马克：中国美食与新西兰葡萄酒的完美姻缘

--专访新西兰贸易发展局驻上海商务参赞马克.艾隆 　　3月24日下午逸香展位新西兰活动区见到了马克.艾隆(Mike Arand)，他脸上的笑容让人产生了一种莫名的亲切感。 　　艾隆出生于新西兰，目前担任新西兰贸易发展局驻上海商务参赞，负责在上海、安徽、江苏、浙江、湖北、四川和重庆等地区的商务推广活动。 　　新西兰葡萄酒在中国 　　上任仅仅7个月的马克.艾隆谈及新西兰近几年在中国的葡萄酒市场时表示，新西兰大约14年前向中国出口葡萄酒，尽管中国市场目前仅占新西兰出口市场的4%，算是一个全新的市场，但新西兰向中国出口量不断增加，2010年对华出口额增长180%，达1700万美元。 　　“随着中国消费者的葡萄酒意识逐渐增强，我们需要对其进行宣传新西兰葡萄酒的相关知识，并计划向中国市场扩大新西兰葡萄酒的出口量。” 　　中国美食与新西兰葡萄酒 　　新西兰气候温和、生长季节漫长，因而出产的葡萄酒充满浓郁的水果方向和出众的均衡度，能为佳肴增添风味。 　　艾隆表示，尽管中国菜系较多，但新西兰葡萄酒能充分满足其配餐需求。例如，广东菜系中的点心更适合搭配新西兰的霞多丽葡萄，果味纯正，轻微的橡木香同味浓的调料相融合，酒香的顶端捕捉住了点心用料的新鲜度。 　　糖酒会彰显新西兰葡萄酒 　　首次参加成都糖酒会的艾隆称，尽管参加本次糖酒会的观众数量较多，但是很难分辨哪些是潜在消费者。“尽管如此，我们今天下午在逸香葡萄酒展位的新西兰葡萄酒品鉴会还是取得了良好效果，这是宣传新西兰葡萄酒的一个良好平台。” 　　作为中国进口葡萄酒市场刚刚崛起的国家，新西兰葡萄酒未来在中国市场一定会受到极大的关注。