华盛顿州举行葡萄酒竞赛

　　在19世纪70年代中期，华盛顿州Wenatchee地区曾有两家国有葡萄酒酿酒厂，尽管这两家酿酒厂未能成功发展壮大，但是它们为今日Wenatchee地区早期葡萄酒文化的兴起作出了贡献。 　　在Chelan以及Leavenworth等团体发展的带动下，该地区的旅游贸易也日趋完善。也正是因此，Wenatchee地区才知道如何在葡萄酒游客到达时予以接待，而现在该地区的葡萄酒又给了这些游客一个留下来的理由。 　　6月下旬，Wine Press Northwest以及Foothills杂志共同组织了华盛顿州中部偏北地区葡萄酒竞赛(North Central Washington Wine Awards)。Wine Press Northwest为竞赛提供了葡萄酒专业知识，而Foothills则负责了具体组织及赞助工作。首度开赛，葡萄酒竞赛就收到了来自当地三分之二酿酒厂提交的240多款葡萄酒，而评委则颁发了30枚金牌。 　　大部分产自该地区的葡萄酒都是小批量生产，因此很难在市场上找到货源。 　　在大赛中表现突出，排名靠前的葡萄酒包括： 　　Napeequa Vintners 2007 SLR 哥伦比亚河谷28美元。这款葡萄酒名字的意思是“性感的红色”，很符合这款葡萄酒给人的印象。该款葡萄酒由美乐、赤霞珠以及马尔贝克这三种葡萄的葡萄汁混合酿成，但是你可以在酒中尝到一点桑娇维斯的味道。葡萄酒芳香满溢，酒中带有草莓、樱桃、石榴、咖啡以及巧克力的味道，在这种种味道从舌尖淡去之后，马鞍皮革的味道又在口中一闪而过，引领着品尝者感受葡萄酒悠长的回味。 　　Wedge Mountain酿酒厂2007 Cabernet Franc 哥伦比亚河谷 28美元。人们经常将品丽珠称为赤霞珠的小弟弟。这款葡萄酒完全集中了品丽珠葡萄的精华。在开瓶的一瞬间，雪松、香料、越橘以及巧克力的香气扑面而来，随之而来的是无花果浆，成熟草莓以及淡淡烟味相互补充，相互衬托的平衡口味。口感柔顺的同时又单宁丰富，使这款葡萄酒的风格独成一家。 　　Swakane酿酒厂2010 Late Harvest 雷司令葡萄酒 哥伦比亚河谷 18美元。一位评委称，这款葡萄酒是盛在玻璃杯中的果仁馅饼。这是一款口味负责多样的餐后葡萄酒，酒中蕴含着新鲜柑橘、柠檬、榛子以及蜂蜜的芳香，口味甜蜜但绝不腻人。