2012年，梅多克中级名庄酒在华再度聚首

　　9月4日下午一点半，梅多克中级名庄葡萄酒介绍及品鉴会在北京朝阳悠唐皇冠假日酒店6层拉开了序幕，端上来的葡萄酒杯从小杯到大杯，从高脚到低脚，酒店工作人员说，“我们把能使的杯子都用上了!”这次法国梅多克中级名庄葡萄酒品鉴会着实吸引了不少葡萄酒专业人士前来品鉴，姚佳谊、李晨光、胡若冰等也来到了现场一一品鉴交流。 　　梅多克中级名庄葡萄酒品鉴会现场 　　据了解，此次品鉴会展示的有2009年份梅多克中级名庄的入选佳酿，包含了8个法定产区，分别为梅多克、上梅多克、利斯特拉克-梅多克、慕里斯、玛歌、圣于连、波亚克和圣爱斯泰夫。此外，梅多克中级名庄葡萄酒介绍及品鉴会系列活动还将在接下来的几天分别于成都(9月6日)、深圳(9月7日)、上海(9月10日)举办（届时敬请关注逸香网成都站报道）。 　　品鉴会现场熙熙攘攘，容纳了约500人。据现场工作人员介绍，此次活动由梅多克中级名庄联盟主办，法国食品协会承办，到场来宾均为葡萄酒业内人士，进口商占有一定比例。此次活动一方面是为法国梅多克地区的葡萄酒寻找中国内地合适的进口商，另一方面主办方也希望梅多克中级酒庄葡萄酒能够在中国市场有一个很好的推广，让中国消费者了解梅多克中级的评级制度以及这一地区的优质名酒。相比波尔多1855年列级名庄，梅多克中级酒庄的葡萄酒品质并不亚于前者，在价格上占有很大优势。 　　梅多克中级名庄联盟主席Frederic de Luze先生在接受媒体采访时曾表示，相比波尔多其它产区，梅多克中级名庄酒的独特之处在于它是在波尔多地区占最大特殊风土条件的酒，得天独厚。梅多克次产区下的8个小产区，赤霞珠和美乐品种最具特色，可调配出最赋风土表现力的红葡萄酒，优雅中带有丰沛的果香。另外，梅多克中级名庄酒只能是红葡萄酒。 　　据悉，梅多克中级名庄联盟是一个推广协会，2011年该联盟第一次到中国大陆进行推广，此次品鉴活动是梅多克中级名庄联盟继去年在华系列推广活动后的第二次来华。联盟通过举办系列品鉴活动，以推动中国消费者对梅多克中级名庄的认识。 　　梅多克中级名庄代表 　　品鉴会现场花絮 　　关于梅多克中级名庄 　　十三世纪初期，绰号为“无地王”的英王约翰统治着法国。在1203年，这位英格兰国王取消了波尔多商品的一项主要出口税--“大惯例”(Grande Coutume)。 　　作为回报，西南部主要地区的中产阶级开始纷纷拥护英王的统治，而抵制法国国王腓力二世.奥古斯都。这项措施使得加斯科尼(Gascogne)的商人垄断了英国市场，并且促成了梅多克中级名庄的诞生。 　　1932年，波尔多的葡萄酒经纪人将梅多克产区的444家酒庄选为中级名庄，以推动梅多克葡萄酒的发展。虽然政府并未就此颁布法令，但是中级名庄的称号已经沿用了70年。1962年，梅多克中级名庄联盟成立。 　　提到梅多克中级名庄的称号，这中间经历了一段波折，2003年6月17日颁布的政府法令第一次对梅多克的中级名庄进行了官方分级，并从490家候选酒庄中选出247家，授予中级名庄的称号。但在2007年2月27日，波尔多的行政上诉法院取消了2003年6月17日颁布的政令。“中级名庄”称号可能丢失的风险使得梅多克的葡萄酒生产者联合起来寻找解决办法。于是建立起“中级名庄”的审批程序，旨在寻回这个传统称号，保护欧洲的葡萄酒制度。2009年11月16日颁布的政府法令确定了“中级名庄”的审批程序。评审委员会到290家酒庄分别进行评定，然后授予“中级名庄”的称号。2010年第一次以盲品方式重新评定“中级名庄”。2011年，梅多克中级名庄2009年份官方甄选包含246个酒庄，覆盖了4300公顷的葡萄园，占梅多克总产量的30%，年产量达约3200万瓶。同年在中国首次举办了推广周。 　　梅多克中级名庄红葡萄酒 　　梅多克中级名庄的红葡萄酒需产自波尔多产区、并且完全产自梅多克次产区，来源于8个梅多克法定产区(梅多克、上梅多克、利斯特拉克-梅多克、慕里斯、玛歌、圣于连、波亚克和圣爱斯泰夫)。 　　梅多克一词指的是“位于中心的地方”，或者是“在水中央的地方”。梅多克位于45度纬度线上，西临大西洋和一片茂密的森林，南靠纪龙河三角洲，有着极其温和的气候：炎热，潮湿，阳光明媚，通风良好。晚秋的天气尤其适宜葡萄缓慢而均匀的成熟。梅多克主要的土壤包括砂砾以及粘土石灰质土壤。与所有波尔多佳酿一样，梅多克中级名庄葡萄酒来源于赤霞珠和品丽珠，美乐，有时还有小维度和马尔贝克的融合。通过调配，梅多克每个年份都出产独一无二、口感复杂而美妙的葡萄酒，各个法定产区均具备独特的风格。 　　笔者现场品尝了多款梅多克葡萄酒，总体感觉柔和细腻但每款酒风格迥异，选取其中五款与网友一同分享： 　　爱神堡干红葡萄酒 　　产区：玛歌产区 　　葡萄品种：50%美乐 48%赤霞珠 1%小维度1%佳美 　　酒评：非常细腻的酒，带着轻微的黑莓香气。同时可以感受到黑加仑和柠檬的香气。尾香带着浓厚的矿物香气。这款酒现场较多来宾喜欢。 　　2009年罗伯特帕克评分：91-93/100 　　安吉乐王城堡 　　圣爱斯泰夫中级庄 　　获奖情况：荣获“巴黎农业大赛”金奖 　　酒评：酒体坚实但带有恰到的果香味，酿造年份给她带来了精细的结构，口感柔和顺带花香。这款葡萄酒颜色深邃，带黑莓味、土壤及皮革味，具有芬香、多色、坚实、强劲的口感。 　　莱乐迪酒庄2009 　　产区：慕利斯法定产区 　　葡萄品种：45%美乐 55%赤霞珠 　　酒评：比较深的紫罗兰颜色，黑色果肉，黑茶栗子，橡木和香料的香味。这款酒比较年轻，在嘴里单宁感重，并且伴随着清新的感受，有黑色浆果和烤面包的味道。最后，有点木头的味道但平衡可口，余香停留时间长。 　　奖项：2011年，获得波尔多葡萄酒竞赛金奖 　　帕洛美堡2009年份 　　产区：上梅多克 　　葡萄品种：51%赤霞珠 49%美乐 　　酒评：有着让人愉悦的带有清新草莓，红色浆果和些许香草的香气，非常细腻。口感呈中度酒体，入口有张力，单宁紧缩，十分清香，后味带有柠檬的香气。 　　乐塔西蒙酒庄葡萄酒 　　(注：左起第二列) 　　葡萄品种：62%美乐 37%赤霞珠/品丽珠 1%小维度 　　酒评：颜色深反射暗石榴红光泽，红色浆果香气伴随精致的橡木，香料的芳香，并带有一点烟熏的香气。细致的单宁使口感圆润，优雅，酒体结构良好平衡。具有良好的窖藏潜力，完美搭配红肉，野味，硬奶酪和巧克力甜点等。 　　进口葡萄酒试水中国市场 　　近两年中国葡萄酒市场上进口酒打得火热，中国作为波尔多的首要消费地区，酒类市场也在不断成熟中，消费者对葡萄酒的鉴赏不再局限于昂贵而举世闻名的品牌，更趋向于开发并品鉴更多贴近消费者且性价比高的葡萄酒。现场一位与会者告诉笔者，自己平常会选择购买价位大概在200~300元人民币的进口葡萄酒，主要看酒本身质量如何。 　　笔者发现，近年来许多国外葡萄酒商在中国市场上纷纷通过品鉴活动推广自己的品牌，其中包括一些知名产区并不为国内消费者熟知的品牌，每次品鉴会总能吸引大量葡萄酒爱好者前往，毫无疑问，此类品推活动是进口葡萄酒试水中国市场的一条很好的渠道，而能在中国市场上寻找到合适的经销商恰恰是这类活动的目的之一。 　　如今，旧世界和新世界的葡萄酒纷纷涌入中国市场，加大了国内葡萄酒市场的竞争，一直为国人认可的法国葡萄酒也开始加快了在中国的推广步伐，推广的力度增大。在中国日益发展的经济背景下，中国葡萄酒市场的这块大蛋糕显得尤为诱人，能够分得一块，成为明智的进口葡萄酒商希望求得的囊中之物。 　　相比于新世界葡萄酒的开放和随和，对市场的迎合与消费者的重视，法国这样的传统葡萄酒酿造大国也不甘沉默，在中国市场上也高调奏起起法国葡萄酒的主旋律。 　　好酒也怕巷子深，在中国市场更加开放化和多元化的环境下，消费者对葡萄酒个性的追求，直接影响到市场上不同葡萄酒的出现，即使是葡萄酒世界中的偏僻角落也得到了关注。越来越多的中国个人和企业从国外购买酒庄，深入探访不同的酒庄，了解异国的葡萄酒文化与风情。葡萄酒虽然仅仅只是一种饮品，但在全球化国际化的市场背景下，俨然成了世界各国人民沟通交流的纽带，促进了东西方葡萄酒文化的融合。 　　一位与会者提到，似乎法国人对葡萄酒还没有中国人这样狂热，中国人对法国知名产区葡萄酒的钟爱由此可见一斑。而梅多克产区(Medoc)是波尔多地区最主要的产区之一，18世纪以来，一直是波尔多地区最显赫最尊贵的葡萄酒产区。