英国年度餐厅经理决赛名单揭晓

　　7位英国顶级餐厅经理入围英国2010年度餐饮业服务学院餐厅经理比赛(the Academy of Food and Wine Service UK Restaurant Manager of the Year 2011 competition)的决赛环节。 　　餐饮业服务学院执行董事索菲.罗伯茨-布朗(Sophie Roberts-Brown)表示：“今年入围标准非常严格，但是仍然有7位经理人入选，而往年只有6位。他们在半决赛中的表现都非常优秀，所以我们接下来的决赛一定会非常激烈。” 　　“本次比赛旨在选出一位业界杰出的经理人，拥有良好交际和管理能力，能够激发团队潜力，展现较强的业务知识。” 　　往届比赛中的冠军包括大卫. 亨尼根(David Hennigan,原为威尔士怀特布鲁特Crown酒店的经理人)和伦敦Babylon餐厅经理人皮特.艾维斯(Peter Avis)。 　　2011年度比赛的评委阵容包括2009年度酒店经理(2009 Hotelier of the Year)Jonathan Raggett，以及Roux Consulting公司的Silvano Giraldin。