沃尔顿、哈弗商学院摘得波尔多品酒桂冠

时间:2012-12-24 11:52:20  阅读:348

  沃尔顿、哈弗商学院摘得波尔多品酒比赛桂冠   沃尔顿和哈佛商学院参赛队获得好年会举办的第20届葡萄酒问答及品尝比赛的最终胜利   自该比赛2002年举办以来,美国和亚洲的学校首次受邀与来自欧洲、英国及法国的传统参赛队进行比赛。   沃尔顿和哈佛参赛队在纽约法国领事馆的资格赛中与凯洛格商学院、哥伦比亚商学院以及哥伦比亚法学院进行对决。比赛测试了参赛选手对波尔多左岸的了解及三次盲品。   沃尔顿和哈佛参赛队在纽约法国领事馆的资格赛中击败了凯洛格商学院、哥伦比亚商学院以及哥伦比亚法学院。比赛测试了参赛选手对波尔多左岸产区的了解及三组葡萄酒的盲品。   沃尔顿商学院的学生梅根·奥·康纳说,“这就像是一次考试”。沃尔顿参赛队为参加此次比赛进行数月准备,包括由一名法国参赛者带头进行紧锣密鼓的品酒训练,以及为期两天的巴黎葡萄酒展实践之旅。   ‘部分题目非常难。例如,主办方提供三种苏岱贵腐甜白葡萄酒,其中两种是来自同一年份,题目就是让我们选择出不同类的那个葡萄酒及其年份。我觉得没人能分辨出来。’   问答部分的问题包括“佩萨克雷奥良何时成为一种产区”,“梅多克葡萄酒有多少AOC法定产区”?   传统参赛者包括法国的“大学院”以及牛津和剑桥。去年获胜的参赛队是巴黎第九大学。2011年度的比赛将于2月17日在拉菲酒庄举行,获胜队选手将每人获得1瓶两支装的拉菲葡萄酒并有幸出席Vinexpo晚宴。
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