
自2010年以来,澳大利亚葡萄种植总面积缩减6%,至145000公顷,而葡萄产量却增加3%,达160万升。而这跟适宜的气候条件密不可分。 激烈的市场竞争致使很多葡萄园改种其他作物。然而,由于很多产区的天气条件不错,今年平均每公顷的葡萄产量增加6%,约11吨。 今年东澳和南澳的葡萄园受不合适宜的降雨的影响,葡萄产量减少了5%,至806000吨。所幸的是,白葡萄的采收在坏天气开始之前就完成了,所以白葡萄的产量增加了13%,至776000吨。 西哈(Shiraz),霞多丽(Chardonnay)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon )仍然是最受欢迎的葡萄品种,占总产量的2/3.较2010年,黑皮诺(Pinot Noir )的产量下降16%(约35000吨);坦普拉尼罗(Tempranillo)的种植面积增加了15%,产量增长17%(将近34000吨);灰皮诺Pinot Gris )的产量增加了28%,至50000吨。 占总种植面积三分之一强的葡萄园位于南澳,产量约占总产量的48%