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    露仙歌庄园副牌干红葡萄酒(LES AILES DE RAUZAN GASSIES) 原产国:法国 产 区:二级名庄 等 级:AOC 年 份:2008 酒精度:13% vol 产品类型:干型葡萄酒 葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon),品丽珠(Cabernet Franc),梅洛(Merlot),小味尔多(Petit Verdot) 分享: 品酒笔记 颜色:深紫红色 香气:赤霞珠典型香气,黑醋栗的气味,柔和成熟的果香 口感:厚重丰满,浓郁强劲,余韵悠久宜人 产区等级 酒庄介绍 Château RAUZAN GASSIES 露仙歌庄园     露仙歌庄园(ChâteauRauzan-Gassies)位于法国波尔多玛歌产区,1855梅多克评级列级酒庄第二级。目前露仙歌庄园(Château Rauzan-Gassies)拥有28.5公顷葡萄园,     虽说谢瓦利埃•露仙歌(Chevalierde Gassies)的贵族大宅是玛歌区最为古老的宅邸,但露仙歌庄园(Château Rauzan-Gassies)的历史其实始于18世纪。之前,露仙歌庄园(ChâteauRauzan-Gassies)是庞大的鲁臣庄园(Rauzan)的一部分。鲁臣庄园最初由皮埃尔•摩舒司•鲁臣(Pierre des Mezures de Rauzan)创建于1661年,鲁臣是一名酒商同时又是拉图的承包主。18世纪末,鲁臣庄园被分成了四个部分,分别为露仙歌庄园,鲁臣世家庄园(Rauzan-Segla),狄士美庄园(Desmirail)以及德达侯爵庄园(Marquis-de-Terme)。露仙歌庄园的葡萄酒在英国一直享有盛誉,这要多亏了鲁臣先生,他亲自来到伦敦并沿着泰晤士河岸销售葡萄酒。从此,露仙歌庄园酒便深受英国民众的喜爱,供不应求。1855年露仙歌庄园被评为二级名庄。   而庄园新近的历史始于1946年保罗•奎尔(Paul Quie)入主华桑卡斯。保罗•奎尔是一名来自贝西(Bercy)地区(当时为巴黎葡萄酒交易中心)的酒商,继承了父亲的衣钵投身葡萄酒行业。他曾经追随多名庄主。奎尔家族一直保有着露仙歌庄园的所有权直到现在,而且他们对庄园的投资也从来不曾间断。   1992年,庄园新建成一间桶房,并特别增设了容量为400,000升的控温不锈钢发酵桶。自1968年以后,露仙歌庄园就由保罗的儿子让-米歇尔•奎尔(Jean-Michel Quie)掌管,从1995年以后又有了酿酒师兼技术指导让•路易斯•坎普(Jean Louis Camp)的帮助,2001年他的子女也加入到了庄园的建设之中。 目前露仙歌庄园(Château Rauzan-Gassies)拥有28.5公顷葡萄园,葡萄种植比例为65%赤霞珠,25%美乐,5%品丽珠和5%小维度,葡萄植株平均树龄为35年。土壤为深层砂砾,砂质碎石以及砂土混合土质。葡萄的种植密度为10,000株/公顷,平均单产4,000-5,000升/公顷。
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    贝卡塔纳庄园干红葡萄酒(Château BOYD CANTENAC) 原产国:法国 产 区:三级名庄 等 级:AOC 年 份:2006 酒精度:13% vol 产品类型:干型葡萄酒 葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon),品丽珠(Cabernet Franc),梅洛(Merlot),小味尔多(Petit Verdot) 分享: 品酒笔记 颜色:深紫罗兰色 香气:果香浓郁,还有黑醋栗、皮革、雪茄盒和薄荷芳香 口感:传统玛歌风格,口感丰满,回味持久 产区等级 酒庄介绍 Château BOYD CANTENAC 贝卡塔纳庄园   贝卡塔纳庄园(Château Boyd Cantenac)最初由爱尔兰人雅克•贝(JacquesBoyd)创建于1754年。1806年,由于联姻而成为家族成员的约翰·刘易斯·布朗(John Lewis Brown)将庄园买下。1852年,整片葡萄园被分割成了贝卡塔纳和肯德布朗(Cantenac-Brown)两个部分。庄园于1855年获得了三级庄园的称号。由于城堡归属了肯德布朗,贝卡塔纳成为了一座没有城堡的庄园。   在1875到1920年间,贝卡塔纳这个名称销声匿迹。庄园传至当时还拥有玛歌庄园的金尼斯特家族(Ginestet)手中,一直到1932年吉耶梅家族(Guillemet)成为庄园新主人。吉耶梅家族还于1910年购入了宝爵庄园(Château Pouget)。在这许多年间,贝卡塔纳庄园和宝爵庄园的收成都是一起进行的。一战结束后,经济危机接踵而至,庄园也随之进入低迷时期。   多年以来,贝卡塔纳不能说是一个独立的庄园,且被人们认为无法与其三级庄的称谓相匹配。但自从60年代皮埃尔•吉耶梅(Pierre Guillemet)掌管以来,庄园已开始渐渐恢复了往日的风采。吉耶梅家族一直坚持对庄园进行革新和改进。二十世纪七十年代,他们开始将葡萄树分开种植,皮埃尔还在1983年于街道正对面修建了两座全新的酒窖,来自贝卡塔纳和宝爵庄园的葡萄采摘之后会被运到这两个酒窖一起发酵,但保存、调配和装瓶都是分开进行的。至此,贝卡塔纳才真正拥有了一个独立的酿酒厂。   最近庄园又新增投资,增加了一倍的木桶陈酿设备。庄园的酒不仅仅体现了他们献身于生活艺术的那种执着,也表现了他们对于玛歌这片土地的深厚情感。面对那些昙花一现的时尚,贝卡塔纳庄园始终保持着对玛歌传统风格的忠贞不二。 葡萄园的面积为17公顷,土壤为第四纪沙砾沉积土,有着很好的排水性能。同时种植密度为10,000株/公顷,平均单产3500-4000升/公顷。葡萄园采取传统的梅多克修剪法,利用生态对抗来保持生态平衡,30多年没有使用过化肥,葡萄都是采用人工采摘。葡萄树平均树龄38年。
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    狄士美庄园干红葡萄酒 (Château DESMIRAIL) 原产国:法国 产 区:三级名庄 等 级:AOC 年 份:2008 酒精度:12.5% vol 产品类型:干型葡萄酒 葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon),品丽珠(Cabernet Franc),梅洛(Merlot) 分享: 品酒笔记 颜色:深宝石红色 香气:黑醋栗、花香、矿物质的香气 口感:富于力道,单宁较重,酒体圆润优雅 产区等级 酒庄介绍 Château DESMIRAIL 狄士美庄园 十七世纪中期,狄士美庄园原属于由皮埃尔·摩舒司·鲁臣(Pierre de Mesures de Rauzan)拥有的庞大的鲁臣庄园(Rauzan)的一部分。随着时间的流逝,庄园分成了多个部分,到1855年分级为止,原鲁臣庄园已经被分为露仙歌庄园(Château Rauzan-Gassies),鲁臣世家庄园(Château Rauzan-Segla),狄士美庄园(ChâteauDesmirail)以及德达侯爵庄园(Château Marquis de Terme)四家庄园。1855狄士美庄园获评三级庄,时任庄主为西皮耶(Sipiere)先生,他同时也担任玛歌庄园的经理。   1905年,著名的作曲家门德尔松(Mendelssohn)和他的外甥罗伯特(Robert)成为了庄园的所有者。“米歇尔(Michel)”是20块葡萄地中其中一块的名字,指的是手套生产商马索·米歇尔(Martial Michel),他于1923-1938年间担任狄士美庄园庄主。后来,狄士美庄园由卢森·勒顿(Lucien Lurton)买下。勒顿家族是著名的葡萄酒生产商。卢森用了20年时间来重建狄士美庄园,将原庄园内的葡萄园逐块翻种。他随后在康特那村(Cantenac)买下一栋建筑物并改装成为酒窖。首次采收是在1981年。1992年,卢森的儿子——33岁的丹尼斯·勒顿(Denis Lurton)从父亲那里继承了狄士美庄园。 狄士美庄园位于玛歌区康特那村,拥有葡萄园30公顷。土壤是由硅质鹅卵石(砂砾土),沙土和粘土组成的贫瘠土壤。葡萄园的主要种植比例为赤霞珠60%,美乐39%,品丽珠1%。葡萄树平均树龄一般在25年左右。种植密度6,600株/公顷,平均单产4,500升/公顷。
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    费里埃庄园干红葡萄酒(Château FERRIERE) 原产国:法国 产 区:三级名庄 等 级:AOC 年 份:2008 酒精度:13% vol 产品类型: 葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon),梅洛(Merlot),小味尔多(Petit Verdot) 分享: 品酒笔记 颜色:宝石红色,色泽晶莹 香气:散发着黑醋栗、甘草、咖啡豆的香气 口感:丰腴饱满,单宁细腻柔和,果香浓郁,回味悠长 产区等级 酒庄介绍 Château FERRIERE 费里埃庄园     费里埃庄园(ChâteauFerriere)位于法国波尔多玛歌产区,邻近力士金庄园(Château Lascombes)。1855梅多克评级列级酒庄第三级。   这小小的10公顷的费里埃庄园(Château Ferriere)有着许多非同凡响的方面。首先,与梅多克区其他庄园相比,它是左岸最小的名庄;其次,从十八世纪中期到二十世纪末,只有两个家族拥有过费里埃庄园(Château Ferriere)。这种情况是非常难得的,因为在经历了包括根瘤蚜虫、经济萧条以及两次世界大战在内的一连串打击后,许多庄园都频频易主。   庄园的名字源自费里埃家族(Ferriere )。当时的皇室朝臣加百利•费里埃(Gabriel Ferriere)一直掌管庄园直至1777年去世。随着大革命的爆发,费里埃家族的成员也难免牢狱之灾,但却成功地保留了庄园。在19世纪初期的各种不同的评级中,费里埃庄园(Château Ferriere)就已获得了三级或四级的级别。1855年,其三级庄的地位终于得到确立。   1914年,费里埃时代在亨利•费里埃(Henri Ferriere)手中结束,庄园由阿曼德•弗伊勒拉(Armand Feuillerat)收购,随后阿曼德将费里埃庄园作为礼物送给了他的女儿安德烈•都兰(Andre Durand),20世纪的大部分时间庄园都由她掌管。但在此期间庄园并没有得到很好的投资和发展,后来还将葡萄园租给了当时的荔仙庄园(Prieure-Lichine)庄主亚历克西斯•荔仙(Alexis Lichine),并以他的美国投资者财团—力士金庄园(Lascombes)为后盾。从那以后费里埃葡萄园就由荔仙及其团队掌管,葡萄酒则在力士金庄园的酒窖中酿造。这段期间总面积为4.5公顷的葡萄园被彻底翻种;葡萄酒总产量也不大,几乎全部销往连锁餐馆,而且当时费里埃酒一般都不会在法国以外的地方售卖。   二十世纪末,力士金和费里埃庄园被新主人接管,两家庄园的合作模式不可避免地步入终结。费里埃庄园被以雅克•梅洛(Jacques Merlaut)为首的泰联集团(Taillan)买下, 1992年,所有权交到了下一代克莱尔•维拉斯(Claire Villars)手中。 费里埃庄园(Château Ferriere)拥有葡萄园10公顷,主要种植葡萄比例为80%赤霞珠,15%美乐,5%小维度。深层加仑河沙砾土覆盖在白垩泥灰土上,为园内的葡萄树带来了充足的养分。葡萄树平均树龄15-20年,种植密度6,600株/公顷,平均单产4,700升/公顷。
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    凯隆世家副牌干红葡萄酒(MARQUIS DE CALON) 原产国:法国 产 区:三级名庄 等 级:AOC 年 份:2009 酒精度:14% vol 产品类型:干型葡萄酒 葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon),梅洛(Merlot)品丽珠(Cabernet Franc),小味尔多(Petit Verdot) 分享: 品酒笔记 颜色:深宝石红色,富有光泽 香气:果香浓郁,有莓子的香气,以及矿物气味 口感:强劲不失顺和,较高单宁,木香浓郁,入口顺滑 产区等级 酒庄介绍 Château CALON SEGUR 凯隆世家庄园 历史悠久的凯隆世家庄园位于法国圣爱斯泰夫(St. Estephe),是梅多克地区的特三级酒庄,于1718年被著名贵族Segur家族买下。凯隆世家庄园秉承圣爱斯泰夫地区的特点,强劲,集中结构紧约而慢熟。也是1855年波尔多分级酒庄中梅多克最北的一家。凯隆世家庄园富果香味,多种莓子的味道,及矿物味,结构良好、顺和。可即时饮用。    这座华贵的城堡是高卢罗马时期的中枢,圣爱斯泰夫的摇篮。这个产区以前的名字叫做“凯隆斯Calones”,直到18世纪人们才将这里改名为:圣爱斯泰夫-凯隆Saint-Estèphe-de-Calon。利斯巴Lesparre地区贵族的主要封地—凯隆Calon,这个地名在1157年被用来为普瓦捷Poitiers的主教命名,称为凯隆阁下Monsignor de Calon,根据一份1362年10月的古老的转让契约所记录,这块地随后落入较为年轻的家族分支-贡博Gombaud家族手中。     吉耶纳Guyenne被占领之后,这片葡萄园依次为达布莱特d’Albret家族,让·洛尔阁下Jean de Lur(1481年7月),皮埃尔·玛珊Pierre de Marsan(1511年8月)以及后来的M·迪·加斯克M. de Gasq所统治。十七世纪末,凯隆世家庄园落入“葡萄王子”尼古拉斯·西格尔Nicolas de Segur手中,他当时还拥有着著名的拉菲Lafite和拉图Latour庄园。西格尔伯爵由此被人们称为西格尔·凯隆Ségur-Calon,而为了纪念他,这座华丽的庄园被命名为凯隆世家庄园(Chateau Calon Segur)。 圣爱斯泰夫村(St. Estephe)位于波尔多左岸梅多克区内,是梅多克四大名村中最靠北面的村。圣爱斯泰夫与左岸其它三村比,拥有第二大的酒田面积。但是葡萄酒事业的发展却较其它三名村晚。所以在1855年的评级中只有五家入围,是四大名村中最少列级名庄的一村。然而,在近几十年的发展中却涌现出一批品质优秀,物值甚高的明星酒庄Cru Bourgeois。
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    肯德布朗庄园副牌干红葡萄酒(BRIO DE Château CANTENAC BROWN) 原产国:法国 产 区:三级名庄 等 级:AOC 年 份:2006 酒精度:13% vol 产品类型:干型葡萄酒 葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon),品丽珠(Cabernet Franc),梅洛(Merlot) 分享: 品酒笔记 颜色:宝石红色 香气:柔和宜人的黑加仑果香 口感:中度酒体,单宁适中丝滑,余味有清新的水果芬芳 产区等级 酒庄介绍 Château CANTENAC BROWN 肯德布朗庄园 肯德布朗(ChâteauCantenac-Brown)位于法国波尔多玛歌产区,葡萄园大部分都位于康特那村四周,1855梅多克评级列级酒庄第三级。   肯德布朗(Château Cantenac-Brown)这片葡萄园起源于18世纪。1745年,爱尔兰人雅克•贝(JacquesBoyd)买下了这处庄园。约翰•刘易斯•布朗(John Lewis Brown)通过与贝氏Boyd家族联姻而得到了贝氏庄园,他以自己的名字取代了庄园名字中原有的“贝氏(Boyd)”一词。1843年庄园被一位叫做葛伦马德(Grommard)的银行家买下,而“布朗”这一名字暂时从庄园的名字中消失。正是由于这个原因,1855年庄园被评为三级庄的时候使用了“贝氏(Boyd)”这一名字,以示对贝氏家族在18世纪为庄园建设所做出的伟大贡献表示敬意。   1860年庄园被同时拥有波菲庄园(Leoville poyferre)的阿曼德.拉龙(Armand Lalande)买下。他选择了使用“肯德布朗(Cantenac-Brown)”一名,以纪念布朗先生,同时阿曼德在庄园的建筑方面也有着很大的贡献,他把肯德布朗改造成了梅多克区最为与众不同的庄园之一。尽管当地的大多数庄园都是使用本地的石头建造而成的,看上去有苍白与乳白色的优雅感,但肯德布朗庄园却是使用褐色砖头建成的。后来阿曼德将庄园传给了他的女儿,随后又传给了她的儿子。当时的波尔多似乎发展势头强劲,正进入所谓的黄金时代初期,然而十九世纪末二十世纪初的根瘤蚜虫、粉孢子、战争与经济萧条接踵而至,肯德布朗庄园也难逃此劫。   1968年,庄园被维微尔家族(Vivier)所得,其葡萄园已大面积缩减,建筑物也是一片狼藉。他们对庄园进行了改进与翻新工程,但是肯德布朗庄园的复兴可能是在1989年庄园被AXA Millesimes公司买下的时候才真正实现的。然而令人不解的是,庄园2006年初被卖掉了,新庄主是一位叫做西蒙•哈拉比(Simon Halabi)的英国商人。通过多年来的辛勤劳作,庄园现在正处于非常好的状态,而他们的当前目标,则是将肯德布朗庄园提升成为波尔多最顶级的葡萄酒。 目前庄园拥有42公顷的葡萄园,土壤为典型的沙砾土质。肯德布朗庄园葡萄种植比例为:65%赤霞珠,30%美乐和5%品丽珠。葡萄树的平均树龄在35年左右。
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    拉格喜庄园副牌干红葡萄酒(LES FIEFS DE LAGRANGE) 原产国:法国 产 区:三级名庄 等 级:AOC 年 份:2010 酒精度:13.5% vol 产品类型:干型葡萄酒 葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon),梅洛(Merlot)品丽珠(Cabernet Franc),小味尔多(Petit Verdot) 分享: 品酒笔记 颜色:深宝石红色 香气:浓郁的花香和果香,樱桃、黑醋栗和雪松的香气 口感:单宁活泼,酒体馥郁不失清爽,余香拥有黑樱桃、覆盆子以及桑葚的酸甜口感 产区等级 酒庄介绍 Château LAGRANGE 拉格喜庄园     拉格喜庄园(ChateauLagrange)位于法国波尔多圣朱利安产区,1855梅多克评级列级酒庄第三级。     中世纪的拉格喜庄园(ChateauLagrange)就已经作为贵族拉格喜·莫泰Lagrange Monteil的产业而为人们所知晓。而庄园最早的庄主历史则要追溯到1631年。在1824年,该庄园的产量就已经达到了12,000箱。1824年,路易斯.菲利普国王(King louis-philippe)的前任内阁大臣达彻特(Duchatel)伯爵通过开启葡萄园的排水系统而成为了该庄园和梅多克区的大功臣,而庄园产量也增加到30,000箱。这是拉格喜庄园(Chateau Lagrange)的黄金时代,这个时期的辉煌也要归功于1855年分级时将拉格喜纳入三级庄的位置。   二十世纪初,因为经济萧条,拉格喜也不如以前辉煌了。尽管葡萄园几度易主,其产量也是频频减少,质量也有所下降。经营的惨淡,必然导致庄园的分割:从1840年的280公顷,到1983年12月被日本三得利(suntory)集团收购时仅剩的157公顷;三得利集团是从自1925年就开始拥有拉格喜庄园的cendoya家族手中购买而来的。身为日本酒类和饮料类业界的领头羊——三得利集团,在会长Keizo Saji和副会长shin Torii的领导下,为庄园的革新投入了大量的资金。带着该理念的马赛尔•杜卡斯(Marcel Ducasse)领导整个团队,成功地完成了庄园的全面重建。 拉格喜庄园(Chateau Lagrange)葡萄栽培以尽善尽美为目的,并秉承一个相应的重要理念:“质量和数量是不必等同的”。
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    美人鱼庄园副牌干红葡萄酒(LA SIRENE DE GISCOURS) 原产国:法国 产 区:三级名庄 等 级:AOC 年 份:2009 酒精度:13% vol 产品类型:干型葡萄酒 葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon),品丽珠(Cabernet Franc),梅洛(Merlot),小味尔多(Petit Verdot) 分享: 品酒笔记 颜色:深宝石红色,色泽深沉浓厚 香气:酒香复杂,带有烟熏和木料的芳香 口感:风格优雅,单宁柔和,有黑醋栗和奶油的味道,口感醇厚 产区等级 酒庄介绍 Château GISCOURS 美人鱼庄园 美人鱼庄园的历史最早可以追溯到16世纪初期。1685年,皮埃尔-卓纳德(Pierre Drouillard)入主庄园,经过多年的投资和辛苦经营,“令美人鱼庄成为了梅多克区最漂亮、最宏大的庄园”,皮埃尔于1708年逝世,留下了一个出产“杰出且极具价值的葡萄酒”的庄园。 经过数年的产权争斗,1863年,纳撒尼尔-约翰斯顿三世(NathanielJohnston III)入主美人鱼庄园。1870年在他去世后,他的第四个儿子纳撒尼尔四世(Nathaniel IV),国会议员兼吉伦区参议员,继承了美人鱼庄园。与当时主要的经济和政治界人物的紧密相识,令他成为了美人鱼庄园葡萄酒出类拔萃的宣传大使。他请人管理庄园,而自身则专攻销售。并于19世纪80年代,在他人的协助下在美人鱼庄园成功研制出著名的“波尔多混合液(Bordeaux Mixture)”并创造出第一套机械喷雾器。随着纳撒尼尔四世的离世以及接下来的世界大战、经济低迷,他的继承人最终决定将美人鱼庄园变卖。此后庄园经历了风雨飘摇的四十载。   1978年9月,庄园被菲利斯-查特利尔父子公司(Felix Chatellier & Sons)收购,他们立刻进行了实质性的投资,将庄园翻新,重组了葡萄园,增设酿酒设备,美人鱼庄园渐获新生。 美人鱼庄园的葡萄园种植面积为80公顷左右,园内土壤表面为沙砾层,底层是粘土、石灰质和铁质砂砾层。种植葡萄比例为60%赤霞珠、32%美乐、5%品丽珠和3%小维度,其中25%的葡萄树年龄超过40年。种植密度10,000株/公顷,平均单产5,000升/公顷。
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    拉科鲁锡庄园副牌干红葡萄酒(LA CHAPELLE DE LAFON ROCHET) 原产国:法国 产 区:四级名庄 等 级:AOC 年 份:2008 酒精度:13% vol 产品类型:干型葡萄酒 葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon),梅洛(Merlot)品丽珠(Cabernet Franc),小味尔多(Petit Verdot) 分享: 品酒笔记 颜色:宝石红色 香气:黑色水果香气,还有烟草、甘草的风味 口感:酒体中等,口感紧致,单宁均衡,后味宜人 产区等级 酒庄介绍 Château LAFON ROCHET拉科鲁锡庄园     法国大革命期间,拉科鲁锡庄园(Chateau Lafon-Rochet)逃过了被充公的命运,一直持续不断地壮大,经过这一个多世纪的努力,在1855年的波尔多列级酒庄评级中,拉科鲁锡被列为四级酒庄,可惜19世纪末的根瘤蚜虫病害令庄园受到毁灭性的打击,所有的葡萄植株都不同程度的受到疾病的侵袭,几乎无法生长出符合酿造标准的葡萄,所以在1895年,酒庄被迫易主。之后的新主人奥顿家族(Audon)接管庄园之后管理了不到30年的时间就遇到了世界大战以及经济大萧条。   直到1959年,庄园被泰瑟家族买下(Tesseron),当时的庄园面积由1855年评级时的25公顷下降到15公顷,泰瑟家族通过一系列计划逐渐把庄园重建起来,面积从15公顷扩展到41公顷,葡萄种植品种由之前的两种增加到目前的四种。   1975 年盖伊•泰瑟隆又成为宝德根庄园(Chateau Pontet-Canet)的庄主,而克鲁斯家族经历了20世纪70年代早期的“波尔多丑闻事件”之后就不再经营宝德根庄园。随后这两家庄园都传到了下一代手中,拉科鲁锡庄园由米歇尔•泰瑟隆(Michel Tesseron)来继承。   庄园的酒窖主管是伯纳德•弗兰斯(Bernard Franc),酿酒师为米歇尔•伯纳德•库尔什农(Michel-Bernard Couasnon)。 拉科鲁锡庄园拥有葡萄园45公顷,座落于被砾石层覆盖的土壤上,源于第四冰期(贡兹Günz)时代,土壤中还混合了石英、天然砥石、硅石、火山岩及磨石砂砾、沙子和粘土。种植葡萄比例为55%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、40%梅洛(Merlot)、5%品丽珠(Cabernet Franc)。葡萄树平均树龄30年,种植密度9200株/公顷。栽培法上,庄园选择健康状况理想的葡萄品种,小心地选取嫁接用的枝苗,将产量控制得恰到好处,控制好成熟度,坚持对葡萄树的小心照料,手工完成采收。
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    百德诗歌庄园干红葡萄酒(Château PEDESCLAUX) 原产国:法国 产 区:五级名庄 等 级:AOC 年 份:2010 酒精度:13% vol 产品类型:干型葡萄酒 葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon),品丽珠(Cabernet Franc),梅洛(Merlot) 分享: 品酒笔记 颜色:深红略带紫色 香气:浓郁而均衡的红色水果香气 口感:单宁细腻,结构浓厚,还略带有巧克力的风味 产区等级 酒庄介绍 Château PEDESCLAUX百德诗歌庄园     百德诗歌庄园(ChateauPedesclaux),位于波尔多的波亚克(Pauillac)产区,1855梅多克评级列级酒庄第五级。百德诗歌也是18家波尔多五级酒庄中最“年轻”的一家,现在属于尤格(Jugla)家族的五个孩子所有。   Urbain Pierre Pedeclaux 先生于1810年创建了庄园,并且在1855年分级时位列第五级。LucienJugla先生于1950年成为庄园的新主人。自1996年起,他的孩子Brigitte和Denis成为了庄园的经管者。他们采用现代的经营理念,翻新了城堡,准备了五间不同特点的套房,供参观者居住。并且设计了品酒室等房间。   若是按产量计算, 百德诗歌应该算是该地区比较迷你的庄园,由于最近几年年轻一代的接手,质量有所提升,有渐渐崭露头角的趋势。同时,其2002年份的红酒在装瓶时做了改变,也稍微更改了酒标的设计,让许多爱好者有种耳目一新的感觉。 葡萄园的具体状况 百德诗歌庄园(Chateau Pedesclaux)的葡萄园面积为28公顷。葡萄园内土壤为硅钙质粘土、砂砾土壤,葡萄树平均树龄为35年。种植葡萄比例分别是70%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、25%梅洛(Merlot)和5%品丽珠(Sauvignon Franc)。
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    歌碧庄园干红葡萄酒(Château CRIOZET BAGES) 原产国:法国 产 区:五级名庄 等 级:AOC 年 份:2009 酒精度:13.5% vol 产品类型:干型葡萄酒 葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon),品丽珠(Cabernet Franc),梅洛(Merlot) 分享: 品酒笔记 颜色:深宝石红色 香气:雪松、甘草和胡椒的气味 口感:单宁细致圆润,口感丰硕醇厚,结构分明,回味悠长 产区等级 酒庄介绍 Château CRIOZET BAGES 歌碧庄园     歌碧庄园(ChateauCroizet Bages)位于波亚克南边的Bage村,近邻著名的靓茨伯庄园、拉图庄园。最初由巴斯(Bages)家族建于十六世纪,成为十七世纪Bage村最重要的庄园之一。十八世纪上半叶,克鲁瓦泽(Croizet)兄弟购买下周围相邻的大量小块葡萄树种植园地,最终建成了南波亚克地区的一座大型庄园。大革命后,他们将庄园卖给了来自加斯科涅的Jean de Puyterac。   在法国大革命结束后,庄园由克鲁瓦泽Croizet兄弟接管。庄园于十九世纪中期传至一个叫朱利安-卡夫(Julien Calve)的绅士手中。第二次世界大战以后,庄园由蒙-保罗-裘伊买下,现在庄园则由他的儿子让-米歇尔(Jean-Michel)打理。 葡萄园的具体状况 歌碧庄园(Chateau CroizetBages)的葡萄园占地30公顷,位于巴斯高地中心位置,这里平缓的斜坡为葡萄种植提供了理想的自然排水条件。庄园与著名的靓茨伯庄园相邻,这里的土壤是典型的梅多克砂砾土,分布均匀,可是土质很复杂。第一层(1米厚)是由大鹅卵石所组成的。第三层有好几米深,是一大片的碎石沙。葡萄树根在这些土壤中茂盛地生长,并生产出高质量的葡萄酒。葡萄树平均树龄35年,种植葡萄比例为60%赤霞珠、32%美乐、8%品丽珠。
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    佳得美庄园副牌干红葡萄酒(LES ALLEES DE CANTEMERLE) 原产国:法国 产 区:五级名庄 等 级:AOC 年 份:2009 酒精度:13% vol 产品类型:干型葡萄酒 葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon),梅洛(Merlot),品丽珠(Cabernet Franc) 分享: 品酒笔记 颜色:深宝石红色 香气:红色水果香气,略带咖啡香气 口感:口感较为柔软,果味明显,新鲜醇美,简单迷人,回味清香 产区等级 酒庄介绍 Château CANTEMERLE 佳得美庄园   自1147年起,佳得美庄园(Chateau Cantemerle)就开始了葡萄的种植和葡萄酒的酿造。由于天然优越的环境,赋予了她的酒极好的品质,再加上历代主人孜孜不倦的辛勤耕耘,酒的品质得到了广泛的认同。在庄主Baroness Caroline de Villeneuve的引领下,佳得美于1855年的波尔多梅多克区列级名庄评选中,从上千个庄园中脱颖而出,成为上梅多克地区仅有的五个榜上有名的庄园之一。   在上梅多克的南端,砾石地有了变化,不再像波亚克村那种湍急大河所堆积的粗大砾石地,这边常见的是由和缓的溪流所堆积而成、混着河沙与细碎小石子的平缓地形。葡萄在这样的沙砾地成熟比较快,单宁却比较柔和,可以酿造出轻柔好喝的美味红酒。其中五级酒庄佳得美庄园(Chateau Cantemerle)较好地展现了这种特质,是梅多克列级酒庄中最平易近人的一家。   1981年,保险公司SMABTP买下佳得美庄园,并且在1993年自行经营,再次扩充葡萄园。美乐的种植面积高达45%,之后是40%的赤霞珠,以及8%的品丽珠与7%的小味尔多。因为赤霞珠比例较低,以柔软的口感为特色,配上清新的果味,早熟好喝,简单迷人。   新老板Albert Parment是一个葡萄酒发烧友,他在接手之后,对庄园进行了彻底的改造:重新扩大了葡萄的种植面积,这一举动在当时是颇为冒险的,因为佳得美的土地在上梅多克地区属于次优质的等级,而他扩展的一片林地和公园区域非常靠近离著名的玛歌村南部仅有几英里之遥的Route des庄园。但玛歌村的土质跟佳得美庄园里的有很大的差别。这同时也体现了法国的葡萄酒法定产区的管制的科学性和严谨性,因为不同产区的土质对葡萄酒的个性和质量会产生一定的影响。庄园的董事总经理Phillippe Dambrine说道,上梅多克的土质跟玛歌完全不一样,即使土壤比较靠近玛歌村,也不会对葡萄质量造成不良影响,反而能增加其与众不同的个性。 1855年的评级就是对佳得美这片土地的肯定,AlbertParment非常有信心能在这块土地上酿出好酒来。除了庄园的扩展外,他还根据现今葡萄酒市场的发展趋势,优化了庄园里的各个葡萄品种的种植比例,重新购买了新的酿酒设施,改良了葡萄酒里各个葡萄品种所占的百分比。这一系列的改革令这款列级名庄酒变成一款既可年轻饮用,又能陈年收藏的精品。这使佳得美在重新面市后迅速赢得一片赞美之声。
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    佳得美庄园干红葡萄酒(Château CANTEMERLE) 原产国:法国 产 区:五级名庄 等 级:AOC 年 份:2008 酒精度:13% vol 产品类型:干型葡萄酒 葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon),梅洛(Merlot)品丽珠(Cabernet Franc) 分享: 品酒笔记 颜色:深宝石红色 香气:浓郁的果香,咖啡和烟熏的香气 口感:有黑色水果、香料和木材的口感,单宁顺滑,回味悠长 产区等级 酒庄介绍 Château CANTEMERLE 佳得美庄园   自1147年起,佳得美庄园(Chateau Cantemerle)就开始了葡萄的种植和葡萄酒的酿造。由于天然优越的环境,赋予了她的酒极好的品质,再加上历代主人孜孜不倦的辛勤耕耘,酒的品质得到了广泛的认同。在庄主Baroness Caroline de Villeneuve的引领下,佳得美于1855年的波尔多梅多克区列级名庄评选中,从上千个庄园中脱颖而出,成为上梅多克地区仅有的五个榜上有名的庄园之一。   在上梅多克的南端,砾石地有了变化,不再像波亚克村那种湍急大河所堆积的粗大砾石地,这边常见的是由和缓的溪流所堆积而成、混着河沙与细碎小石子的平缓地形。葡萄在这样的沙砾地成熟比较快,单宁却比较柔和,可以酿造出轻柔好喝的美味红酒。其中五级酒庄佳得美庄园(Chateau Cantemerle)较好地展现了这种特质,是梅多克列级酒庄中最平易近人的一家。   1981年,保险公司SMABTP买下佳得美庄园,并且在1993年自行经营,再次扩充葡萄园。美乐的种植面积高达45%,之后是40%的赤霞珠,以及8%的品丽珠与7%的小味尔多。因为赤霞珠比例较低,以柔软的口感为特色,配上清新的果味,早熟好喝,简单迷人。   新老板Albert Parment是一个葡萄酒发烧友,他在接手之后,对庄园进行了彻底的改造:重新扩大了葡萄的种植面积,这一举动在当时是颇为冒险的,因为佳得美的土地在上梅多克地区属于次优质的等级,而他扩展的一片林地和公园区域非常靠近离著名的玛歌村南部仅有几英里之遥的Route des庄园。但玛歌村的土质跟佳得美庄园里的有很大的差别。这同时也体现了法国的葡萄酒法定产区的管制的科学性和严谨性,因为不同产区的土质对葡萄酒的个性和质量会产生一定的影响。庄园的董事总经理Phillippe Dambrine说道,上梅多克的土质跟玛歌完全不一样,即使土壤比较靠近玛歌村,也不会对葡萄质量造成不良影响,反而能增加其与众不同的个性。 1855年的评级就是对佳得美这片土地的肯定,AlbertParment非常有信心能在这块土地上酿出好酒来。除了庄园的扩展外,他还根据现今葡萄酒市场的发展趋势,优化了庄园里的各个葡萄品种的种植比例,重新购买了新的酿酒设施,改良了葡萄酒里各个葡萄品种所占的百分比。这一系列的改革令这款列级名庄酒变成一款既可年轻饮用,又能陈年收藏的精品。这使佳得美在重新面市后迅速赢得一片赞美之声。
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    靓茨摩庄园干红葡萄酒(Château LYNCH MOUSSAS) 原产国:法国 产 区:五级名庄 等 级:AOC 年 份:2010 酒精度:13.5% vol 产品类型:干型葡萄酒 葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon),梅洛(Merlot) 分享: 品酒笔记 颜色:宝石红色 香气:黑色水果香气,明显香草风味 口感:美乐比例较高,柔和甘美,适合搭配多种食物 产区等级 酒庄介绍 Château LYNCH MOUSSAS 靓茨摩庄园   靓茨摩庄园(Chateau Lynch-Moussas),历史可以追溯到靓茨家族Lynch时期,一位叫做约翰-靓茨(John Lynch)的爱尔兰军人。他1691年离开爱尔兰,自17世纪末开始便在法国定居并在此成家立业。18世纪期间,靓茨家族大量购买土地,不但拥有了波亚克的靓茨伯庄园(Lynch-Bages)以及靓茨摩庄园,而且还买下了位于玛歌区的杜扎克庄园(Dauzac)。   靓茨摩庄园中的“Moussas”一词,来自于葡萄园附近的一个同名小村。靓茨家族拥有着这个庄园数十年之久。在1845年威廉-弗兰克(Wilhelm Franck)的评级之中,首次提到了靓茨摩庄园并将其列为五级庄。1855年最终确定了其五级庄的地位。   19世纪下半页,靓茨摩庄园受到了根瘤蚜虫病、经济萧条和战争的影响,陷入困境。1919年,庄园被卖给了让-卡斯特加(Jean Casteja)。但庄园在作为卡斯特加家族资产之一的时候并不受重视。到1969年,埃米尔-卡斯特加(Emile Casteja)接管庄园时已是一片狼藉。葡萄园面积大幅缩减,庄园建筑荒废不堪,更不用说其中的酿酒设备了。   在埃米里经营的最初几年里,庄园的葡萄酒是在邻近的巴特利庄园(Batailley)酿制的,一直到庄园整修完毕之后才结束了这种状况。在随后的几十年里,靓茨摩庄园开始改进工程,重植了葡萄园,并对酒窖与庄园加大了投资力度。 靓茨摩庄园内的城堡是一座十八世纪风格的建筑,现在成为了埃米尔的儿子菲利普-卡斯特加(Philippe Casteja)的居所,他不仅管理着靓茨摩庄园,还管理着大量的家族产业。他不仅是宝里-曼诺克斯(Borie-Manoux)酒商公司的领导,同时还是“1855列级名庄委员会”的主席。
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    卡门萨克庄园副牌干红葡萄酒(LA CLOSERIE DE CAMENSAC) 原产国:法国 产 区:五级名庄 等 级:AOC 年 份:2008/2010 酒精度:13% vol/13.5% vol 产品类型:干型葡萄酒 葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon),梅洛(Merlot) 分享: 品酒笔记 颜色:宝石红色 香气:黑色水果、雪杉和辛香料的香气, 口感:中等酸度,中等略偏高单宁,柔顺平衡,极易入口,比较典型的上梅多克风味 产区等级 酒庄介绍 Château CAMENSAC 卡门萨克庄园     卡门萨克庄园(ChateauCamensac)位于波尔多上-梅多克产区,1855梅多克评级列级酒庄第五级。在这个产区里,卡门萨克和其他几个上-梅多克列级酒庄一样,虽没有令人瞩目的成绩,但其出品依然为人所称赞。   卡门萨克庄园(Chateau Camensac)是一个比较扑朔迷离的庄园,其过去历史较难得知,只知其在18世纪已开始参加波尔多的葡萄酒贸易,出口到荷兰、英国等国家。在1855年的波尔多列级酒庄评级中,卡门萨克与同产区的列级名庄佳得美(Cantemerle)、百家富(Belgrave)等被列为五级酒庄。   1964年,卡门萨克庄园被西班牙后裔范门家族(Former)收购,他们此前在里奥哈有着相当丰富的酿酒经验,庄园被他们接管之后葡萄园面积马上被扩展至85公顷,随后通过引进各种新酿酒设备进一步提高了酒庄的产量和品质。 时至今日,卡门萨克庄园拥有85公顷葡萄园,葡萄种植比例为60%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),40%美乐(Merlot),没有种植品丽珠。在采收季节,葡萄经人工采摘之后被逐粒筛选,最后放到温控不锈钢桶中进行发酵。

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