研究：红酒化合物有利‘久坐不动的生活方式’

　　逸香网讯 一项新研究表明，红葡萄酒中的化合物可以抵制久坐不动生活方式带来的消极影响。 　　这项研究旨在揭露大多数红葡萄酒中的抗氧化剂-白藜芦醇是否可以帮助宇航员摆脱由于失重和不运动带来的健康负效应。 　　据研究发现，白藜芦醇可以提高肌肉和骨骼质量，防止出现骨质疏松。 　　此项研究科学家们为一群实验鼠每天提供一次白藜芦醇，并将实验结果进行对比。 　　没有服用白藜芦醇的实验鼠肌肉质量和骨头密度下降，并发展成胰岛素抵抗(insulin resistance)，这是导致糖尿病的前兆。而服用白藜芦醇的实验鼠没有出现这些症状。 　　发表此研究的美国实验生物学学会联合会(FASEB)杂志发现，白藜芦醇可以抵消人体细胞内缺乏活动的不利影响。 　　FASEB主编Gerald Weissmann表示，‘白藜芦醇尽管无法代替运动，但是它可以帮助你恢复健康。很多数据表明，人体需要体力活动，但是对我们来说，这种活动并不是非常容易。特别是低重力环境下宇航员几乎无法活动。而对于地面上的人来说，体力活动的障碍也是非常具有挑战性的，他们或者生病、或者受伤、或者是从事案头工作的人。尽管白藜芦醇无法代替运动，但它可以减缓体质退化。’ 　　在此前类似研究中，特别是格拉斯哥大学(University Of Glasgow)的研究发现，白藜芦醇可以是阑尾炎、腹膜炎和全身脓毒症等危险炎症的有效疗法。 　　部分科学家对葡萄酒中白藜芦醇的健康帮助持有怀疑态度。 　　英国伦敦威廉·哈维研究所(William Harvey Research Institute)的教授罗杰•科德(Dr Roger Corder)两年前就曾宣称，白藜芦醇—葡萄酒—健康三者之间的关系完全不真实。 　　科德作为《葡萄酒饮疗》(《The Wine Diet》)一书的作者强调了葡萄酒对心血管的益处，他表示，“许多葡萄酒，特别是霞多丽等薄皮葡萄品种实际上是不含白藜芦醇的。” 　　目前对白藜芦醇的安全和有效日用量还无一致说法。一杯红葡萄酒中仅含有1毫克白藜芦醇。