意大利乐观看待2011年份

　　逸香网 意大利酿酒商对2011年良好年份充满信心。 　　八月下半月意大利产区遭遇炎热和干旱气候，导致葡萄藤大幅减产，2011年产量预计降低10-25%。 　　影响产量降低的原因在于意大利为降低葡萄酒总产量，已将9000公顷葡萄藤连根拔除。 　　意大利酿酒师协会(Unione Italiana Vini，UIV)和意大利ISMEA研究中心(Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare)联合发出的采收报告称，就产量来说，‘意大利2011采收可能达到有史以来最低。’ 　　UIV预计，今年的葡萄采收预计能酿造4230万百升葡萄酒，与2010年的4670万百升相比下降10%。 　　此外，八月下半月气候炎热导致意大利大部分地区采收提前。 　　意大利皮埃蒙特(Piedmont)产区的皮欧凯萨酒庄(Pio Cesare)庄主Pio Boffa称，“今年的葡萄采收时间要比往年提前20天，是酒厂成立以来最早的一次采收期。” 　　托斯卡纳(Tuscany)酿酒家族的Andrea Cecchi表示，今年的产量预计下降10-25%之间。“葡萄酒产量下降的主要原因不仅仅在于酿酒葡萄产量下降，而且也在于葡萄浆果液较少。” 　　正如Boffa所说，酿酒商对今年的品质较为乐观，认为“今年为优秀年份，结构良好，回味悠长。”Cecchi对此表示同意。 　　西西里著名葡萄酒世家Planeta的当家人Alessio Planeta称，“2011为理想年份，特别对于西西里的本土葡萄品种来说，如黑达沃拉(Nero d'Avola)、法帕多(Frappato)和Grecanico，适宜种植在炎热干旱的夏季。” 　　今年的气候可与2011年优良气候相媲美。