Jon Bonné：加州葡萄酒动力来自小型酒庄

　　逸香网讯 美国葡萄酒评论家Jon Bonné称，目前加州葡萄酒行业动力来自小型酒庄，相比之下，现有的大品牌则缺乏创新。 　　Bonné是《旧金山纪事报》的葡萄酒专栏作家。他表示，近年来加州葡萄酒业出现了新的变化，涌现出一批风格精致的葡萄酒。这些葡萄酒主要产自一些小酒庄，往往由一些曾赴欧洲学习酿酒技术的年轻酿酒师酿制，主要品种包括歌海娜(Grenache)、佳丽酿(Carignan)、阿尔巴利诺(Albarino)、玛珊(Marsanne)以及其它罕见品种。 　　他还认为，在经历了近几年的沉寂后，霞多丽葡萄酒将再度活跃。“质量绝佳的新风格霞多丽葡萄酒开始出现，酒精度偏低，但口感更微妙复杂。” 　　与此同时，一度被加州酒商认为前景良好的品种却发展停滞。Bonné说，未来西哈将重蹈维欧涅(Viognier)的覆辙，而后者曾经被认为将取代霞多丽的位置。金粉黛(Zinfandel)和黑皮诺也招来众多批评，前者充满廉价的橡木片味道，后者风格则过于随意。 　　Bonné最后总结说，“这是传统与创新的冲突，加州葡萄酒业正处于十字路口。”