2011年份波尔多秋收健康且平衡

　　波尔多列级酒庄联盟(Union des Grand Crus de Bordeaux)主席Sylvie Cazes表示，此刻看来，2011年份的波尔多葡萄质量还是积极的。 　　Cazes说，今年春季炎热夏季凉爽，收获时间大幅提前。往常平均在9月25日开始，而今年则预计在9月8日-15日。现在白天日照充足，晚间气候凉爽，加上八月份适量的雨水，让果实新鲜度十足。 　　不像2003年那样措手不及，今年尽管收获提前，种植者也有条不紊。 　　她说：“今年没有2003年那样炎热，凉爽气温减缓了成熟速度，使其更加平衡。腐烂问题也不存在。” 　　上周，白葡萄采收就大部分结束了，也比往常提前了不少。 　　Cazes表示，所有的分析师都预计，临近的这次收获将展现完美的新鲜度和平衡感。