观察：国产葡萄酒再遭信任危机

　　继2010年中国葡萄酒行业出现的河北昌黎假葡萄酒事件后，国产葡萄酒的造假现象频频发生。今年年内，国家质检总局、公安部、工业和信息化部等七部门，在全国范围内联合开展以假冒白酒、葡萄酒为重点的酒类产品打假专项集中行动，查处了一批大案要案。国产葡萄酒的质量安全问题严峻地摆在了眼前。 　　这几天，针对张裕葡萄酒农药残留超标事件，媒体上报道得沸沸扬扬。虽然这起事件并不是张裕葡萄酒造了假，而仅仅是针对葡萄酒中的农药残留指标问题，但国产葡萄酒的质量安全俨然已经成了人们关注的焦点。 　　8月10日，《证券市场周刊》报道，三家国内葡萄酒上市公司的十款葡萄酒在经过国家食品质量监督检验中心检测后，各款葡萄酒均检出多菌灵或甲霜灵农药残留。其中，张裕葡萄酒残留值超过另两家。据相关专家介绍，多菌灵为美国禁用的农药，有导致肝癌的风险。 　　8月11日上午，中国酒业协会和中国食品协会在京联合举行新闻通气会，就近日有媒体报道《张裕葡萄酒检测出农药残留》进行了回应。中国食品协会葡萄酒专家委员会主任杨强表示，中国葡萄酒行业历来十分重视质量安全问题，多年来，骨干企业无论是自检还是送检均未发现过农药残留超标问题，农药残留限量远远低于欧美标准，广大消费者可以放心饮用。 　　此次事件给张裕公司的股票以及产品市场销量的增长都蒙上了一层阴影。在媒体热闹的报道背后，消费者作为利益的直接关系者，更关心的是张裕葡萄酒到底有没有存在质量问题? 　　据检测数据，在抽取的部分葡萄酒样本中，检出多菌灵含量为0.00157~0.01942mg/kg，仅为欧盟限量标准(≤0.5mg/kg)的1/318~1/26,国内《食品中农药的最大残留限量》标准(≤3 mg/kg)的1/1911~1/154。甲霜灵含量为0.00211~0.01414mg/kg，仅为欧盟限量标准与国内标准(均为≤1mg/kg)的1/474~1/71。专家表示，这些数据表明，送检葡萄酒中的两种杀菌剂，均极其微量，均远低于欧盟葡萄酒及国家食品的标准，不会对人体健康构成任何影响。 　　那么好了，事实摆在眼前，张裕葡萄酒并没有存在质量问题，反而证明了其产品已经符合生产标准。消费者到底买不买账呢，也许市场销量真实数据的反馈，以及长期的市场观察才能给出有力的回答。 　　一直以来，对于擅长喝葡萄酒的人来说，国产葡萄酒不怎么招人待见，这一方面和国产葡萄酒自身的品质不够过硬有关。另一方面，在快速发展的中国葡萄酒市场环境下，外来葡萄酒以品质和性价比的优势挤压了国产葡萄酒的生存空间，让国产葡萄酒的生存变得更加艰难。此次的张裕农药残留事件无疑让形势严峻的国产葡萄酒雪上加霜。 　　国家食品质量监督检测中心检测结果的提醒，不免让张裕葡萄酒在消费者的心中大打折扣。值得一提的是，危机公关对于挽救企业的命运起到了某种关键性的作用。对于张裕来说，公司股票的大跌已经造成了不可挽回的损失。但是，张裕及时的危机公关，至少让消费者暂时摆脱了对张裕产品的绝对怀疑。 　　针对此次检测结果，虽然张裕在事后做出了系列的危机公关行为，但对于自身产品蒙受的负面影响，很难能在短期内消除。此次张裕农药残留风波，到底是无意之发现，还是有意而为之?国产葡萄酒的背后存在着哪些问题和不为人知的利益关系?真的要打一连串的问号。 　　葡萄酒培训师，葡萄酒研究员郭阳在新浪微博上表示，“看到很多人热议国内三大葡萄酒厂农残超标的新闻，我想说首先国内没有葡萄酒农残的标准，不存在超标一说，其次新闻里说的两种在美国禁用的农药，其检测数据都在安全值以内，没有说的那么可怕，这明显是一个有计划，有预谋，有团队操作的打击国产葡萄酒的活动，背后必然隐藏着不可告人巨大的商业利益。” 　　葡萄酒专栏作家赵晓娟表示，“国产葡萄酒和中国其它食品种类一样，早晚要出事，真没啥好大惊小怪的。我们不能因此一杆子打死所有的国产葡萄酒，也不能当什么都没发生过。这次事件当进口酒还击也好，当龙头自毁长城也好，最后总要给个说法。反正出来混，迟早要还的。不论国别，同理。” 　　中国红酒网总裁董树国微博上也发出了感慨，“我们寄希望于民族葡萄酒品质提升，不只是给国人挣面子，而是，只有国产酒强大起来，才可以与进口酒竞争和抗衡，一些市场游戏规则才不能任由进口酒制定!现在，出现这样的问题，国人岂不对国产酒有些失望?于进口酒别说还手之力了，恐连招架之功都没有了，岂不悲哀?” 　　北京逸香世纪葡萄酒文化传播有限公司总经理文含认为此次事件只是个别现象，目前国内还没有葡萄酒农药残留的一个具体标准，参考的仅仅是欧美的标准。 　　此次张裕农药残留事件折射出的是国人关心的国产葡萄酒质量安全问题，其背后是否有存在利益关系我们不得而知。但葡萄酒作为一种和人的身体健康有着直接关系的饮品，我们最为关心的就是它安不安全，而消费者对一个产品的最终判断，也就是它能不能喝下去。 国产葡萄酒要想重新获得中国消费者的信任，树立在国人心中的良好形象，真的还有很长一段路要走。只是，路漫漫其修远兮，且不说品质要有多高，葡萄酒安全方面能够过关，就算是给中国葡萄酒修了一道走向国际化的桥梁了。 注：以上观点仅代表个人观点，如有偏颇，欢迎讨论!