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伏露透-2006

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伏露透-2005

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菲隆-干红-2009

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二瓶礼盒

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二瓶礼盒现火热招商中，二瓶礼盒由福州文记贸易有限公司经营，属酒盒包装类产品，其设计高档，款式新颖，做工精致,材质优良，工艺独特，很适合红酒的包装送礼使用，体现浓厚的红酒文化。
单瓶礼盒

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达思凡

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百合解百纳

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白色包装盒

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巴黑-波尔多

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安妮丝

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骑士庄园Domaine de Chevalier

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为了提高浸渍程度，骑士酒庄红葡萄酒的发酵罐直径大于高度(2.85m/2.5m)。发酵温度为31-32度，随着发酵进行，每天降低1-2度，淋皮与踩皮相结合，并采用50%的新橡木桶进行21个月的陈酿。而白葡萄酒全部在橡木桶内发酵，其中70%的新橡木桶，带酒脚陈酿18个月后装瓶。品鉴记录　　骑士庄园的整个发展史都不太顺利，一直以来所酿造的葡萄酒都被人认为简单且无任何魅力。但这始终只是一部人的意见，实则上骑士庄园所处的格拉夫产区一直以来酿造的葡萄酒都以酒体平衡、余韵优雅而著称，骑士庄园亦不例外。　　红葡萄酒色泽深厚，酒香复杂，具有烟草等气息，结构好，强劲耐久。David Peppercorn(葡萄酒大师Master of Wine)认为骑士酒庄堪比Chateau Haut-Brion、Chateau La Mission Haut-Brion，而Clive Coates更是誉之为格拉夫最为著名的三个庄园(另外有Chateau Haut-Brion，La Mission Haut-Brion)之一。Robert Packer 评价骑士酒庄的产品为“真正葡萄酒鉴赏家的葡萄酒”。　　骑士庄园也是格拉夫产区同时出产特级(Grand Cru de Grave)红、白葡萄酒的少数庄园之一，其白葡萄酒独具风格，不同于Laville Haut-Brion或Chateau Haut-Brion，可能是由于木桶陈酿的作用，香气复杂而持久，成熟缓慢，一般需要6-8年，有时需要等待15-20年或更久。自1986年开始，骑士庄园开始生产名为“Esprit de Chevalier（骑士精神）”的副牌酒。　　推荐年份：1985、1986、1988、1990、1995、1998、2000
法国柏菲德凯斯酒庄（Chateau Pavie Decesse）

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法国柏菲德凯斯酒庄（Chateau Pavie Decesse）位于波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区。该酒庄的历史和柏菲酒庄（Chateau Pavie）一脉相承，十九世纪末的柏菲酒庄是一个由数个葡萄园共同组成的庄园，布法德家族（Bouffard）收购时将其中一个葡萄园留下来并命名为柏菲德凯斯酒庄（Chateau Pavie Decesse），这个酒庄便由此诞生。　该酒庄进入20世纪以后的发展道路和其他波尔多酒庄大致相同，先是遭受横扫整个波尔多的葡萄根瘤蚜虫病袭击，然后是战争和经济大萧条的冲击，于是布法德家族在1918年将该酒庄和柏菲酒庄一同出售，但当时购下柏菲酒庄的波特家族并没有它一同纳入囊中，所以柏菲德凯斯酒庄被转手到马泽尔家族（Marzelle）。马泽尔家族在20世纪中期对柏菲德凯斯酒庄注入了很大的精力和心血，他们通过40多年的努力后最终带领酒庄通过圣埃美隆第一次评级，让其成为55个列级酒庄之一，而柏菲酒庄则成为一级酒庄B组。1990年，时任柏菲酒庄庄主的华勒泰家族（Valette）收购了柏菲德凯斯酒庄。1997年，该酒庄再次被转卖，这次的买主是杰勒德·佩斯（Gerard Perse），他当时已经拥有了蒙宝酒庄（Chateau Monbousquet）和柏菲酒庄。　佩斯先生致力于酿造有“现代风格”的波尔多葡萄酒。他给酒庄带来了最先进的科技。佩斯家族在1993年收购柏菲酒庄之后即投入大手笔对其翻新改造一番，所以1997年柏菲德凯斯酒庄成为佩斯家族旗下一员之后，亦享受了相同待遇，这一切都是为了迎合佩斯家族“现代化”的酿酒理念。　柏菲德凯斯酒庄的葡萄园较小，只有9.1公顷，土壤主要是黏土和石灰岩，种植90%的梅洛（Merlot）和10%的品丽珠（Cabernet Franc），葡萄藤的密度为每公顷5,500株，平均树龄超过40年。在酿酒方面，葡萄经人手采摘之后放入大木桶中发酵，最后经鸡蛋澄清放入橡木桶中陈酿。酒庄的年产量约2,000箱。该酒庄的葡萄酒口感浓郁丰富而又十分清新，年轻时饮用已经非常美妙，陈酿之后则新添复杂口感。柏菲德凯斯酒庄不生产副牌酒。由于柏菲酒庄的存在，柏菲德凯斯酒庄一直以来受到的关注和知名程度均不及前者，所幸的是，两个酒庄之间的土壤差异和葡萄比例的不同造成了风格上的显著不同，高比例的梅洛（Merlot）为柏菲德凯斯酒庄的葡萄酒注入了更为柔美的酒体风格和浓郁的梅子类气息。
滴金酒庄贵腐甜白

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苏玳甜白酒糖份浓郁、香气芬芳的特点，要归功于它的限产规定，其中，“贵腐”现象起了很大作用。通常“贵腐”会使一公顷4000 公升的产量降到1800 公升左右。当然，不能全指望“贵腐”，一旦当年贵族霉不活跃，产量就会失去控制。聪明的酒农们设计了很多行之有效的限产方法。例如，种植密度限定为每公顷 6500 至7500 株。限制施肥以保证不破坏土壤结构。特别是采用短剪枝技术，遵循每株葡萄酿1 至3 杯苏玳甜白酒的原则！苏维翁葡萄通常采用居由式剪枝法，每枝5 至6 个芽眼，赛蜜蓉或蜜思卡岱勒则采用扇剪法，这是苏玳地区的主流剪枝法。通常，把两到三枝葡萄藤捆在铁丝上呈一个杯式，每枝有一个保留2 至3 芽的母枝，以便将生长的葡萄串数限定在6 至8串内。从采收到装瓶，整个酿造过程都离不开严谨和激情，它需要筛选、经验、传统智慧和葡萄工艺学的最新成就，这是一种浪漫和人性化的科学，预见重于发现。有些酒庄按批酿酒，每批就是当天的采收量。有些人按传统做法，专门用22 至24 度的原汁酿制特殊调配酒。和贵腐葡萄要等到完全成熟的做法不同，还有些人专门采收尚未成熟的苏维翁葡萄，以保留它的细腻香气和酸度，使酿出来的酒更清凉爽口。总之，酿酒师们不断探索着各种葡萄的完美配比。有几个酒庄在采收期用轻轻挤压的方法来辅助下一步的榨汁，但大部分酒庄并认同这种做法。对垂直式、水平式和气压式榨汁法而言，无论是直接还是间接的，都需要细心调较压榨机。第一榨通常榨出四分之三汁液，虽然品质很好，但糖份最足的是此后的两榨，榨出的葡萄汁甘甜香醇，然后，经过一夜的沉淀澄清后，发酵才能开始。发酵用当地的天然酵母进行葡萄汁被放进橡木桶或可自动调节的小型不锈钢桶内。发酵过程要仔细监控，它与此前对葡萄和榨汁的遴选是一脉相承的。通常，发酵过程要持续二到四周。但在苏玳地区，发酵总是面临两难境地。“贵腐” 葡萄汁所特有的惰性物质缺乏、沉淀后酵母减少、贵族霉等问题，使发酵变得困难。人们只好把温度保持在20 至22 度来帮助发酵。原则上，酒精浓度达到一定程度后会杀死酵母，发酵过程自动停止。这就是自然法则！最理想的发酵是使酒精含量达到13.5度或14 度，实际上，如果把未发酵的糖份完全发酵，酒精浓度还会增加4 至6 度。顶级甜白酒的陈酿过程非常漫长：大多数情况下，要18 个月到两年，有时要三年时间。美酒正是通过这个陈酿过程诞生的，有时是用小酿酒桶，但多数情况要用新橡木桶。当然，每个酒庄千差万别，但目的都是促进酒与橡木的结合，使葡萄酒不仅有单宁，还有香草、甘草、丁香、康乃馨的味道。酿酒师在混合调配前要多次品尝，有时，当他们感觉酒的潜质不足时，只好忍痛割爱，不打上 “1855 年列级酒庄”的酒标。陈酿由一系列规律性的工艺流程组成，葡萄汁水份蒸发后，在酿酒桶内空气就会进入，葡萄酒有被氧化的危险，这需要不断换桶。除了橡木桶的更换外，在装瓶前还要再次过滤澄清。整个过程让外行人很惊讶，因为酿酒师象对待艺术品一样毕恭毕敬地工作。
滴金干白

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此款酒是滴金庄少量酿制的干白酒（Y）,这丰润的白酒带有蜂蜜，蜂胶及浓郁的果味，适宜搭配海产或较丰腴的鲜贝，生蚝。年产量约5000瓶，只有在特定年份才会酿造，每十年中约只有三个年份生产, 在市面上并不多见，是一款稀有的佳酿。葡萄酒庄园介绍：　伊甘堡（又译作：迪甘堡、狄金庄、滴金庄）高居于索泰尔那的丘坡上，从路上远远就能望到风格特殊的城堡，端庄高贵。左岸没有高山峡谷，都是缓缓的丘坡，高处似乎不那么明显。然而，到了酒庄，四面望去，全是延绵的葡萄园，东南西北相邻的酒庄都在下面，便体会到这种不显山的高度。据词源学家考证，伊甘一词最早来源于十世纪日耳曼语中的aighelm，意为拥有尖顶头盔的人。伊甘酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一。中世纪，法国阿奎坦女公爵嫁入英国皇室，后成为英伦皇后，伊甘领地随之归属英国皇室。经过法英百年战争，法王查尔斯七世1453年收回阿奎坦，伊甘复回法国怀抱。1593年，贵族后裔Jaques Sauvage受封获得伊甘领地。根据纪龙德省志记载，那时伊甘酒庄及周围的酒庄已经在种植葡萄，用晚收葡萄酿造甜酒。Sauvage家族修建了古朴宏大的伊甘城堡，陆续将酒庄周围的葡萄园购入氅下，初步建成延续至今，具有四百多年历史的伊甘酒庄。Sauvage家族代代相传，精心管理庞大酒庄。到1711年法国国王路易十四正式册封贵族爵位，成为伊甘酒庄的正式庄主。当时伊甘家族为Lon de Sauvage d’Yquem，即后来名垂伊甘酒庄青史的“伊甘女士”Fran?oise Josephine 的曾祖父。　　1785年，Fran?oise Josephine de Sauvage d’Yquem嫁给Luis Amedée de Lur Saluces伯爵，从此伊甘酒庄归入de Lur Saluces 家族。新婚三年，夫婿逝于不幸，Fran?oise Josephine接过家族产业管理。历史赋予这位伊甘女士展示出色管理天赋的机会，Fran?oise Josephine 承先启后，拓开伊甘酒庄最绚丽的一段历史。当时的伊甘甜白酒广为世界最著名的葡萄酒鉴赏家欣赏，包括美国开国元勋，第三界总统托马斯?杰佛逊(Thomas Jefferson)。Fran?oise Josephine 的家族领袖天赋在法国大革命时发展到极致，在众多皇家贵族在革命中断送身家性命时，她不仅将家族产业原封不动地保持住，而且将酒庄发展得更加辉煌。她于1851年去世，四年之后是闻名的1855年波尔多分级 (1855 Classifications) ，伊甘酒庄在分级中是唯一被定为超一级酒庄 (Premier Cru Superiéur) ，是对“伊甘夫人” 一生管理酒庄成就的最高褒奖。 1855年分级使伊甘酒庄进入了前所未有的绚丽时代，从欧洲的王宫贵族，俄国皇亲国戚，到日本皇族，纷纷斥巨资争购伊甘甜酒。　　战争结束后，Bertrand de Lur Saluces 侯爵接手酒庄管理。在他管理的半个世纪中，伊甘堡再显辉煌。当时，波尔多各酒庄懂得如何开拓国际市场的人极少，Bertrand de Lur Saluces侯爵与几位同仁共同创建以品酒为主要市场策略的纪龙特省特级酒庄联合会(Union des Crus Classes de la Gironde)，亲自担任会长长达四十年。1966年，膝下无子的Bertrand de Lur Saluces 将酒庄管理权交给弟弟的儿子Alexander de Lur Saluces伯爵。　　1999年，经过长时间收购股份，LVMH集团获得控制伊甘酒庄的绝大多数股份，成为酒庄的新庄主。2004年5月，Alexander de Lur Saluces伯爵退休，拥有伊甘酒庄235年的de Lur Saluces 家族正式将管理权交给LVMH集团。白马庄（chateau cheval blanc）总管皮埃尔?路赫接任伊甘酒庄总管，是这个古老酒庄四百年来第一次由家族拥有转为家族与大型集团共同拥有。然而伊甘家族一丝不苟地认真酿高品质酒，以酒维护声誉的悠久传统仍将作为酒庄今后经营的核心。　　从葡萄园管理到葡萄酒入窖封藏，Yquem酒的生产过程以“挑剔”二字来形容毫不为过。以近乎繁琐的葡萄采收为例，酒厂要分多次采收，而且每次只能逐粒（而不是成串）挑选那些感染贵腐霉菌（Botrytis cinerea）的葡萄，如果上午采摘的葡萄糖份过高，还需要摘一些不完全贵腐的葡萄以平衡酒的酸度。夜晚和早晨的浓雾，下午的阳光和干燥空气，为贵族霉发展提供了最佳条件，霉菌丝穿透葡萄皮，水分蒸发，葡萄汁浓缩，糖度增高，香味增浓。倘若离开贵腐霉菌，Chateau d'Yquem也将黯然失色。葡萄酒入窖封藏也要遵循严格的工艺，封入新造的橡木桶中培养三年。 Yquem酒的酿造工艺极为复杂，平均每棵葡萄树收获的葡萄只能酿出一杯酒，而且要赶上风调雨顺的年景、经过多年培养才能品尝到这种气味特别芬芳的甘酿。伊甘堡始终以延续四个世纪的严格管理传统为理念，在无法酿甜白酒的年份，便不出甜白酒，确保伊甘酒的品质和声誉。
首席法兰西香槟特酿(Champage Bollinger Special Cuvée)

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“快乐时，它使我神清气爽；悲伤时，它使我忘记忧伤；孤独时，它与我相伴；友人相聚时，它是我款待佳宾最好的饮品；不饿时，我会小酌一杯；饥饿时，我会大口的喝它。平时，我绝不碰它，除非，我渴了。”（Lily Bollinger，1961）　　首席法兰西家族始终如一地维护着香槟酒的风格。此特酿呈柔和的金琥珀色泽。馥郁的桃子，蜂蜜及无花果的口味尽显其成熟特质。酒质丰饶怡人，酒体平衡，回味持久绵长——

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