下旬正常天气的回归使葡萄果实达到了最佳风味。白葡萄酒的早摘始于2月25日,并且持续了很长一段时间。2010年份白葡萄酒风味独特,酸性结构和谐。红葡萄的早摘始于3月5号,也是有史以来最早的采摘期,此年份红葡萄酒口味浓郁独特,成色优雅,丹宁强劲。   酿制过程:葡萄带皮发酵7天后被输送到不锈钢发酵罐,然后一天循环旋转两次以确保最大限度的萃取颜色和口味,然而此时压榨的葡萄酒仍泛着淡淡的甜味。于是葡萄酒又被移至新、旧法式或美式橡木桶中进行乳酸发酵。在被移入橡木桶陈酿之前,12%的原浆将在发酵罐中再次带皮浸泡6个星期。乳酸发酵之后,经过过滤,去除残渣,清理橡木桶后,原浆再次移到橡木桶进行为时超过18个月的陈酿,并且多次更换货架以促其酒体成长。用于葡萄酒发酵和陈酿的木桶大都是500升,300升或225升的法国或美国大橡木桶。其中40%是新橡木(新橡木中80%为法国橡木)制成,剩余则为旧木桶。
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    1893传世西拉子干红葡萄酒 — 1893 Shiraz  葡萄品种:西拉子 产    区:南澳 年    份:2012 酒 精 度:13.5度 容    量:750ml 最佳饮用期:及时饮用,亦可陈瓶两年。 品酒笔记:外观呈鲜红色略带紫色。香气中浓郁的黑浆果味扑鼻而来,混合着强烈的黑胡椒和香料味,并隐约透着淡淡香草橡木味。味道中浓郁的黑樱桃和乌梅果味清新袭人,胡椒和香料味夹杂其间,橡木味隐约飘溢,结构平衡,丹宁柔和,余味悠长。 年份特征:2012年南澳大部分地区较往年凉爽的夏季为正处生长期的葡萄的果实成熟和风味完全发展提供了得天独厚的条件。该年份酿制的葡萄酒口味清新强烈,品质优良,更显其品种特色。 酿制过程:所有酿酒用西拉子均在清晨采摘以最大限度使其色味俱佳。果实压碎后发酵至8天,其间每天定时有规律的旋转和抖动。压榨过滤后,会移入到装有法式或美式橡木的不锈钢发酵罐陈酿九个月。所有原浆进行混合以使其具有鲜明统一的地域特色,然后进行澄清、灌装。
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    梦富丽女王赛美蓉干白葡萄酒 —  ELIZABETH Mount Pleasant  葡萄品种:赛美蓉 产    区:新南威尔士 猎人谷 年    份:2012 酒 精 度:11度 容    量:750ml 最佳饮用期:及时饮用亦可陈瓶1-2年。 品酒笔记:外观呈浅黄色中带有淡淡的绿。香气中青草、青柠檬气味清新四溢,且隐隐约约透着微妙优雅的花香。入口柑橘味浓郁强烈,酸性清爽,口味清新活泼,回味持久绵长。 年份特征:高品质的果实突显出赛美蓉与众不同的风格。葡萄生长期,较多雨水造成对葡萄园不小的挑战,温湿天气导致了葡萄生病,转色期亦晚于早些年,而成熟和采摘期则相对推迟。但是成熟期大量的雨水又致使了疾病再次爆发,于是不得不在葡萄含糖量较低时进行采摘,从而避免由于果实发霉而带有异味。 酿制过程:果实在保证新鲜和品质的情况下送至酒庄,然后小心去梗,进行轻压榨。肆意流动的优质果汁与特殊酵母发酵四个星期。然后不经陈酿直接混合,以最大程度保持清新爽口。  
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    梦富丽传奇赤霞珠干红葡萄酒 — JACK Mount Pleasant  葡萄品种:赤霞珠  产    区:南澳 库纳瓦拉 年    份: 2011 酒 精 度:13度 容    量:750ml 最佳饮用期:及时饮用亦可陈瓶十年。 品酒笔记:外观呈漂亮的深石榴红色。香气中飘逸着黑醋栗和桑葚气息,并伴有巧克力和橡木的气味,加之薄荷的独特清新。口感柔顺,结构平衡,单宁丝滑,回味无穷 年份特征:冬季过多的冰雨和春季温度较低的土壤环境造成葡萄藤抽芽缓慢,茎叶短硕。11月至12月份的降雨又是对葡萄种植一次挑战,果实坐果率较低,即使栽培者精心管理,也不得不在酒精度低和成熟度不足但又具有良好品质的情况下采摘。赤霞珠比其他品种更能经得起考验,虽比其他年份的酒精含量低,但更显其品种特色。 酿制过程:赤霞珠在静置或可旋转的发酵罐中发酵10天,每天旋转或翻动四次。在初步发酵之后,最终混合之前,将葡萄酒压榨至新旧橡木桶进行乳酸发酵,并陈酿10个月。在此期间,所有装有原浆的橡木桶要更换货架三次,以促丹宁集成,芳香凝聚。
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    梦富丽玫瑰山西拉子干红葡萄酒 — Rosehill Shiraz Mount Pleasant 葡萄品种:西拉子 产    区:新南威尔士 猎人谷(95%),伊甸谷(3%),麦克拉伦谷(2%)  年    份:2010 酒 精 度:14.5度 容    量:750ml 最佳饮用期:2014-2040年 品酒笔记:外观呈漂亮的深浓宝石红。香气中充满优雅芳香的熟透覆盆子果味,混合着强烈的黑巧克力、橡木风味,并隐约透着泥土和坚果的芬芳。入口典雅精致,丹宁柔顺如丝,唇齿留香,余韵悠长。 年份特征:冬春雨量充足,葡萄藤长势良好。一些早熟的葡萄糖分含量较高,收获后期连绵的阴雨浸泡了部分藤蔓,不得不推迟采摘。 酿制过程:葡萄小心去梗以保持果实完整性,然后冷却两天后置入酵母发酵。最初低温发酵,至汁液渗出时,将温度稍微升高。带皮发酵整整12天后进行压榨,过滤除渣,所获原浆被移入新旧法国或匈牙利橡木桶中陈酿22个月。
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    自由之帆征途赤霞珠干红葡萄酒 — The Laira Cabernet Sauvignon  葡萄品种:赤霞珠 产    区:南澳 库纳瓦拉 年    份:2012  酒 精 度:14.2度  容    量:750ml 最佳饮用期:及时饮用,亦可陈瓶五年。 品酒笔记:外观呈鲜亮的深红色伴有深紫。香气中黑醋栗和桑葚果味浓香扑鼻,并伴有浓郁的巧克力和橡木味 入口黑醋栗、黑浆果味飘溢,并伴有肉豆蔻,橡木味。葡萄酒结构平衡,酒体丰厚饱满,丹宁柔和,入口丝滑,巧克力橡木味浓厚,余韵悠长,回味无穷。 年份特征:2012年库纳瓦拉的夏季较往年凉爽,这为生长期葡萄果实的成熟和风味完全发展提供了理想条件。该年份酿制的葡萄酒口味清新强劲,品质卓越,更显其品种特色。 酿制过程:所有酿酒用赤霞珠均在清晨采摘以最大限度使其色味俱佳。果实压碎后发酵至10天,然后将压榨出原浆移至新旧法式或美式橡木桶中进行10个月乳酸发酵和陈酿。然后进行原浆混合,此时葡萄酒融合柔和丹宁,复杂芳香,典雅悠长于一体。 
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    百龄经典赤霞珠美乐干红葡萄酒 — Brand's Laira Cabernet Merlot 产    区:南澳 库纳瓦拉 年    份::2012 酒 精 度:14.5度 容    量:750ml 最佳饮用期:适于2012-2016年饮用,果味清新活泼飘逸,但仍值得多年窖藏。 葡萄年份   葡萄酒大赛名称 类别 名次 2010年 2012年考拉葡萄酒大赛 76类 金奖 2010年 2012年度珀斯皇家葡萄酒大赛 55类 金奖 2010年 2012年度皇家阿德莱德葡萄酒大赛     39类 金奖 2010年 2012年度皇家昆士兰葡萄酒大赛 69类 金奖 2010年 2011年度鲁特肯葡萄酒大赛 217b类 金奖 2010年 2012年度鲁特肯葡萄酒大赛 237B类   金奖 品酒笔记: 外观呈深紫红色。香气中洋溢清新扑鼻的李子、桑椹、黑莓和黑醋栗的香气,并伴有些许微妙的香草、雪松和橡木的混合芳香。清新飘逸的黑莓及黑浆果味,混合着黑橄榄及微妙的雪松和橡木香味,在舌尖萦绕,丹宁紧致,余韵悠长,回味无穷。 年份特征:2009年连绵冬雨为2010年葡萄生长期奠定了坚实的基础。2010年春季霜冻并不明显,葡萄藤抽出了活泼健康的新芽。由于花期受恶劣天气影响,坐果率较低直接导致了葡萄减产。2009年11月份的温暖持续至2010年1月上旬的炎热加速了葡萄的成熟,然而2010年1月下旬正常天气的回归使葡萄果实达到了最佳风味。红葡萄的早摘始于3月5号,也是有史以来最早的采摘期,此年份红葡萄酒口味浓郁独特,成色优雅,丹宁强劲。 酿制过程:赤霞珠和美乐各自带皮发酵一周后被输送到不锈钢发酵罐,然后一天循环旋转发酵罐两次以确保最大限度的萃取颜色和口味,然而此时压榨的葡萄酒仍泛着淡淡的甜味。于是80%葡萄酒移至法式和美式橡橡木罐,20%移入多次使用的旧橡木桶进行乳酸发酵。乳酸发酵完成之后,经过过滤除渣,清理橡木桶罐后,葡萄酒再次移到橡木桶、罐中进行陈酿,并且多次更换货架以促其酒体成长和澄清。一年后,通过评估卡本纳和梅洛葡萄酒来决定各自混合比例,而后进行混合调制。此款卡本纳梅洛果香清新浓郁,宜于及早饮用,突破了布兰德莱瑞红酒较为浓厚传统的特色。
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    1893传世赤霞珠干红葡萄酒 — 1893 Cabernet Sauvignon 葡萄品种:赤霞珠 产    区:南澳 年    份:2012  酒 精 度:13.5度 容    量:750ml 最佳饮用期:及时饮用,亦可陈瓶两年。 品酒笔记:外观呈略带紫色的鲜亮红色。香气中充满着梅子和黑醋栗的气味,并隐约透着丁香和干草的气息,同时略带巧克力和橡木的混合芳香。口感中黑醋栗和乌梅果味清新袭人,肉豆蔻和肉桂味夹杂其间,丹宁柔和,入口丝滑,余味悠长。 年份特征:2012年南澳大部分地区较往年凉爽的夏季为正处生长期的葡萄的果实成熟和风味完全发展提供了得天独厚的条件。该年份酿制的葡萄酒口味清新强烈,品质优良,更显其品种特色。 酿造过程:所有酿酒用的赤霞珠均在清晨采摘以最大限度使其色味俱佳。果实压碎后发酵至8天,其间每天定时有规律的旋转和抖动。压榨过滤后,会移入到装有法式或美式橡木的不锈钢发酵罐陈酿九个月。所有原浆进行混合以使其具有鲜明统一的地域特色,然后进行澄清,灌装。
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    酒庄历史History  雷马士玫瑰红葡萄酒是中级酒庄出产于中级酒庄-雷马士堡。雷馬士堡位於Saint-Sauveur 鎮非常近Pauillac 法定紅酒葡萄區。此葡萄園前身是零散的地組成, 但現已全部組成一整塊葡萄園。自從Macif保險公司於1986年買下這莊園後, 投資了大量金錢, 物力和精力去改善和保持波爾多釀酒的傳統精神。 风土条件:沙土Sandy-gravely 葡萄品种:52%品丽珠Cabernet Franc ,7%赤霞珠Cabernet Sauvignon, 41%梅乐Merlot 平均树龄:37年  酿造方法:混合了59%品丽珠、赤霞珠及41%梅乐直接榨汁,冷却后低温发酵与搅拌以此来获得更丰富的香气和平滑的口感 Bleding 59% of Cabernets vines by bleeding and 41% of Merlot by direct pressing,cold seeting,low temperature in order to enhance aromas,strring of the lees to provide smoothness. 封瓶方式:酒庄装瓶 The wines are bottled at the chateau 品鉴记录Tasting Note 浪漫的玫瑰红色,浓烈的芳香,清新平衡的水果香气,优雅的酒体结构。 It is a powerful,aromatic,fresh and well-balanced rose that boasts all the finesse and elegance of this amazing land. 饮用温度:16℃-18℃   酒餐搭配:该酒适合搭配各种肉类或是水果沙拉It can be savoured with any meal,all year round. 获奖记录Awarding 2010奥地利葡萄酒挑战赛银奖 2010马贡法国优质葡萄酒竞赛铜奖 2010香港国际葡萄酒与烈酒竞赛铜奖 2010英国国际葡萄酒挑战赛赞扬 AWC Austrian Wine Challenge - Vienna(Best in Class)2010 Concours des Grands Vins de France - Macon(Best in Class)2010 Hong-Kong International Wine & Spirit Competition Bronze 2010 International Wine Challenge(GB) Commended 2010
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    特瑞恩城堡坐落于波尔多左岸上梅多克产区,该酒庄之前是环绕在雷马士堡周围的一个小酒庄,后来合并于雷马士堡。自从Macif保险公司与1986年买下这块庄园后,投资了大量金钱、物力和精力去改善和保持波尔多酿酒的传统精神。酒庄首席酿酒师由二级名庄Chateau Gruaud Larose的酿酒师Georges Pauli担任,为金玫瑰城堡的酿酒事业立下汗马功劳的他一定会为雷马士堡的葡萄酒增添新的活力。 风土条件:粘土石灰石 limestone-clay  葡萄品种Grape Varieties 葡萄园种植:51%赤霞珠Cabernet Sauvignon, 43%梅乐Merlot,3%品丽珠Cabernet Franc ,3%小味儿多Petit-Verdot  葡萄酒比例:50%赤霞珠Cabernet Sauvignon,50%梅乐Merlot 平均树龄:37年  酿造方法:经过12个月橡木陈酿,其中有三分之一的橡木桶为新桶 Fermented with oak aging of 12 months,which 1/3new barrels. 封瓶方式:酒庄装瓶 The wines are bottled at the chateau 品鉴记录Tasting Note 深红而带紫色。香味浓郁如红黑果莓加少许萦罗兰烟薰香。风格幽雅。各种果香与适当丹宁混合使其口感调和感受持久。是波尔多区传统的葡萄酒。 An extremely elegant, complex and delicate nose of rich,ripe fruit, with hints of liquorice and wood. Full-bodied, rich, and munchyon the palate, with a marked backbone of fine tannins, and a huge, freshfinish. A great success, ready to drink. 饮用温度:16℃-18℃   酒餐搭配:提前一小时开瓶醒酒,可以搭配烤肉、烤鸭、扒类等口味浓郁的食物 获奖记录Awarding 中国葡萄酒竞赛双金奖 最适合亚洲人的法国葡萄酒竞赛金奖 国际葡萄酒与烈酒竞赛银奖 Double Gold Medal  in the China Wine Awards.  Gold  Medal  in the Challenge to the Best French Wines for Asia. Silver  Medal  in the International Wine & Spirit Competition.
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    从历史来看,鲁西荣谷地区是拥有著名史前遗迹的地区,这里有着世界著名的富饶土地,也因此使得这里战火不断,从6世纪开始,这个地区经历了多次的融合,从西班牙的加泰罗尼亚到巴塞罗那,都是历经30年的战争后,该地区分裂成南部的加泰罗尼亚和北部的鲁西荣,并且从此分属异国。这个地区酿酒的历史是从中世纪开始的,直到19世纪时才达到兴盛的地步。 鲁西荣谷地区受到AOC原产地严格保护,不仅所有的酿酒葡萄需要完全出自鲁西荣谷法定产区还要经过严格的精挑细选。另外这里的土壤也非常特别,地表是石灰质粘土,地下还有页岩,石灰岩,花岗岩等地质类型,所有的这些都为酿造优质葡萄酒提供了良好的先决条件。 品鉴记录 观色: 亮丽的红宝石色。 闻香: 新鲜的水果香气。 品味: 歌海娜的细腻,美乐的圆润与红果香味,搭配佳丽酿带来的水果、甘草及香料气息,此酒入口明快,圆润,果香均衡,是一款令人愉悦,非常适合日常的饮用的葡萄酒。 适饮温度: 15℃-18℃ 配饮建议: 各式火锅,湘菜。 风土条件: 钙质黏土 平均树龄: 15年 采摘方式: 机械采摘 酿造工艺: 自动控温,短时间的浸渍,保留其丰富的果香。
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    从历史来看,鲁西荣谷地区是拥有著名史前遗迹的地区,这里有着世界著名的富饶土地,也因此使得这里战火不断,从6世纪开始,这个地区经历了多次的融合,从西班牙的加泰罗尼亚到巴塞罗那,都是历经30年的战争后,该地区分裂成南部的加泰罗尼亚和北部的鲁西荣,并且从此分属异国。这个地区酿酒的历史是从中世纪开始的,直到19世纪时才达到兴盛的地步。 鲁西荣谷地区受到AOC原产地严格保护,不仅所有的酿酒葡萄需要完全出自鲁西荣谷法定产区还要经过严格的精挑细选。另外这里的土壤也非常特别,地表是石灰质粘土,地下还有页岩,石灰岩,花岗岩等地质类型,所有的这些都为酿造优质葡萄酒提供了良好的先决条件。 品鉴记录 观色: 明亮的红宝石色泽。 闻香: 果香清新。 品味: 入口紧实,单宁圆润,酒体平衡,是一款富有果香及香料的香 气,十分平易近人的葡萄酒。 适饮温度: 15℃-18℃ 配饮建议: 各式火锅,梅菜扣肉、千层肉等浓香型菜肴或鲜香辣味的湘菜 系列。 风土条件: 石灰质粘土、板岩 平均树龄: 30年 采摘方式: 人 工 采 摘 酿造工艺: 在13度冷浸泡后,开始为期两周的低温发酵,最后再浸泡两周,将更多的酚类物质以及香气成分融入到酒中。

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