万圣节“恐怖”主题葡萄酒

　　对葡萄酒爱好者来说，“金粉黛白起泡葡萄酒”就已经是个很恐怖的概念了(Zinfandel，通常酿出饱满的红葡萄酒和半甜桃红葡萄酒)，而有不少酒庄借着万圣节的题材，销售真正“恐怖”的葡萄酒。 　　最突出的例子就是“吸血鬼葡萄酒”。这款酒并不是来自罗马尼亚的特兰瓦尼亚(传说中吸血鬼的故乡)，而是来自美国洛杉矶的吸血鬼酒庄(Vampire Vineyards)。它带有丰富的口感，从灰皮诺过度到赤霞珠。吸血鬼酒庄同时还出售“德古拉西拉”、“德古拉黑皮诺”和“德古拉仙粉黛”，还有“人血黑皮诺(Trueblood pinot noir)”和“吸血鬼堡(Chateau de Vampire)”。 　　与吸血鬼不同，德古拉是历史上的真实人物——瓦拉几亚王子、弗拉德三世德古拉伯爵，一名罗马尼亚英雄。他在15世纪土耳其占领罗马尼亚时，英勇为祖国奋战。传说他在被土耳其人处决后，变成了吸血鬼。 　　而一款名为“狼人”的葡萄酒，却是来自特兰瓦尼亚。包含各种受人喜爱的葡萄品种，经过特兰瓦尼亚橡木桶陈酿，售价低于10美元。 　　这些酒庄也许是借节日题材，为其产品起了吸引人的名字，而有的庄园的葡萄酒则一直是以“恐怖”命名。 　　例如匈牙利的公牛之血(Egri Bikaver)，就是一款经典、著名的混酿红酒。有人认为公牛之血是形容酒幽深的颜色，而根据传说，此名源于1552年苏莱曼大帝的入侵事件。埃格尔城堡围攻战期间，传言土耳其士兵喝的红酒里掺有公牛的血，因此才有如此顽强的力量抵御进攻。 　　另一款久负盛名的“恐怖”葡萄酒，是智利的甘露酒庄(Concha Y toro)所生产的“红恶魔(Casillero del Diablo，恶魔酒窖)”葡萄酒。传说酒庄创办人Don Melchor，发现他的最好葡萄酒失踪了，并认为是有恶魔居住在他的酒窖里，因此创造了“恶魔酒窖”品牌。此系列上市后大受欢迎，并不断生产出性价比极高的佳酿。