奥地利酿酒商Josef Jamek逝世2011-04-06
时间:2012-12-24 11:51:28 阅读:357
奥地利瓦豪产区酿酒商Josef Jamek逝世,享年92岁 。Jamek葬礼已于奥地利Joching地区举行。 50多年来,Jamek一直对振兴瓦豪产区葡萄酒种植文化起着关键性作用,使瓦豪成为世界上最具特色的白葡萄酒产区,并于1983年创立了该地区质量体系--瓦豪高级葡萄酒(Vinea Wachau Nobilis Districtus)。 该体系及其三种葡萄酒质量类别Steinfeder, Federspiel 和Smaragd形成瓦豪产区部分世界最知名的绿维特林纳(grüner veltliners)和雷司令生产基地,包括普抗格(Prager)、歇兹山人(Hirtzberger)、克诺(Knoll)、皮谢乐(F.X. Pichler)和Jamek酒庄。 Jamek的父亲Anton于1910年成立家庭式酒厂,而Jamek1959年开始在Ried Claus购买葡萄园。一年之后,通过自然种植法酿制了瓦豪首款干雷司令。 同时,由于二战后遗弃的瓦豪产区梯形葡萄园陡峭墙壁导致葡萄种植需大量劳动力且成本高昂,因此他还开始对这些拥有几百年历史的梯形葡萄园进行修复。 奥地利瓦豪产区酿酒商Emmerich Knoll表示,“Josef Jamek是灵感之源。尽管很多酿酒商对修复葡萄园态度消极,但是Josef向所有人展示这是可以做到的。现在这些葡萄园成为世界顶级葡萄酒产地。” 1996年,Jamek将其Joching地区25公顷的庄园传给他的女儿和女婿。