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罗曼尼-康帝, DRC Romanee-conti, DRC Appellation: Cote de Nuits, Burgundy, France Grading: Burgundy, Grand CRU Grape Varieties:Point Noir 产 地:法国,勃艮第地区,夜坡 等 级:勃艮第地区特级 葡萄品种:黑品诺 价 格:随年份 详细信息请点击图片 详细说明: 创立时间:1760年 年 产 量:约6000瓶 最佳年份:2005、2003、2002、1999、1990、1985、 1978、1971、1969、1966、1962、1959 勃艮第的顶级红葡萄酒主要用世界上最优秀的葡萄品种纯黑品诺葡萄酿造,顶级白葡萄酒主要由雪当利葡萄酿造。在法国葡萄酒业中享有显赫地位的罗曼尼-康帝酒庄(Domaine De La Romanee-Conti)就坐落在这个酒村。罗曼尼-康帝酒庄拥有葡萄园总面积为27公顷,独享罗曼尼-康帝和拉.塔希这两个大名鼎鼎的特级园,另外还有四个特级红酒园、两个一级红酒园以及两个特级白酒园。 罗曼尼-康帝酒庄的名酿群星荟萃,举世瞩目,而罗曼尼-康帝酒(以下称“康帝酒”)又是群星之中最耀眼的。康帝酒的酒标设计简洁,白底黑字非常醒目,每一瓶都有编号和酿造师的签名,在瓶颈处还贴有惹眼的“独家所有”字样。康帝园是一个闻名遐迩的极品葡萄园,它是DRC最顶级、最精华、也是目前世界上最古老的葡萄园之一,被国际葡萄酒鉴赏家称之为“勃艮第的宝石”,号称“天下第一园”。 康帝园坐落在勃艮第黄金坡地段的一面倾斜度为16度的山坡上,日照充足,由小石子掺杂着黏土构成的土壤有利于排水和保温。本园的黑品诺葡萄树每公顷平均种植约一万株,树龄平均为53年。 康帝酒由黑品诺葡萄酿造。葡萄在分选后不去梗,在压榨后要进行冷浸渍处理5-6天,之后进行发酵,然后使用全新的橡木桶醇化24个月,装瓶前澄清、不过滤。为了不使葡萄酒中含有过多的橡木味,橡木板要露天存放三年,让其在雨水中浸泡,在太阳下暴晒,待完全自然风干后才可以制成木桶。