白马庄园新建环保酒厂

　　逸香网讯 波尔多著名白马庄园(Chateau Cheval Blanc)和克拉米伦庄园(Chateau Clerc Milon)的两大新建酒厂目前声称获得尖端环境认证。 　　酒庄庄主通常会在Vinexpo展会期间揭晓酒庄新建工程，今年的庄稼采收反映了对环境问题的高度关注。 　　白马庄新建酒厂斥资1300万欧元，与木桐庄旗下的克拉米伦庄共同获得HQE(High Environmental Quality，法国高环境品质评价体系)认证。 　　克拉米伦庄设计师Bernard Mazières建立的新酒厂拥有300平方米的太阳板为酒厂提供100%的电能。 　　白马庄建筑设计师Christian de Portzamparc以透气材料制作的木格屏( mashrabiya)作为墙面，促进空气自然流通，还可以降低地下酒窖空调的使用率。 　　两座新建酒厂内外均采用天然材料，如木头，玻璃，水泥等。白马庄新厂屋顶覆盖了绿草、野花，而克拉米伦庄新厂外部则全部采用最结实的Ipé木头与白色的梅多克石头装饰。 　　木桐技术主管Philippe Dhalluin表示：“两年前我们决定克拉米伦庄应该有自己的技术团队，并从Opus One酒厂聘来了Jean Emmanuelle Danjoy担任主管。这座新厂仍然以品质为上，有自己的标识，2010年份以后的新酒标将进一步强调这一点。”