公司名称:深圳丁香花葡萄酒贸易有限公司
联系人:经理
所在地:广东
这款酒给我的感觉和其它是最不同的,他集合了所有的优点,深红色,虽然年份是2007年的,但是颜色还是很深,没有什么变化,说明功底非常深,闻起来成熟的红色水果香浓郁,有樱桃,黑加仑,桑椹,红色水果的果酱香,橡木香,香草香,还有点点奶油的香味,在口中柔顺,单宁圆润,特点也丰富,酒体丰满,整体平衡的非常好,既优雅又奔放热情。每次喝她的时候,在口中像是一朵含苞待放的花朵开花了,所以每次都很感动,都会很用心去体会她,这是我对她的感觉,每个人都会对某些酒有一些特殊的感觉,需要我们用心去体会她们,她们会让我们发现很多惊喜,有时候会让你感动的想流泪,有时候会让人会心的一笑...这是我对葡萄酒的感受,希望你也可以去慢慢的体会她们。 酒名称(法文) Clos du Romarin Thomas rouge AOC Côtes du Roussillon Villages 2007 酒名称(中文) 普若酒庄托马斯干红 类别 干红 级别 AOC 年份 2007 酒精度 14,5% 规格型号 750毫升 葡萄品种以及比例 (中文) 歌海娜50%,佳丽酿20%,西拉30% 葡萄品种以及比例 (法文) Grenache50%,Carignan20%,Syrah30% 酒庄 (中文) 普若酒庄 酒庄 (法文) Clos du Romarin 产区 (中文) 鲁西容村庄 产区 (法文) Côtes du Roussillon Villages 土壤 土壤大部分是黑色片岩,坐落在莫瑞河的左边。与右边不一样的是,右边是石灰石的土壤。不同的土壤,充足的阳光,再加上气候条件优越…,所有的这些条件使得可以混配,小块酿造等等 酿造工艺 根据天气等各方面条件安排采摘葡萄的时间,小块面积的挑选葡萄,使用全手工采摘葡萄。收割后的葡萄直接分散放到盆里(不压碎)。对佳丽酿和西拉在控温下进行碳酸浸泡法。黑歌海纳则用传统的方法发酵。4个礼拜后再放入酒槽中成熟4个月,最后在新橡木桶中发酵9个月。 最佳配食 带汁的野猪,鹿的臀部肉,其实他也是可以配食很多菜系的,但是我更喜欢慢慢的去品尝他,不配食物。 建议醒酒时间 30-120分钟,随着时间的变化,酒会发生变化,可以边醒边品,你会发现每个阶段都不一样,试试这种品法吧。 最佳饮用温度 16-18度