糖酒会指南
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厦门甘帝酒业法国科乐葡萄酒1 安徽亿美法红公司
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  • 公司名称:深圳信峰酒业有限公司 联系人:经理 所在地:广东

    中文名:勒赛梅红葡萄酒 英文名:Le Seuil de Mazeyres 源自波美侯具有生态环保认证的能够可持续发展的土地   产 地:波美侯                规  格:750ML 年 份:2007                  酒精度:13% 级 别:AOC  品种:80%梅乐、20%品丽珠 包装:12支装,木塞, 横卧纸箱   【品评】   美芝荷堡这款精心酿制的副牌酒勒赛梅红葡萄酒拥有与正牌酒同样的高品质。美芝荷堡多样化的土质孕育出迷人、细腻、精美、雅致、独具魅力、并还带有浓郁水果风味的红葡萄酒。年轻的勒赛梅红葡萄酒让人充满喜悦,而它优雅的后味也昭示着她具有陈年的潜质。 勒赛梅红葡萄酒产自具有生态环保认证的能够可持续发展的土地上。   侍酒建议 酒窖湿度:75-85%   饮用温度:15 ℃~18 °C     【美芝荷堡】  历史悠久     美芝荷堡(Chateau Mazeyres)在波美侯产区一历史悠久、曾发现有高卢人使用过的陶罐的地区。她坐落在一座废旧城池的遗址上。这座城池毁于高卢-罗马时期,酒庄周围还找到了当时的陶片。这里酿造葡萄酒的历史已经有几百年,而到了19世纪,美芝荷堡成为波美侯地区最大的酒庄之一,当时的面积已有30公顷。   后来,美芝荷堡成为Querre家族拥有的诸多酒庄中的一个。Querre家族是当地有名的批发商,自1893年起就活跃在当地市场。之后的百年间,家族的生意一直在其子孙后代手中延续。历经多年的业务推展与分合,Querre家族到1973年终于重新统合家族,致力于酒庄发展。   重整大修 1988年,包括周围的公园在内,美芝荷堡被 Caisse de Retraite de la Société Générale收购。该公司是一家法国的投资基金公司,也是近年来收购波尔多酒庄的几大金融机构之一。收购后,酒庄进行了彻底的大修,并且重新设计酒堡与庄园,奠定优质的质量与高贵的风格。 丰获克酒庄(Chateau Fonroque)的经营者Alain Moueix先生是这次大修的主管。他增加了葡萄园的面积,重整了植株,改善了该地区的葡萄。美芝荷堡的葡萄园减少了10公顷,变成了现在的22公顷。重组葡萄园,将葡萄树连根拔起,替换,以确保葡萄品种和土壤类型正确匹配。葡萄园大部份是以砾石和黏土为主的土壤类型,这种类型的土壤延伸到圣爱美浓产区下方的白马庄(Cheval-Blanc )与飞卓庄(Figeac)。 异国风情     美芝荷堡的酒柔软、优雅,产自具有生态环保认证的能够可持续发展的土地,其风格展现了走温柔、克制路线的波美侯,并且略带令人兴奋的异国情调。 全国统一免费电话4008009419
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    中文名:派缇普林斯 英文名:Petit Plince 波美侯优秀的中级庄葡萄酒   产 地:波美侯                规  格:750ML 年 份:2001                  酒精度:13% 级 别:AOC  品种:70%梅洛、30%品丽珠 包装:12支装,木塞, 横卧纸箱   【品评】   派缇普林斯2001呈现美丽的宝石红色,醇美馥郁香气迎面而来。入口圆润饱满,酒体中等,单宁细致良好,带来明显而良好的收敛感。黑色水果味在口腔中展开,凝绕不绝,层次细致而可爱。很迷人、很有魅力的酒,是波美侯优秀的中级庄酒。   侍酒建议 酒窖湿度:75-85%   饮用温度:16 °C 食物搭配 炖肉、香肠、法式蔬菜炖肉、焖肉以及带黄油或奶油的菜式、披萨或者意大利番茄牛肉、面烧鸭、烧鹅、羊扒、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、香肠、腊味、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、牛仔扒,炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味奶酪… 【美芝荷堡】 “派缇普林斯”这款酒由美芝荷堡(Chateau Mazeyres)酿制;该城堡是6世纪的庄园住宅,坐落于占地17公顷、密林环绕的中心地区。   历史悠久     美芝荷堡在波美侯产区一历史悠久、曾发现有高卢人使用过的陶罐的地区。她坐落在一座废旧城池的遗址上。这座城池毁于高卢-罗马时期,酒庄周围还找到了当时的陶片。这里酿造葡萄酒的历史已经有几百年,而到了19世纪,美芝荷堡成为波美侯地区最大的酒庄之一,当时的面积已有30公顷。   后来,美芝荷堡成为Querre家族拥有的诸多酒庄中的一个。Querre家族是当地有名的批发商,自1893年起就活跃在当地市场。之后的百年间,家族的生意一直在其子孙后代手中延续。历经多年的业务推展与分合,Querre家族到1973年终于重新统合家族,致力于酒庄发展。 重整大修 1988年,包括周围的公园在内,美芝荷堡被 Caisse de Retraite de la Société Générale收购。该公司是一家法国的投资基金公司,也是近年来收购波尔多酒庄的几大金融机构之一。收购后,酒庄进行了彻底的大修,并且重新设计酒堡与庄园,奠定优质的质量与高贵的风格。 丰获克酒庄(Chateau Fonroque)的经营者Alain Moueix先生是这次大修的主管。他增加了葡萄园的面积,重整了植株,改善了该地区的葡萄。美芝荷堡的葡萄园减少了10公顷,变成了现在的22公顷。重组葡萄园,将葡萄树连根拔起,替换,以确保葡萄品种和土壤类型正确匹配。葡萄园大部份是以砾石和黏土为主的土壤类型,这种类型的土壤延伸到圣爱美浓产区下方的白马庄(Cheval-Blanc )与飞卓庄(Figeac)。 异国风情     美芝荷堡的酒柔软、优雅,产自具有生态环保认证的能够可持续发展的土地,其风格展现了走温柔、克制路线的波美侯,并且略带令人兴奋的异国情调。 全国统一免费电话4008009419
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    中文名:歌美庄园红葡萄酒 法文名:Chateau Gromel Bel Air 获得无数大奖的超级波尔多红葡萄酒: Wine Spectator金奖、北利布尔讷金奖、国际葡萄酒挑战赛银奖…… 产 地:超级波尔多                规  格:750ML 年 份:2008                      酒精度:12.5% 级 别:AOC                       品种:梅乐、赤霞珠    包 装:6支装,木塞, 原装纸箱 【品评】 歌美庄园的红葡萄酒,让你闭上眼睛想起两条大河之间广阔富饶的大地,那风吹过的感觉,既有水般的柔情,又有大地的宏大与壮阔。这是歌美庄园红葡萄酒对当地风土特色的完美阐述,也许你无法亲历超级波尔多,却可以在这酒中体会到那边的风情。浓郁的酒香中带有橡木深邃的风味,像琴弦那样拨动着人的心弦。像宝石般闪烁着光辉的酒色,深浓得仿佛可以吸纳一切的。赤霞珠和梅乐搭配得天衣无缝,在口腔中变化无穷,体现的,是大河之间富饶大地的壮阔与水的阴柔。   【歌美庄园】 歌美庄园位于波尔多两海之间纪德龙大区的BONZAC小镇。葡萄种植园的面积由2003年和2004年的422公顷扩大至2005年的1069公顷,土质为粘土和石灰石,种有70%梅乐,30%赤霞珠,葡萄株的平均株龄为20年。歌美庄园的产量也由2003年和2004年的30000瓶扩大到2005年扩建后的70600瓶。歌美庄园的葡萄酒是按照传统酿酒法酿造的。在橡木桶中熟化,法国和美国的橡木桶数桶量各占一半。后期酿制时间为12个月,三分之一为新桶, 三分之一为一年桶,还有三分之一为两年桶鉴赏特点。 歌美庄园出产的红葡萄酒经常与大奖结缘。 2011年Bourg-Blaye国际葡萄酒挑战赛银奖、北利布尔讷金奖、2012《阿歇特葡萄酒指南》一星级葡萄酒、87/100 Wine Spectator金奖都是歌美庄园获得的奖项。 全国统一免费电话4008009419
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    中文名:查斯特珍藏红葡萄酒 法文名:Reserve Chastelsec 著名葡萄酒评论家阿KEN赞誉有加的红葡萄酒 产 地:科尔比(Corbieres)       规  格:750ML 年 份:2009                      酒精度:13% 级 别:AOP(原AOC改为AOP)     品  种:65%歌海娜、35%西拉 包装:12支装,木塞, 原装纸箱 【品评】 查斯特珍藏,法国南部歌海娜和西拉的特征,是夏日鲜烈热闹的花园,不仅有着姹紫嫣红的花开,还有婉转啼鸣的莺叫。美丽的紫红色,光彩夺目。散发着馥郁的花香、甜美的红色水果风味和显著的香料味。入口酒体饱满浓厚,架构良好平衡,单宁厚重。花香、红色水果香和香料香在口腔鼻腔中层层展开,持久平衡。余韵悠长,如夏日花园里小鸟悠悠啼鸣的小夜曲。     【科尔比(Corbieres)产地】 著名葡萄酒评论家阿KEN曾说:“十年前你可以说:‘法国南部Corbieres产区的红酒很酸很难喝!’。五年前你也许说:‘Corbieres区的酒有点令人失望!’。如今此区的葡萄酒不单让你耳目一新,更教你尝后一反常态,喝完再喝,买过再买!”可见,科尔比的葡萄酒虽然没有波尔多、勃艮第的葡萄酒闻名,但也今非昔比——良好的声誉来自良好的品质。   科尔比(Corbieres)产区位于朗格多克(Languedoc)密内瓦(Minervois)南部,是密内瓦内最大的AOP,有1.5万公顷葡萄园,气候和土质相当多元化。越往西边,地势越高,受地中海的影响越小,以出产常有香料香、口感浓厚、单宁厚重、耐久存的红葡萄酒著名。 全国统一免费电话4008009419
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    中文名:克罗蒂酒庄红葡萄酒 法文名:Chateau DE CLOTTE  在著名的米歇尔·罗兰的团队监督下酿制而成   产 地:波尔多卡斯蒂永产区                   规  格:750ML 年 份:2007                                 酒精度:13% 级 别:AOC 品 种:梅乐、品丽珠、赤霞珠、马尔贝克 包 装:12支装,木塞,原装纸箱 【品评】   在橡木桶中陈酿15至18个月,呈现深浓密集的美丽紫红色,散发出成熟的红色水果芳香。入口有着让人愉悦的清新水果味,单宁如同丝绢般顺滑柔和。这酒年轻时喝很好,然而它有着良好的陈年潜质,因此陈放一些年月可以将魅力发展到极致。   餐酒搭配:它与是红肉、鸭肉和牛肉搭配最佳。   【克罗蒂酒庄】   克罗蒂酒庄20公顷的葡萄园位于卡斯蒂永产区。酒庄的葡萄园种植55%梅洛、27%品丽珠、13%赤霞珠、5%马尔贝克。克罗蒂酒庄的葡萄酒是在著名的米歇尔·罗兰的团队监督下酿制而成。 全国统一免费电话4008009419
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    中文名:博迪克酒庄 法文名:Chateau Bourdicotte   壮观海岸附近、吉伦特地区最高山脉的葡萄酒   产 地:超级波尔多                           规  格:750ML 年 份:2009                                 酒精度:14% 级 别:AOC 品 种:梅洛、赤霞珠和马尔贝克 包 装: 12支装,木塞,原装纸箱 【品评】 非常柔软和大气,带有微紫色的深红宝石色,主旋律为高贵的松露和烟熏摩卡、卡布其诺的香味,大气磅礴;悠扬的乐曲里时而闪出新鲜的黑醋栗香味,有趣而活泼,两者配合的美妙和谐。酒体优雅、深厚而高贵,拥有天鹅绒般的质感和惊人的悠长余韵,含在口中可以感觉到强劲而细密的单宁,复杂而绵长的余味富有魅力,真是一支异乎寻常的葡萄酒。 侍酒建议:开瓶后醒酒25分钟以上,饮用温度:18-20℃ 餐酒搭配:中餐:蚝油牛肉、黑胡椒牛排、烤羊肉(串)、香菇。            西餐:野香菇与松露、肉酱面、牛排、鸭肉、鹅肉、鸡肉、火鸡、 小牛肉排。   【博迪克酒庄】 博迪克酒庄坐落在壮观的海岸附近,位于石灰质Launay山上,该山是吉伦特地区(Gironde)最高的山,深厚的石灰质粘土和沙砾表土所形成的非常特殊的地理环境使得梅乐和赤霞珠强劲不失优雅,并且带有复杂的香味和有魅力的杰出口感。 全国统一免费电话4008009419
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    中文名:柏兰特酒庄 法文名:CHATEAU PLANTES DES VIGNES  别具风味的旷世奇酿,是对浪漫的恰当诠释   产 地:波尔多                               规  格:750ML 年 份:2009                                 酒精度:13.5% 级 别:AOC 品 种:80%梅洛、20%赤霞珠 包 装:12支装,木塞,原装纸箱 【品评】 光彩夺目的石榴红色,深浓的宝石红色酒裙令人陶醉,这暗示了其优良的陈年潜质。红色浆果的芳香优雅迷人,果香中带有淡淡的甘草及橡木气息。入口圆润清爽,单宁柔和细腻,同时给嗅觉带来醇和清新的芳香、咖啡、皮革和浓郁的野生浆果的味道。余味悠长。无论是这酒的名字,还是其风味,都是对浪漫的十分恰当的诠释。酒体的醇厚与清新更是其一大特色。适合现饮,陈酿到第二年饮用口感一样。 餐酒搭配:红肉、烧烤、炖菜、烤菜及奶酪   【柏兰特酒庄】 柏兰特酒庄位于Fronsac的边缘,与Saint Emilion相邻,因此它的酒也具有Fronsac与Saint Emilion混合的特点。庄主也结合自身特殊的地理位置,致力于打造一款别具风味的旷世奇酿。他给酒庄取名为柏兰特,也是充满着梦幻,浪漫的色彩。 全国统一免费电话4008009419
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    征服者红葡萄酒2010 Conquistadores Tempranillo 2010 产地:西班牙里奥哈原产地法定产区 (D.O.Ca Rioja) 规格:750 毫升   包装:原装纸箱,每箱12瓶   酒精度:13.5 度 类型:新酿红葡萄酒(Joven)  葡萄:添普兰尼洛 (Tempranillo) 品评 清澈的紫红色散发着紫光。清新的红色果香,新鲜芳甜,有着甘草香气和浆果甜味。入口香甜柔滑,新鲜可口。单宁如天鹅绒般的轻软滑顺,招人喜欢。清新的水果香气萦绕齿间,让人欢喜愉悦。   理想配餐:米饭配肉、羊排 全国统一免费电话4008009419
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    征服者珍酿红葡萄酒2006 Conquistadores Reserva 2006 产地:西班牙里奥哈原产地法定产区(D.O.Ca Rioja) 规格:750 毫升  包装:原装纸箱,每箱12瓶  酒精度:13.5 度 类型:珍酿红葡萄酒(Reserva)   葡萄:添普兰尼洛(Tempranillo) 品评 光彩亮丽的深石榴红色,酒体边缘呈淡橙色,开瓶带有强烈的香草、雪松、香料和非常特别的深林野果清香。入口饱满柔软,完美平衡的结构让人不自觉地反复回味,强烈的酒香洋溢口腔乃至鼻腔,完全主导着人的感官。 酿制:葡萄藤株龄超过40年,由人手培植优质葡萄品种,全手工采摘。微氧果酸发酵后,60%葡萄酒液贮存在全新美国橡木桶,40%葡萄酒液贮存在全新法国橡木桶,开始为期两年的持续成熟陈年醇化,最后保持24个月在瓶内精炼陈酿以达到最佳成熟度。 理想配餐:肉类、野味和肥美鱼类 全国统一免费电话4008009419
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    征服者陈酿红葡萄酒2008 Conquistadores Crianza 2008 产地:西班牙里奥哈原产地法定产区 (D.O.Ca Rioja) 规格:750 毫升   包装:原装纸箱,每箱12瓶   酒精度:13.5 度 类型:陈酿红葡萄酒 (Crianza)  葡萄:添普兰尼洛(Tempranillo) 品评     闪亮夺目的樱桃红色,红色成熟水果香气、香醋味、牛奶味清晰而强烈。入口即是强烈而复杂的口感,结构完美立体,平衡和谐。香醋、甘草、甘油带出淡淡的香甜在口腔中回绕无穷,让人细细回味。余味悠长。 酿制:葡萄藤株龄超过30年,人手培植优质葡萄品种,全手工采摘。微氧果酸发酵后,葡萄酒液分别贮存在全新法国橡木桶内继续为期12个月的持续成熟、陈年醇化。最后经过瓶内至少6个月在精炼陈酿,达到最佳的成熟度。 理想配餐:羊肉、成熟奶酪和烤鱼 全国统一免费电话4008009419
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    征服者特别珍藏红葡萄酒2003 Conquistadores Gran Reserva 2003 产地:西班牙里奥哈原产地法定产区(D.O.Ca Rioja) 规格:750 毫升  包装:木箱或纸箱,每箱6瓶  酒精度:13.5 度 类型:珍酿红葡萄酒(Reserva)   葡萄:添普兰尼洛(Tempranillo) 品评 法国和美国橡木桶中长达4年的陈酿赋予了这酒优雅、细腻与与众不同的个性。明亮石榴红色,像缓缓西沉在沙漠中的夕阳。挂杯持久。浓郁的橡木味和香甜成熟的果脯味主导了嗅觉,那种圆熟的气息包含一种成熟的魅力。入口柔软,甘甜芳香。像大朵的红色鲜花在盛开,陪衬着的是新鲜欲滴的大片的绿色叶子,与雨后的夏夜,月亮出来了,清朗的夜空,风吹过的凉快与清新的酸。圆熟粗壮的单宁与强烈甘甜的各种香气鱼水交融,在口中回绕。   理想配餐:肉类、野味和肥美鱼类 全国统一免费电话4008009419
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    中文名:美国作品一号 英文名:Opus One 法国酒王和美国酒王联手共创的杰作   产 地:美国加利福尼亚纳帕谷                    规  格:750ML 年 份:2009                                   酒精度:14.5% 品种:86%赤霞珠、6%梅乐、3%品丽珠、3%马尔贝克、2%小维度 包装:6支装,木塞, 原装木箱   【Opus One品评】 美丽的深宝石红色透着些许紫色,饱满深沉,明媚动人。开瓶香气浓郁,黑醋栗、黑加仑、肉桂、香草、咖啡、焦木、皮革、干草莓、香草豆和摩卡咖啡的香气让人有点猝不及防。入口醇厚肥美,柔顺丰富,水果味丰沛馥郁,在口中层层展开黑醋栗、黑莓果、巧克力、肉桂、胡椒、香草、李子、可可的味道,香气溢人。可感觉到其丝滑甜美又带着劲道的单宁、雄厚强劲的酒体和刚阳的风格。收结时略带苦辣,有着黑色莓果和香料的悠然尾韵和黑巧克力、欧亚甘草、植物药草的味道。   【Robert Parker评分】93   侍酒建议 酒窖湿度与温度:75-85%, 15 ℃  饮用温度:18 °C 食物搭配 西餐:炖肉、香肠、法式蔬菜炖肉、焖肉以及带黄油或奶油的菜式、披萨或者意大利番茄牛肉面。 中餐:烧鸭、烧鹅、羊扒、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、香肠、腊味、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、牛仔扒,炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味奶酪…… 【美国顶级酒庄:作品一号】 纳帕谷第一 美国加州日照充足,海洋季风调节降雨,这赋予了葡萄最佳的生长条件。纳帕谷是加州最著名的葡萄酒产区,以出产全美最好的葡萄酒而闻名世界。那里有一家顶级酒庄,她曾在拍卖会上卖出过美国加州葡萄酒历史上最高的价格,打破由法国、意大利酒垄断欧洲市场的传统格局,成为第一个出口到欧洲国家的美国酒庄。她创下无数个加州第一,拥有酒评家数之不尽的好评,她就是大名鼎鼎的作品一号(Opus One)。 “一号”精神 作品一号之所以如此令人侧目,主要来自于她的酒王血统。她是美国酒王Robert Mondavi和法国酒王Baron Philippe De Rothschild联手打造的一个加州葡萄酒品牌。后者还是法国一级名庄木桐酒庄庄主。众所周知,木桐酒庄“我未能第一,我不甘第二,我是木桐”和“我是第一,以往居次,木桐故我”的誓言举世闻名。而作品一号也同样誓拔头筹——她的诞生缘自于美国酒王Robert Mondavi的一号精神。 才高八斗,集诗人、赛车手、电影制片人、企业家等头衔于一身的Baron Philippe曾以鄙夷的口吻说美国酒就像可口可乐一样,每种味道都差不多。Mondavi听到这句话后就发誓要改变他这一看法。1971年两人在夏威夷见面时,Mondavi提议共同搞厂,1973年,木桐酒庄晋级波尔多“一等顶级”,Baron Philippe意气风发,玩心大起,于1976年与Mondavi敲定了合作计划,1978年双方签订议定书。Mondavi提供最优秀的一部份土地、酿酒坊、地窖及资金;Baron Philippe则将酿造技术倾囊相授,派出最优秀的育种师、酿酒师……1979年酒庄正式成立,象征着美国酿酒科技、资金、市场及良好的葡萄生长环境将和法国波尔多一流的酿酒文化、品质管理技术结合。 “一号”名字 作品一号成立那年,就生产有5500箱葡萄酒,总计60000余瓶,每瓶售价50美元。但酒名迟迟未定。Mondavi觉得名字应用英语,这样大家都看得懂;Baron Philippe认为这是一个由两家共同努力制造出的杰出作品,所以决定在英文或拉丁文都具有同样意思的Opus(中文意思是“作品”)。后来又加上一个阿拉伯数字1以示这是双方的第一次合作,同时也体现了双方希望把这个葡萄酒做成美国第一号葡萄酒的宏伟目标。 “一号”品质 作品一号作为领军品牌并非徒有虚名。Robert Parker在给Opus One的分数都在90分以上。Wine Spectator杂志给的分数很高。一直到现在,作品一号所获得的荣誉多不胜数。其出口的国家已经超过65个国家地区,在亚洲的日本和香港等地也逐渐为葡萄酒爱好者所认识和追捧。 全国统一免费电话4008009419
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    产 地:杜埃罗河岸原产地法定产区 (D.O. Ribera del Duero)                     规 格:750ML    酒精度:14% 年 份:2011 品 种:添普兰尼洛 (Tempranillo) 包装:原装纸箱,6支装   【品评】 鲜艳亮丽的紫红色,闻起来红色成熟水果和鲜花的香气,表现出有香草味背景,入口给人的感觉可口,新鲜的果香,良好的酸度和成熟单宁完美和谐。 理想配餐:烤肉,鸡蛋,面食和香肠类。   【酒庄介绍】 歌玛葡萄园和酒庄(Viñedos y Bodegas Gormaz)创建于1972年, 是里杜埃罗河岸原产地法定产区共同创始的酒。全部选用本土特有优质添普兰尼洛葡萄品种酿制, 卡达尼新酿红葡萄酒是一款果香浓烈, 饱满而圆润, 适合任何场合饮用的上乘美酒。 【酿制过程】 通过全手工采摘葡萄,在温度低于26摄氏度用传统工艺进行控制发酵。这里说的“控制发酵”是指,提取15%带果肉和果皮经2-3天浸泡接触的酒液和85%经10-12天浸泡的酒液混合发酵。其恒温控制在20摄氏度,最终获得增强葡萄酒芳香潜力的效果。
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    产 地:杜埃罗河岸原产地法定产区 (D.O. Ribera del Duero)                     规 格:750ML    酒精度:14.5% 年 份:2009 品 种:添普兰尼洛 (Tempranillo) 包装:原装纸箱,6支装   【品评】 浓艳红宝石色,微微带瓦片红闪耀在边缘;充满成熟水果果香,同时带有熏烤橡木木料而特有的香草气息;口感广阔,柔滑细腻,优雅如天鹅绒般的感觉让人回味无穷。 理想配餐:红肉,烤羊肉和半熟奶酪 【酒庄介绍】 歌玛葡萄园和酒庄(Viñedos y Bodegas Gormaz) 创建于1972年,是杜埃罗河岸原产地法定产区共同创始的酒庄之一,并且是唯一一个位于在索里亚省的葡萄园和酒庄。 这款红酒全部是采用生长在地势最高的山坡,土壤中含石灰岩和石膏等有益成份,平均株龄大概是60年的本土特有优质添普兰尼洛葡萄品种酿制而成。卡达尼(Catania)陈酿强烈而均衡饱满的风格堪称葡萄酒之尊。 【酿制过程】 严格控制温度在27至28摄氏度下进行一到两个星期的发酵浸泡,然后葡萄酒液分别贮存在全新法国和美国橡木桶进行持续14个月陈年醇化,再完成6至9个月瓶中陈酿,便可完美地推出市场。
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    酒庄:灵坡酒庄        理化指标 产区:古力克山谷      酒精度:13% 土壤:粘土,碎石      总酸度:4.5克/升                       糖度:4.5克/升   气候:距太平洋80公里,距安第斯山脉60公里的地理位置使得酒庄享有典型的地中海气候才具有的昼夜温差大的特点。灵坡酒庄的种植园享受着夏日午后自南方吹来的微风,使得酒庄即使在夏天也能得以保持适宜的温度。酒庄的年降水量是约600毫米,主要集中在冬季。   土壤:酿造此酒的赤霞珠来自灵坡酒庄北部种植园,这里的土壤以粘土为主   种植:                                                       酿造 树龄:15年                                                  浸泡:10天  榨取:传统方式导入液态氮榨取,经压榨                                                             发酵:初始为活性干酵母发酵,温度25-28摄氏度(77-82华氏度)种植方式:高棚架种植 密度:1660株 产量:16吨/公顷   采摘方式:人工采摘,并进行二次筛选,4月下旬 陈酿:在不锈钢罐2-3个月,不经橡木桶 品鉴: 深紫罗兰色,香气浓郁,刚开始散发着草本植物的香气,随之而来的是草莓、树莓、及可可的香气。口感怡人、
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