西澳天鹅谷酿酒商为2011年份喝彩

　　逸香网讯 西澳天鹅谷(Swan Valley)酿酒商表示2011年份葡萄酒品质优良。 　　从2011年1月中旬至4月份，大约5万吨葡萄进行破皮酿制。 　　炎热干旱的气候条件避免了昆虫和病害的出现，致使葡萄提前两周成熟。 　　西澳葡萄酒行业协会(Wine Industry Assoication)会长John Griffiths表示，chennis和verdelhos白葡萄酒品质尤其优秀。“可能很多人认为，炎热气候不利于白葡萄品种的生长，但是恰恰相反。我们酿制的白葡萄酒品质极佳，风味充足，芳香甜美。红葡萄酒饱满扎实，风味十足。”