罗伯特帕克专访 暗示波尔多接班人

　 逸香网讯 随着知名葡萄酒大师罗伯特.帕克逐渐放弃对《葡萄酒倡导家Wine Advocate》杂志的管理，葡萄酒行业人士一直在考虑这是否意味着罗伯特.帕克时代即将终结，谁会成为新的继任者。 　　记者：您认为您对葡萄酒行业，特别是对波尔多葡萄酒的最大影响是什么? 　　帕克：诚实、独立、民主的观点、自由的精英态度。 　　记者：您退休后，《葡萄酒倡导家Wine Advocate》杂志的发展是否会继续发挥其影响力?什么样的影响? 　　帕克：这个很难说，我们的葡萄酒作家团队强大，但消费者才是他们的评判者。 　　记者：您有计划退休或者逐渐退出吗?如果是，能告诉我们您对未来的期望吗? 　　帕克：自20世纪90年代以来，我就在逐渐退出杂志的管理。如今，我只对波尔多和隆河谷产区进行评分，如果健康状况允许，我还将继续对这些产区评估至少4-5年。 　　记者：《葡萄酒倡导家Wine Advocate》杂志拥有数位葡萄酒评论家。您认为谁会接任您品评波尔多产区? 　　帕克：为我工作的所有葡萄酒评论家中，Neal Martin见多识广，对波尔多颇为精通。 　　记者：您离开波尔多期酒品评后将会对期酒活动有所影响，您如何看待这个问题? 　　帕克：退休后可能会对期酒有些影响，但可能不会像许多观察家预料的那样影响如此之大。波尔多酿造很多高品质葡萄酒，无论谁对其进行品评，它的销量会一直表现良好。 　　记者：您觉得退休后是否会对波尔多葡萄酒价格造成影响? 　　帕克：如果说有影响的话，也应该很小。 　　记者：您如何看待葡萄酒评论家未来在行业内的作用? 　　帕克：目前葡萄酒行业有两派葡萄酒评论写作/评论。第一类为有偿专家，他们通常为独立且经过训练的评论家;第二类为无偿博主，无偿发表观点，但大多数缺少认真态度和专业性。 　　记者：您还有什么计划没有实现吗，或者说遇到了什么困难?有什么遗憾吗? 　　帕克：我对自己的整个职业生涯非常满意，没有任何遗憾，但很多人过度关注我的职业。 　　记者：澳大利亚一直是浓郁、高酒精含量的酿产国，受到《葡萄酒倡导家Wine Advocate》杂志的青睐。很多业内人士认为，酿造此类风格的葡萄酒是澳大利亚目前陷入困境的主要原因之一。您如何看待这个问题?您认为他们是否应该酿造冷气侯、高酸度葡萄酒? 　　帕克：如果说澳大利亚是一个酿造高酒精含量的国家，对其本身而言就是一种忽视，完全不正确的观点，除巴罗萨以外，完全忽视了澳大利亚其它大多数酿酒产区。巴罗萨是唯一酿造浓郁且酒精含量达14.5%的葡萄酒产区。酒精并不是我们评定的因素，而葡萄酒的平衡感和总体质量才是评分标准。 　　记者：您认为葡萄酒前景大会是一次重要、独特且有效的大会吗?上届大会，您是否发现任何亮点?就起举办地区来说，上届葡萄酒前景大会在里奥哈举行，而下届在香港举行，为何将大会引入亚洲举办如此重要? 　　帕克：这个问题您应该问Pancho Campo，他负责葡萄酒前景大会。但我相信，所有的文明国家均有机会品鉴世界顶级佳酿。