南非葡萄酒行业五年内将面临葡萄供应不足危机

　　逸香网讯 据南非最大的葡萄酒烈酒生产商Distell称，由于当地葡萄种植商大幅减少酿酒葡萄种植，南非葡萄酒行业五年内将面临葡萄供应短缺危机。 　　Distell总经理沃尔夫(Erhard Wolf)表示，过去五年，南非葡萄酒行业一直处于生产过剩状态，尤其红葡萄与葡萄酒产量过多，在葡萄种植高峰期，受“葡萄酒市场潜力巨大”的观点误导，葡萄种植面积迅速扩大，远远超过需求。当然，全球很多国家都面临着葡萄生产过剩危机，澳大利亚要解决这一难题就需要拔除四分之一葡萄园。 　　沃尔夫说：“现在很多葡农都在拔除葡萄树，事实上，就现阶段情况看，即使葡萄有一点过剩，五年后市场或许会出现供应短缺。” 　　来自南非葡萄酒信息系统的资料显示，2010年南非葡萄园占地面积只有101,016公顷(合249,509英亩)，2006年为102,146公顷，自2005年以来，行业对现有葡萄园的更替面积每年不足5000公顷。 　　Distell集团的葡萄酒与起泡酒产量占全国总产量的三分之一，今年葡萄收成较上一年减产8%，主要受二三月份高温影响。 　　基于对天气变化和长期气候变化数据的研究，Distell选择了“非传统地区”建设新葡萄园，公司还评估了新的栽培品种，包括白皮诺、马尔贝克等，同时开发了新抗真菌(因潮湿气候引起的病害)杂交品种。目前，Distell正与德国研究机构合作，测试二十个天然抗病害、无需喷洒杀虫剂的葡萄品种。 　　南非是世界第七大葡萄酒生产商，葡萄酒产量占全球的3%。