法国酿酒商利用卫星进行采收

　　逸香网讯 多个世纪以来，法国酿酒商一直祈求雨水不要在葡萄采收期前破坏其葡萄园。 　　目前，越来越多的法国种植商开始借助卫星技术对其葡萄园进行采收。 　　随着葡萄采收期临近，从最具盛名的波尔多酒庄到朗格多克-鲁西雍(Languedoc and Roussillon)产区酒庄等法国数十家葡萄园都急切地等待着卫星对于采收葡萄的时间和方式的确切信息。 　　最近，装载卫星的摄像机一直以每8秒钟1000张的速度在距离地面500英里的高空围绕葡萄园进行多普段拍摄。每张照片的拍摄面积大到34X34英里，小则4平方码。 　　最重要的是，这些卫星还可以检测到地面以及整个葡萄园上方架棚的变化，从而确定葡萄藤成长情况、土壤水分含量、葡萄串及葡萄浆果的重量以及特定矿物质的存在，与此同时，还有助于发现病害。 　　Spot-5和Formosat-2两颗卫星在葡萄浆果开始成熟、变色期时记录具体数据，一般是在七月进行，约为葡萄采收前的3-4周。 　　葡萄种植商通常会提供葡萄园的数据以及具体信息和葡萄品种。时机成熟，卫星就会进行拍摄，然后再转换成彩色地图。 　　这些信息可以帮助种植商确定葡萄成熟时间、采收时间、园内葡萄品质变化，这样种植商可以区分出哪些葡萄适合酿造地区餐酒，哪些高品质的葡萄酿造用来酿造高端的特级酒。 　　一般来说，地图上枝叶浓密的绿色区域代表此地水分充足，红色或紫色区域代表湿度低，因此预示着好年份。 　　首先采用卫星技术协助采收的是波尔多地区佩萨克-雷奥良(Pessac-Léognan)的佛泽庄园(Chateau de Fieuzal)。 　　庄园经理Stephen Carrier指着附近红外线地图说：“你看这里的葡萄藤绿色枝叶浓密，但往前一点就有所不同，枝叶较为稀疏，而且略微发红，所以这里的葡萄适合酿造‘特级酒’。现在我们能够区分成熟阶段的葡萄，并将其送入特定发酵桶内，这样你可以将其成为‘准确采收’。” 　　此外，他补充道，该系统提供的信息人们“通常需要20-30年才能够获得”。 　　佩萨克-雷奥良(Pessac-Léognan)的又一波尔多一级特等酒庄史密斯拉菲庄(Château Smith Haut Lafitte)技术总监Fabien Teitgen表示，长期以来他注意到特定葡萄地的葡萄成熟期易变。 　　葡萄酒合作协会(Institut Coopératif du vin，ICV)葡萄栽种服务部负责人Jacques Rousseau：“当你在葡萄收获前一个月开始拍摄葡萄园的照片，而且这段时间气候条件没有大的变化，就能预计90%的葡萄品质，距离收获期越近的照片，其预计的结果越准确。” 　　该卫星系统是由ICV和欧洲航空航天阿斯特里厄姆公司(EADS Astrium)子公司卫星影像公司Infoterra共同开展的Oenoview服务提供。