公司名称:上海瑞曦酒业有限公司
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所在地:上海
AOC 波尔多 卡迪亚克 § 酒庄介绍 十七世纪中期,波尔多市首席执行官兰斯伯特从一个西班牙贵族手里买下此城堡。公元1864年,建筑师巴兰克买下此城堡,在城堡周围修筑了私人花园,之后一直保存到今天。公元2010年,宝岚城堡及其十六公顷的葡萄园被邦菲斯家族购得。 § 葡萄园 宝岚城堡位于加隆河畔山坡之上。站立在城堡前,可以把加隆河两岸砂砾土地上的葡萄园和森林的美景尽收眼底。葡萄园的主要土壤是砂砾,大部分种植了典型的波尔多葡萄品种:美乐,赤霞珠和品丽珠。 § 酿造工艺 该城堡采用传统波尔多工艺并结合最现代技术进行葡萄酒酿造,浸泡发酵完成之后,在橡木桶中(其中三分之一的新桶)熟成十二到十四个月,装瓶之后再在恒温地窖中储藏,继续培养更加复杂和优雅的香气。 § 酒评 靓丽的深红宝石色,清澈闪亮,带有紫罗兰的色泽。头香为细腻的紫罗兰和甘草;紧接着是黑色水果、黑加仑、蓝莓和乌梅的芬芳;最后,胡椒和烟熏味和谐地融入进来。口感上,初味为复杂丰腴的上述芬芳综合体;随后,香草和薄荷味紧随而来,给整体香气带来一份清新;尾香中带有香料和树木的味道。单宁厚实精致,入口顺滑,果香丰腴和谐,富有层次,回味长久。 建议配餐:烤肉、羊排、野味、奶酪 获奖记录:2012年国际葡萄酒烈酒赛 银奖 § 产品 包装 750毫升传统波尔多瓶装