张裕推出中国首批有机葡萄酒

时间:2012-12-24 11:52:02  阅读:322

     张裕酿酒公司(Changyu Pioneer Wine Company)推出中国历史上首批有机葡萄酿制的葡萄酒。   这种葡萄酒是由中国烟台张裕酿酒公司与奥地利酒商伦兹·摩塞尔(Lenz Moser)TxB国际精品葡萄酒公司(TxB International Fine Wines) 合作,利用蛇龙珠(Cabernet Gernischt)酿制。   蛇龙珠(Cabernet Gernischt), 同赤霞珠、品丽珠是姊妹品种,原于欧洲种植,后因葡萄根病蚜而在欧洲彻底消失,目前只有中国有此品种。张裕公司于1892年引进山东烟台。   TxB公司的Clemens Tamegger称该项目已持续5年,每公顷产量约7-8000吨,而中国普通品种的产量达30000吨。   在俩家公司的合作中,张裕作为中国最大的葡萄酒厂主要负责葡萄酒的酿制,而TxB则负责葡萄酒经销。
更多