应对烟尘对葡萄的污染 新西兰政府拟建立专家中心

　　2006年，葡萄酒行业曾估计烟尘对葡萄的污染可能会给葡萄园带来1亿多美元的损失，因为受到烟尘污染的葡萄是无法酿出优质葡萄酒的，这样一来，对于很多葡萄种植商来说，这一季葡萄酒就白种了。 　　为建立一座专家中心，维多利亚州州政府拨款400万美元。建立该中心的目的是寻找减轻烟尘污染对葡萄酒影响的方法法。因为烟尘污染给新西兰的葡萄种植者以及酿酒厂造成了巨大损失。 　　农业部部长Peter Walsh表示，“为减少烟尘污染对葡萄酒行业的影响，我们将通过综合实验以及发展项目不断加深对在葡萄酒酿制过程中，烟尘对其产生影响方式的理解。研究将找出烟尘中所含的物质，以及这些物质进入葡萄藤以及葡萄果肉里的方式，并且查明烟尘对不同葡萄品种的影响有何不同。” 　　“该中心的研究人员将开发能够控制以及减少酿酒葡萄对烟尘的摄入量的新途径。研究人员还将为开发一种风险测评工具，以为酿酒葡萄种植业以及各农场主寻找适当的焚烧时期，从而最大程度的减少烟尘污染。而所谓的合适时机又是由不同葡萄品种的敏感程度以及葡萄的生长阶段决定的。”Walsh补充说。