知名酿酒商Michel Chapoutier寻找英国葡萄种植地

　　逸香网讯 隆河谷知名酿酒商米歇尔. 夏伯帝(Michel Chapoutier)目前表示正在英国寻找合适的土地酿制葡萄酒。 　　米歇尔. 夏伯帝确信英国葡萄酒未来前景良好，所以积极探寻葡萄种植地，但他并不会在肯特郡和苏塞克斯郡等葡萄酒酿造的传统产区内寻找土地。 　　他说，“我喜欢探索，所以我对传统产区的石灰岩没多大兴趣，葡萄根部不能完全伸展，而且葡萄酒缺乏明显的矿物味。” 　　但他并未公布对哪个产区有兴趣，因为一旦公布后，相信土地价格就会立即上涨。 　　此外，他还对英国起泡葡萄酒的品质给予肯定，并称完全可与香槟相媲美。 　　夏伯帝表示将对瑞士夏瑟拉(Chasselas)葡萄品种的未来潜力进行研究，他认为这个品种可完全适于英国的气候和风土。 　　夏伯帝近期刚刚推出了产自阿尔萨斯的系列葡萄酒，包括列级庄雷司令。同时，他还在法国南部、澳洲和葡萄牙等地酿造葡萄酒。