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美国纳帕谷名庄--勋章(徽章) 酒庄:勋章(徽章) Insignia ——Joseph Phelps Vineyards 级别:膜拜酒 Cult Wine、梅里蒂奇 Meritage 国家:美国 地区:加州 产区:纳帕谷 ?NAPA VALLEY 种类:干红 风格:平衡、浓郁 品种:赤霞珠、梅乐、小维尔多及马贝克 容量:750ml 年份:因现货而定 酿酒师品鉴:此款佳酿选用低产出年份葡萄酿制而成,如糖浆般香甜的黑莓和蓝莓的芬芳与诱人的香辛气息相互交织,柔和的单宁,圆润的回味以及卓越的酒质,都完美地合为一体。 飞普斯总共有l36公顷园地,也是整个那帕谷最大的酒园之一。生产l6种葡萄酒,年产量近百万瓶,分散在4个地区,最大的一块位于春谷(Spring Valley),有70公顷大,以火山土和黏土为主,排水功能相当良好。葡萄种植密度为每公顷1200~3500株不等,平均收获量为每公顷约4000升。飞普斯的成名作勋章(Insignia),由本园在鹿跃地区及附近路德福特(Rutherford)地区酒园所生产的葡萄酿成,不够时也向其他果农购买葡萄。2004年以后,全部使用本酒园各园区的葡萄酿制。 勋章使用波尔多式的混酿法,由赤霞珠、梅乐、小维尔多及马贝克等4种葡萄酿成,由酿酒师视情形决定各种比例,每年不同。以2002年份为例,4种葡萄的比例分别为78%、14%、7%及l%。新酒会在3种不同来源的新橡木桶中醇化达26个月之久,尔后再调混装瓶。 园主对这支年产量l8万瓶(10年前才6万瓶)的“特选品”当然十分在意,若遇到不好的年份,则和加州一流的酒园一样,不生产此特级品。 勋章一般需8~10年才成熟,最适宜饮用期为l5~20年。2002年份的“勋章”果然旗开得胜,获得《酒观察家》杂志2005年度世界“百大”的首奖。