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    都夏米隆其中一个闻名之处,是由拉菲家族所拥有,所以酒的标签设计很像拉菲,并同是位于菩依乐区之内。酒的风格亦有点像拉菲,有浓烈的雪茄盒的味道,到没有拉菲那份平衡和幼细,而且单宁多,感觉稍微粗疏。不过,以价钱而论,物值尚算为高。2000年以后,质量也相当稳定。   酒莊名称 Chateau Duhart Milon 都夏米隆 1855 美度区排名     四级 质量 ★★★ 酒莊网页 无 产区 Pauillac 菩依乐 葡萄种类 赤霞珠 70%,品丽珠2%,梅 洛 28% 平均树龄 约 30年 副牌酒 Moulin de Duhart 小都夏 正酒产量 约 280,000瓶 副牌酒产量 约 130,000瓶 副牌酒质量 ★★ 近年优秀年份 82,96,98,00,01,02,03,05,06, 08,09
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    与贝卡塔庄酒庄一样,同属Guillemet家族收拥有。产量十分之少,所以认识这酒庄的人亦不多。宝爵位于玛歌区,以种植赤霞珠葡萄为主。不过宝爵的酒质一样,未能反映它的四级庄身价,而过往年份亦缺乏一些惊喜的年份酒,他属于一家被人遗忘的列级酒庄。   酒莊名称 Chateau Pouget 宝爵 1855 美度区排名     四级 质量 ★ 酒莊网页 无 产区 Margaux 玛歌区 葡萄种类 赤霞珠 60%,品丽珠8%,梅 洛 32% 平均树龄 约 32年 副牌酒 La Tour Massac 正酒产量 约 120,000瓶 副牌酒产量 不详
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    拉图嘉利位处于上美度区的圣罗兰地方,在1855年评定为四级酒庄。但酒庄有一段很长时间,酒质未能达到列级酒庄的水平。直至到新酒庄主Bernard Magrez接受之后,酒质有显著提升。而Bernard Magrez亦是格拉芙区酒庄黑教皇(Pape-Clement)的主人,于波尔多区是一名著名产酒商。2000年以后的年份,拉图嘉利也拿不到不俗的评价,距离四级酒庄的质素不远矣。   酒莊名称 Chateau La Tour Carent 拉图嘉利 1855 美度区排名     四级 质量 ★★★ 酒莊网页 无 产区 Haut Medoc 上美度 葡萄种类 赤霞珠 41%,品丽珠6%,梅 洛 50%,小维度3% 平均树龄 约 30年 副牌酒 Les Douves de Carent 正酒产量 约 190,000瓶 副牌酒产量 约 90,000瓶 副牌酒质量 ★ 近年优秀年份 00,01,02,03,04,05,08,  
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    酒庄的名字在过去数十年间改了数次,上一次叫做武当菲利Mouton-Barom-Philippe,而在1989年才改为现在的名字[小丑人]。酒庄现时有GFA Barone Philippine de Rothschild家族拥有,与武当和音乐师属姐妹酒庄。当然小丑人酒质不能与武当直接比较。但95年以后,小丑人是一瓶质素不错而且价格尚算合理的酒。   酒莊名称 Chateau d' Armailhac 小丑人 1855 美度区排名     五级 质量 ★★ 酒莊网页 无 产区 Pauillac 菩依乐 葡萄种类 赤霞珠 57%,品丽珠18%,梅 洛 23%,小维度2% 平均树龄 约 47年 副牌酒 无 正酒产量 约 240,000瓶 副牌酒产量 无 副牌酒质量   近年优秀年份 95,98,99,00,01,02,03,05,06, 08,09
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    与酒庄庞特卡奈一样,同属于Tesseron家族所拥有。由94年开始拉丰罗谢的酒质明显改善,能保持在一定的水平。在70至80年代,拉丰罗谢缺乏一些私人惊喜的酒。而姐妹庄庞特卡奈虽然列为五级酒庄,但也往往胜过拉丰罗谢,这可能是有关酒庄所处的地段问题。2000及2003年是酒庄今年比较优秀的年份。   酒莊名称 Chateau Lafon Rochet 拉丰罗谢 1855 美度区排名     四级 质量 ★★★ 酒莊网页 无 产区 St.Julien 圣祖利安 葡萄种类 赤霞珠 55%,品丽珠5%,梅洛 40% 平均树龄 约 30年 副牌酒 Les Pelerins de Lafon Rochet 小拉丰罗谢 正酒产量 约 120,000瓶 副牌酒产量 约 120,000瓶 副牌酒质量 ★ 近年优秀年份 90,95,96,00,03,05,08, 09
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    酒瓶上的标签印有很大的帆船,因此有人会称Beychevelle为[龙船]。在港英时代,在香港工作的英国公务员,将饮红酒的习惯带到香港,除了大宝及靓茨伯之外,龙船是另外一瓶普及的列级庄酒,深受这瓶英籍公务员的喜爱。龙船也在[一帆风顺]之意,是中国人佳节送礼的特选。   酒莊名称 Chateau Beychevelle 龙船 1855 美度区排名     四级 质量 ★★★ 酒莊网页 无 产区 St.Julien 圣祖利安 葡萄种类 赤霞珠 62%,品丽珠5%,梅 洛 31%,小维度2% 平均树龄 约 25年 副牌酒 Amiral de Beychevelle 龙船将军(小龙船) 正酒产量 约 320,000瓶 副牌酒产量 约 189,000瓶 副牌酒质量 ★ 近年优秀年份 82,86,89,00,03,05,08, 09
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    利诗拿之所以出名,可能是因为他的前任庄主Alexis Lichine.Alexis原本是一位酒评家及葡萄酒商。Alexis去世之后,酒庄售予Ballande家族,新庄主请来Stephane Derenoncourt提升酒质,结果在2000年以后的皮安尼仙,没有一瓶令人希望,是玛歌区冒起得最快的酒庄之一。   酒莊名称 Chateau Pieure Lichine 利诗拿 1855 美度区排名     四级 质量 ★★★ 酒莊网页 无 产区 Margaux 玛歌区 葡萄种类 赤霞珠 55%,梅洛 41%,小维度4% 平均树龄 约 25-30年 副牌酒 Le Cloitre du Chateau Prieure Lichine 小皮尼安仙 正酒产量 约 215,000瓶 副牌酒产量 约 120,000瓶 副牌酒质量 ★ 近年优秀年份 90,00,01,02,03,04,05,06,08, 09
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    Parker曾经在他的著作之中这样写:“代尔莫侯爵在玛歌区之中,算是其中一瓶比较少人认识,亦是使人失望的列级酒庄出品,更遑论是四级酒庄。”酒评的标签是白色底,上面印有黑色及银色的字体,中间有是狮子的标志,相当易认。正因为酒质平平,在香港市场之中未算普及,甚至很难找到踪影。   酒莊名称 Chateau Marquis de Terme 代尔莫侯爵 1855 美度区排名     四级 质量 ★★ 酒莊网页 无 产区 Margaux 玛歌区 葡萄种类 赤霞珠 55%,品丽珠3%,梅 洛 35%,小维度7% 平均树龄 约 25-30年 副牌酒 Terme des Gondats 小代尔莫侯爵 正酒产量 约 180,000瓶 副牌酒产量 约 30,000瓶 副牌酒质量 ★ 近年优秀年份 86,89
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    在90年代以前的庞特卡奈,酒质只是普普通通,虽难未至很差劲,但缺乏惊喜。直至1994年,酒庄由Tesseron家族买下,酒质才有很大的转变。Tesseron家族原本是酿制干邑,可能世界潮流不流行烈酒,于是有分散业务风险的需要,继续投资波尔多酒庄。Tesseron家族花了大量资源更新酒庄设备及管理葡萄园,结果就越来越好。自1994年始,多个年份的庞特卡奈都获得不俗的评价。2003年,更是酒庄今年最好的一瓶酒。   酒莊名称 Chateau Ponet Canet 庞特卡奈 1855 美度区排名     五级 质量 ★★★★ 酒莊网页 无 产区 Pauillac 菩依乐 葡萄种类 赤霞珠 60%,品丽珠5%,梅 洛 33%,小维度2% 平均树龄 约 35年 副牌酒 Les Haut de Ponet 小庞特 正酒产量 约 300,000瓶 副牌酒产量 约 230,000瓶 副牌酒质量   近年优秀年份 89,90,94,95,96,00,01,02,04, 05,06,07,08,09
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    巴特利位处于菩依乐产区,属于历史悠久的酒庄。酒的风格是比较旧派,多单宁而且比较耐藏,在年轻时饮用,往往觉得太涩太苦,并不吸引。Parker对于巴特利的评价不算高。因为是采用旧式波尔多酿造方式,所以要陈年一段很长时间才会进入适饮期,在年轻时候饮用会觉得没有吸引力。不过巴特利售价尚算合理,自90年代后酒质已提升了不少   酒莊名称 Chateau Batailley 巴特利 1855 美度区排名     五级 质量 ★★★ 酒莊网页 无 产区 Pauillac 菩依乐 葡萄种类 赤霞珠 70%,品丽珠3%,梅 洛 25%,小维度2% 平均树龄 约 30年 副牌酒 无 正酒产量 约 300,000瓶 副牌酒产量   副牌酒质量   近年优秀年份 90,96,03,05,08,09  
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    白泰依的酒庄其实年纪很轻,1942年才从巴特利酒庄分割出来。但论及酒质白泰依比巴特利高些,较容易令人欣赏。酒庄主人是来自Borie家族,其家族同时拥有另外一家五级酒庄拉高斯。Xavier Borie的酿酒团队把酒庄的潜力发挥,但有时酒的表现却不太稳定。某些年份酒的风格太过阴柔,缺乏劲度。比较好的年份有2000年及2005年。   酒莊名称 Chateau Haut Batailley 白泰依 1855 美度区排名     五级 质量 ★★★ 酒莊网页 无 产区 Pauillac 菩依乐 葡萄种类 赤霞珠 65%,品丽珠10%,梅 洛 25% 平均树龄 约 30年 副牌酒 无 正酒产量 约 110,000瓶 副牌酒产量   副牌酒质量   近年优秀年份 95,96,00,05,08,09
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    Borie家族所拥有,与白泰依(Haut Batailley)为姐妹酒庄。Parker认为拉高斯的水准,根本可以挑战三级庄。在1855年的五级庄排名,未能反映拉高斯的实力。酒的风格是丰富和富果味。价格方面亦能维持一个合理的水平。在菩依乐区内属于一瓶性价比高的酒。顺带一提Lacoste解作鳄鱼,因此Grand-Puy-Lacoste有人称为[大鳄鱼]。   酒莊名称 Chateau Grand-Puy-Lacoste 拉高斯 1855 美度区排名     五级 质量 ★★★ 酒莊网页 无 产区 Pauillac 菩依乐 葡萄种类 赤霞珠 70%,品丽珠5%,梅 洛 25% 平均树龄 约 40年 副牌酒 Lacoste Borie 小拉高斯 正酒产量 约 195,000瓶 副牌酒产量 约 120,000瓶 副牌酒质量 ★★★ 近年优秀年份 82,89,90,94,95,96,98,99, 00,05,08,09
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    都卡斯酒庄邻近武当及拉菲,位于菩依乐区之内。酒的风格比较柔和及富果味,不是那种传统波尔多的风格,而且售价合理,是一瓶性价比高,水准颇为稳定的酒。都卡斯的正酒产量约一万箱左右,而副牌就叫Prelude a Grand-Puy-Ducasse.2000年的都卡斯水准不俗。   酒莊名称 Chateau Grand-Puy-Ducasse 都卡斯 1855 美度区排名     五级 质量 ★★ 酒莊网页 无 产区 Pauillac 菩依乐 葡萄种类 赤霞珠 60%,梅洛 40% 平均树龄 约 25年 副牌酒 Prelude a Grand-Puy-Ducasse 小都卡斯 正酒产量 约 140,000瓶 副牌酒产量 约 30,000瓶 副牌酒质量 ★ 近年优秀年份 96,00,03,08
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    靓茨伯不但在香港及内地所欢迎,也是很多英美酒客的心头好。因为靓茨伯的产量大,而且过往的售价便宜,加上位处于菩依乐。酒的风格富有果味及华丽橡木桶香气,跟武当的风格有点类似,故有穷人的武当之称。但近年酒价上升,相信[穷人]不容易喝的起靓茨伯了。   酒莊名称 Chateau Lynch Bages 靓茨伯 1855 美度区排名     五级 质量 ★★★ 酒莊网页 无 产区 Pauillac 菩依乐 葡萄种类 赤霞珠 73%,品丽珠10%,梅 洛 15%,小维度2% 平均树龄 约 35年 副牌酒 Chateau Haut Bages Averous 小靓茨伯 正酒产量 约 420,000瓶 副牌酒产量 约 120,000瓶 副牌酒质量 ★★★ 近年优秀年份 82,85,86,88,89,90,95,96, 098,99,00,03,05,08,09
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    Casteja家族不单只是靓茨磨庄主外,在波尔多中还拥有多个酒庄,包括菩依乐区的巴特利、圣埃美浓的卓维尼及波美侯的爱丽丝。靓茨磨的酒质比较普通,不会有肥大的感觉,或者过多单宁,属于一瓶容易令人接受的酒。踏入90年以后,Casteja投入了资源改善酒质,这点从2000年之后的酒可以见到。   酒莊名称 Chateau Lynch Moussas 靓茨磨 1855 美度区排名     五级 质量 ★★ 酒莊网页 无 产区 Pauillac 菩依乐 葡萄种类 赤霞珠 70%,梅洛 30% 平均树龄 约 30年 副牌酒 Les Haut de Lynch Moussax 小靓茨磨 正酒产量 约 300,000瓶 副牌酒产量 不详 副牌酒质量 ★ 近年优秀年份 00,03,05,08,09

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