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  • 公司名称:北京四季鼎呈商贸有限公司 联系人:辛先生 所在地:北京

    品鉴记录 观色: 淡三文鱼色; 闻香: 散发着柑橘与柠檬的水果香以及香草与花香; 品味: 活泼圆润,矿物质香气十足,后味中有着柑橘及异国水果的香气,且夹杂着烤面包与香草的气息。 适饮温度: 8℃ 配饮建议: 适合搭配羊肉以及味道略重的牛肉等菜肴。 工艺信息 葡萄品种: 100%Syrah 西拉 风土条件: 崩积层           平均树龄: 25年            采摘方式: 机 械 采 摘 酿造工艺: 分产区浸泡果实8小时,在中性环境下进行气动力压榨,低温澄清,16度室温下酿造。 陈年潜力: 2-4年                                             平均产量: 66500瓶
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    庄园介绍 朗格多克地区,占地三十万公顷,跨越法国南部地中海沿岸四省(加尔Gard 、埃罗Herault 、奥德Aude 、东比利牛斯山Pyrenees-Orientales),是世界上最大地区餐酒产地。据考证,早在公元前6世纪,古希腊人就已经开始在此栽植葡萄,400年后,古罗马军队的到来使这里成为法国最早的葡萄酒产地。历史上,这里的葡萄酒不仅进贡过法国国王,从17世纪起还远销英伦和北欧。1986年,为了应对新世界葡萄酒的挑战,奥克地区葡萄酒业有识之士决定变革传统,规模种植,降低成本,适应新的消费习惯,出击国际市场。这里多样性的优质土壤(边缘斜坡的沙石、石灰石、板岩及鹅卵石等土质),使得奥克地区餐酒拥有和谐细腻的口感,以及鲜明的个性。 品鉴记录 观色: 亮白色。 闻香: 新鲜的水果香气。 品味: 入口明快,圆润,果香均衡是一款令人愉悦,非常适合 日常的饮用的葡萄酒。 适饮温度: 8℃-10℃ 配饮建议: 新鲜清爽的口感最适合搭配海鲜或地中海美食。 工艺信息 葡萄品种: 80% 玛卡贝奥 20% 白歌海娜 风土条件: 钙质黏土 采摘方式: 机 械 采 摘 酿造工艺: 直接压榨,控温16度发酵,保留其丰富的果香。 陈年潜力: 1-2年
  • 公司名称:北京四季鼎呈商贸有限公司 联系人:辛先生 所在地:北京

    品鉴记录 观色: 酒体呈明亮夺目的麦金色。 闻香: 阵阵黄桃果香中夹杂着些许黑加仑奶油香和金合欢花香。 品味: 入口香腻顺滑,索味浓活泼跳跃,宛如初熟的葡萄般清爽可口,带您体验一段奇妙的味蕾之旅。 适饮温度: 10℃-12℃ 配饮建议: 可单独饮用,如与海鲜、白肉、奶酪、馅饼等搭配,味道更加。 工艺信息 葡萄品种: 60%长相思 Sauvignon      20%慕斯卡黛Muscadelle        20%赛美蓉 Semillon 风土条件: 石灰质粘土平均树龄: 20年 采摘方式: 机 械 采 摘 酿造工艺: 控温发酵(酒庄内均为控温酒槽),浸泡半数果实。 陈 年 潜 力 : 2 - 3 年                                                       平均产量: 200000瓶
  • 公司名称:北京四季鼎呈商贸有限公司 联系人:辛先生 所在地:北京

    品鉴记录 适饮温度: 17℃-18℃ 配饮建议: 建议与肉类或奶酪同饮。 获奖记录 2009年波尔多大赛银奖工艺信息 工艺信息 葡萄品种: 37% 美乐Merlot 43%  赤霞珠Cabernet Sauvignon  20% 品丽珠Cabernet Franc 风土条件: 钙质粘土破地 平均树龄: 25年 采摘方式: 机 械 采 摘 酿造工艺: 传统酿造工艺,不锈钢控温酒桶,发酵温度27-31度,每天淋皮两次,浸泡30天 平均产量: 1400公升
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        在法国波尔多南部靠近于昂热的一个小镇Marmandais(马蒙德),种植一种独特的葡萄品种Abouriou(阿布修),Marmandais则是世界唯一一个种植Abouriou这个葡萄品种的地方。     Abouriou是Marmandais人的骄傲,据说在1930-1940年间,当地的酒农为了酿制出能与当地口味的菜式搭配的葡萄酒,他们就想了个办法,把Malbec和petitverdot两个葡萄品种相嫁接,结果他们惊喜地阿娴嫁接后生成的新葡萄品种酒汁非常多,并且颜色比较深厚,就提比较强,单宁比较厚重,可以让就提饱满,强劲,迎合了人们的需要,故这个特别的葡萄品种也就欣然被人接受,继续扩大种植了下来,并成为了Marmandais人的骄傲,世界葡萄酒的一个传奇.     马蒙德产区葡萄栽培方式和酝酿工艺与波尔多大区相同。以前其产品销量一直受到波尔多的限制,直到1911年,马蒙德酒庄创立了自己的品牌,并取得了作为波尔多小产区的马蒙德AOC级别许可,马蒙德酒庄的葡萄酒丰饶、浓郁、厚重和打气,色泽浓郁,架构清晰,酒体饱满,单宁丰富;带有水果的芳香,同时伴随着葡萄干和无花果的淡淡香气.
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        来自世界最顶级葡萄产区法国玛蒙德产区。     从15世纪传承至今,马蒙德产区作为世界公认的顶级葡萄酒产区,以其对品质和细节近乎偏执的追求闻名于世。酒气馥郁浓密,散发着石墨,甘香草糖的芳香,并带有摩卡咖啡和焙烤箱的黑浆果的芬芳。
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        葡萄品种:品丽珠 ,赤霞珠,马尔贝克,梅洛,阿布修     选酒贴士:适合红色肉类食物搭配,如牛排、熏鸡、意大利面、烤鸭等。     庄园介绍:法国被誉为浪漫、爱情的代名词,本款酒法语“Histoire d'Amour”,翻译成中文就是“爱情故事”,这款酒的灵感来源于C?tes du Marmandais地区迷人的宝石红色,酒体饱满,入口细致柔顺。          Histoire d’amour 爱情故事:法国-浪漫,爱情的代名词。传说曾有一富家女因被男友抛弃而过着自我放逐的流浪生活。当她露宿时,遇到了一位流浪汉,两人之间产生了一段刻骨铭心的爱情,在这个无人问津的小桥上,在这些街头流浪者中间,同样萌生着人类至真至善的爱。此酒则是为了这美丽的爱情而生。您尽可以品着 Histoire d’amour,再听上一曲 Dany Brillant 的 Histoire d‘un amour,仿佛已经置身于法国南部,享受着地中海的阳光。
  • 公司名称:北京四季鼎呈商贸有限公司 联系人:辛先生 所在地:北京

    品鉴记录 适饮温度: 17℃-18℃ 配饮建议: 建议与肉类或奶酪同饮。 获奖记录 2009年波尔多大赛银奖工艺信息 工艺信息 葡萄品种: 37% 美乐Merlot 43%  赤霞珠Cabernet Sauvignon  20% 品丽珠Cabernet Franc 风土条件: 钙质粘土破地 平均树龄: 25年 采摘方式: 机 械 采 摘 酿造工艺: 传统酿造工艺,不锈钢控温酒桶,发酵温度27-31度,每天淋皮两次,浸泡30天 平均产量: 1400公升
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    达森磨坊庄园红葡萄酒 Chateau Moulin de Tassin A.O.C. Premieres Cotes De Bordeaux波尔多首谷 品鉴记录 观色: 诱人的深红色酒体。 闻香: 香气复杂细腻,有着浓郁的果香及香料与烘焙的淡雅香气。 品味: 口感雅致强劲,味蕾可体味到一种美妙的味道,将会随着酒体陈年成熟不断加强。 适饮温度: 16℃-18℃ 配饮建议: 建议搭配烧烤类红肉菜品,也可与奶酪美妙结合。适合立即饮用,也可陈放5-10年后再饮。 获奖记录 《法国葡萄酒杂志》评分:14/20 入选2011年《阿歇特葡萄酒指南(Guide Hachette)》 工艺信息 葡萄品种: 60% 美乐, 10 % 品丽珠, 30 % 赤霞珠 土壤性质: 砂砾岩层,底土为石灰石粘土 平均树龄: 30年 采摘方式: 机 械 采 摘 酿造工艺: 浸泡20-30天后,于不锈钢桶中酒精发酵。 陈 年 潜 力 : 5 - 1 0 年 平均产量: 40000瓶
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    都伯林城堡红葡萄酒 Chateau Dubory A.O.C. Bordeaux supérieur超级波尔多 品鉴记录 适饮温度: 16℃-20℃ 配饮建议: 炖牛腩、梅菜扣肉、红焖栗子鸡等口味偏重的菜肴。 工艺信息 葡萄品种: 65%美乐,5%品丽珠,30%赤霞珠 风土条件: 钙质黏土 平均树龄: 35 年 采摘方式: 机 械 与 手 工 采 摘 酿造工艺: 发酵前浸泡-传统恒温酿造-温和萃取-频 繁短促淋皮-不锈钢酒桶中陈酿1年。 陈 年 潜 力 : 3 - 5 年 平均产量: 200000瓶
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    保护温度:+5 +20 度 酒精度:16.0 净含量:0.75 升 含有极微量二氧化硫 摩尔多瓦中部地区的不同年份的莫斯卡托和白品诺葡萄酿成。此红葡萄甜酒具有独特的莫斯卡托杏仁香气,及柑橘水果风味。适合配硬粒奶酪和水果。
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        来自世界最顶级葡萄酒产区—法国.梅多克产区  从15世纪传承至今,法国梅多克产区作为公认的顶级葡萄酒家族,以其对品质和细节近乎偏执的追求闻名于世 所含葡萄品种:     赤霞珠:果粒小,皮薄色深,富含单宁,用它所酿造的红酒具有极强的陈年潜力。     梅洛:果香著称,酒精含量高,单宁质地较柔顺,口感姨圆润厚实为主,酸度也较低,极适久存陈年     庄园介绍:     梅多克(Medoc)是波尔多地区最主要的产区之一,位于波尔多市北部的芝浪狄河左河岸,处于波尔多地区的西北部,地势平坦,表土多为沙砾鹅卵石质,下层土为赤褐色含铁土质,种植面积达到14000公顷。
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        拉特干红葡萄酒L’élégante AOC Cotes du Marmandais波尔多     年        份:2008     葡萄品种:品丽珠 ,赤霞珠,马尔贝克,梅洛,阿布修     V&C:特别为低调而高贵的您,挑选了这款法文名译为“华丽、高雅”的红葡萄酒,酒里泛着醉人的宝石红色,芬芳的紫罗兰并伴有烤咖啡的香气,酒体饱满,柔顺的单宁,混合了高雅的橡木味道,回味持久而悠远。 
  • 公司名称:北京四季鼎呈商贸有限公司 联系人:辛先生 所在地:北京

    拉瓦尔圣母院红葡萄酒 Notre dame de Laval  AOC C?tes du Roussillon 鲁西荣谷法定产区 品鉴记录 观色: 夺目的红色酒体。 闻香: 散发着香料与红果香气。 品味: 口腔中满溢的香味与鼻腔产生共鸣,仿佛行走于灌木丛中及月桂树下。单宁柔和适中 适饮温度: 15℃-18℃ 配饮建议: 适合搭配羊肉以及味道略重的牛肉等菜肴。 工艺信息 葡萄品种: 25%西拉,45%佳丽酿,30%歌海娜 风土条件: 板岩 平均树龄: 35年 采摘方式: 人 工 采 摘 酿造工艺: 佳丽酿:碳酸浸泡10天 西拉:去梗浸泡15天  黑歌海娜:去梗浸泡8天 陈年潜力: 3-5年
  • 公司名称:北京四季鼎呈商贸有限公司 联系人:辛先生 所在地:北京

    拉兹城堡红葡萄酒 Chateau La Cheze A.O.C. Première C?tes de Bordeaux 波尔多首谷 品鉴记录 观色:晶莹剔透的紫色。 闻香:非常迷人的红色水果的香气,覆盆子、草莓等,隐约其中的淡淡的香草、烟熏及巧克力的香气。 品味:单宁强劲而细腻顺滑,酒体非常平衡,强劲的结构感是其陈年潜力的有力保证,余香悠久绵长。 适饮温度:16℃-18℃ 配饮建议:片皮鸭,红烧乳鸽,鱼香茄子等鲜香菜肴。 工艺信息 葡萄品种: 65% 美乐 Merlot  20% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon  15% 品丽珠 Cabernet Franc 土壤构成: 底层粘土、上层砾石的坡地 平均树龄: 15年 采摘方式: 人 工 采 摘 酿造工艺: 传统酿造法,2-3周控温发酵,为了保留其果实的芳香不流失,同时更好的体现当地的风土特色,橡木桶内陈酿12个月。                                陈 年 潜 力 : 5- 8 年

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