帝亚吉欧世界级调酒大师赛总决赛上月底落幕

时间：2012-12-24 11:48:41  阅读：140

　　历时11个月，万里挑一的第三届帝亚吉欧世界级调酒大师赛(WORLD CLASS)日前在印度首都新德里完美落幕。34位来自全球的顶级调酒师，在一周时间内，面对重重难题考验，大展调酒技艺。最终，日本调酒师MANABU OHTAKE技高一筹，成功加冕“2011年度帝亚吉欧World Class世界顶级调酒师”桂冠。 　　七月的印度新德里，本是一年中最炎热的季节，却因为2011帝亚吉欧WORLD CLASS的到来，多了一份清凉。入围决赛的34位调酒师来自世界各地，经历了各分赛区严苛比赛洗礼的他们，代表了各地调酒技艺的最高水平。 　　在决赛中，参赛选手们要经过严苛的六大挑战的考验，其中包括：“年份经典佳酿”的创意调配，与亚洲美食的餐酒搭配，亚洲香料的巧妙运用，完美的调酒服务等等。 　　这些比赛不仅反映着最近的调酒流行趋势，也是对选手们的烈酒知识、调配技艺，创新技能，调酒服务的综合检验。除了比赛内容充满挑战，参赛选手还要接受来自Dale DeGroff, Salvatore Calabrese, Peter Dorelli, Gary Regan等几位权威调酒大师的评判。 　　帝亚吉欧WORLD CLASS是由全球领先的高档酒业集团帝亚吉欧旗下“珍选品牌(Reserve Brands)”发起的一项调酒界国际盛会。因其比赛用酒全部选用高端奢华的帝亚吉欧珍选洋酒品牌，赛事创意华丽多变，因此素有 “鸡尾酒界的奥斯卡”之称。 　　它不仅是一次技术与创意的过招，更是一次全球调酒师的经验交流、取长补短的机会。今年，World Class已经是第三次举办，主办方把比赛场地选在了印度新德里，正是看准了亚太区这一新兴洋酒市场的巨大潜力。 　　帝亚吉欧珍选洋酒品牌董事总经理Rudy Paoli表示：“一年一度的World Class比赛，是我们对消费者的一种行业投资，我们的目的是培训和激励全球各地的优秀调酒师，通过World Class这个平台得以提高，把最新的调酒趋势和精彩创意通过我们丰富的烈酒品牌传递到每个消费者手中。” 　　2011年度的大赛新晋冠军日本调酒师MANABU OHTAKE在获奖时非常激动地说：“真的没想到，我能够赢得业内的最高荣誉。这次来参加比赛，能见到我敬仰已久的Salvatore Calabrese以及Dale DeGroff等诸位老师，并得到他们的指点，让我感到非常激动。我非常期待接下来的一年，能够出版我的第一本鸡尾酒书，和帝亚吉欧珍选洋酒品牌一起走遍世界各地。我愿意通过我的努力帮助更多有天份的调酒师成为世界顶级的调酒大师。”
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