尽管收获期间雨水很多，澳大利亚名贵葡萄酒生产商仍有信心2011年是一个好年份。 位于澳大利亚凉爽气候的维多利亚产区，Mount Langi Ghiran庄园的首席酿酒师Dan Buckle对2011年充满信心。他说：“我们尝到了非常好的2011年份澳洲酒，一些庄园仍然可以在这种逆境中生产出好酒。”他说的逆境指的是澳大利亚今年雨水过度，产量膨胀，很多酒厂的产品质量都很差，一些甚至都不值得装瓶。 “今年澳洲葡萄园大多被雨水浸泡，整个东南部都这样，要推广我们的名贵酒就更有难度了。澳洲酒的声望和地位虽然在一直提升，但是速度很慢，仍然不少人认为我们只是物美价廉，没有名贵产品。” 他坚信澳洲名贵酒的未来，要靠凉爽气候西拉(Shiraz)这个葡萄品种来推广。
