瑞士提前进入葡萄采收期

　　逸香网讯 瑞士全年雨水短缺，酿酒商提前迎来采收期。 　　除波尔多、香槟和法国其它产区以外，瑞士也提前三周迎来了其黑皮诺和Cornalin葡萄采收期。 　　葡萄含糖量已经达到100-150奥斯勒度，所以葡萄无法再推迟采收。其它品种的采收也将于本周开始。 　　特别是瑞士瓦莱地区全年干燥，仅7月份拥有少量降雨量。去年冬天降雪量不足，康斯坦茨湖(Lake Constance)等部分河流和湖泊水位达到50年来最低。此外冰河也出现融化迹象。 　　l’Interprofession de la Vigne et du Vin du Valais机构负责人Gérard Philippe Mabillard称，尽管目前出现的这些种种迹象，但酿酒商依然对充满信心。 　　干燥气候条件致使葡萄庄稼免受霉菌破坏，而且经过细心照料，葡萄含糖量将会让今年酿造的葡萄酒如同2009年一样口感强劲。