Charlie Trotter的酒窖中很多大瓶装的葡萄酒 Charlie Trotter酒窖中的40000多瓶葡萄酒即将于佳士得纽约拍卖会上参与拍卖。 所有参与拍卖的酒款被划分为710个批次。11月16日首先拍掉一半，另一半则放在11月20日至12月4日的网上拍卖会进行拍卖。 Trotter的1800箱葡萄酒既有出系出名家的佳酿，也有很多物超所值的美酒。 其中，有很多酒来自世界知名产区，例如勃艮第，波尔多，香槟，加利福尼亚，托斯卡纳和皮埃蒙特。 很多大瓶装的酒在饮用时需要醒酒，如3升装的奥比良(白) 1994，拉菲，拉图和木桐，还有15L装的碧尚男爵和靓茨伯(Lynch-Bages)。 Trotter还是一个起泡酒爱好者，酒窖中藏有大量超大瓶的库克香槟和唐倍里侬1990年份香槟。 12瓶来自罗曼尼康帝酒庄的 La Tâche 1996 和DRC 1997将成为拍卖会上的亮点。 另外，均已原厂木箱包装的Domaine Leroy的Corton-Clarlemagne 1995 和Vega Sicilia Unico 1970也格外抢眼。 同时，参与在线拍卖的400个批次中有5瓶白马庄1945(Château Cheval Blanc 1945)，预计将拍得5000英镑，预计起拍价将是31英镑。 现年52岁的Trotter是首位推广试吃菜单的厨师，他很早就鼓励采用新鲜的时令食材烹饪，并提供素食菜单。 目前Trotter正在备考一个哲学学位。他计划在完成学业后开设一家新餐馆，但没有透露具体细节。 （
