AOC 米内瓦 - AURORE
§         酒庄介绍
米格朗城堡位于南部大运河附近，种植面积为180公顷，是南部最大的酒庄之一。在12世纪时，它属于Lagrasse修道院的财产。在2003年，卡尔卡松的主教同意邦菲斯集团收购米格朗城堡。
 
§         葡萄园
葡萄园面积共180公顷，为含有沙砾的钙质黏土。种植的葡萄品种为西拉，佳丽酿，歌海娜和慕合怀特，产量为4000升每公顷。
 
§         酿造工艺
采用传统酿造工艺，把葡萄汁与葡萄皮一起在低温（24-28摄氏度）温控酒槽中浸泡二十天。为了争取更多漂亮的颜色与果香，把葡萄渣滓压进去，再浸泡。
 
 
§         酒评
靓丽的深红石榴色泽；闻起来，头香是成熟的小型黑色和红色水果，次香为复杂的薄荷和胡椒芬芳；口感宽广和谐，果香复杂，单宁细致，如丝般顺滑，余香长久
建议配餐：羊排、鸭胸、牛排、奶酪
 
§         产品包装
750毫升勃艮第瓶装