意大利允许DOC/DOCG使用合成木塞

意大利首次允许法定产区葡萄酒DOC和法定产区优质葡萄酒DOCG使用合成木塞和旋钮瓶盖。此举再次引发了葡萄酒行业对封瓶方式的激烈辩论。 合成木塞生产商诺玛科Nomacorc已经谋划好进军DOC/DOCG级意大利葡萄酒市场的策略，公司执行总裁Lars von Kantzow说：“我们原本被完全阻挡在这30%的市场之外，而且他们也并不是翘首企盼合成木塞合法化。不过有些人的确在期待这个。其他仍然使用天然木塞，不过现在我们至少能接触到他们。在之前那就是无用功。” 基安蒂葡萄酒协会(Consorzio Vino Chianti Classico)的市场经理Silvia Fiorentini表示，各产区仍有最终选择权。 “使用合成木塞或旋钮瓶盖等另类封瓶方式肯定要涉及更改我们产区的生产标准，不过我们会考虑它们的。”