逸香网讯 英国知名起泡酒生产商Richard Balfour-Lynn目前称，从长远来看，英国静态葡萄酒(still wine)没有真正的未来可言。 上周初，Richard Balfour-Lynn在肯特郡Hush Heath酒庄新酒厂开业时发表讲话称，英国气候条件不适合静态葡萄酒酿酒葡萄的持续成熟。此外，静态葡萄酒酿造更无法与新世界酿酒商相媲美。 ‘要我相信英国酿酒商将把重点放在静态葡萄酒商，绝对不可能。世界各地都能酿出一些出色的静酒，但对我们来说，做到这一点很难。也许某个偶然的年份，我们可能酿造出一小部分出色的静态葡萄酒，但这只是偶然，我们不可能创立静态葡萄酒品牌。” 但是，他也承认英国巴克斯和奥图歌(Ortega)等葡萄品种酿造出了‘佳酿白葡萄酒’，‘但与智利或南非相比，仍然屈居第二。’ Balfour的新酒厂年产能将为10万瓶，目前，酒厂总产量3万瓶，从2010年份起，他们会生产少量霞多丽静态葡萄酒。
