Jane Anson《波尔多传奇》香港发布 廖碧儿微博祝贺

　　近日记者发现，香港TVB知名女演员廖碧儿的微博晒出了一张与葡萄酒作家Jane Anson的合影，并祝贺好友Jane Anson发布其首部波尔多巨作《波尔多传奇—1855年一级庄佳酿》(Bordeaux Legends – the 1855 First Growth Wines)在香港上市。 　　Jane Anson的首部历史巨作《波尔多传奇》 　　《波尔多传奇—1855年一级庄佳酿》(Bordeaux Legends – the 1855 First Growth Wines)是《品醇客》杂志作家Jane Anson创作、好莱坞名导科波拉作序的首部波尔多五大名庄历史著作。 　　Jane Anson历时两年创作完成，创作期间，Anson随意进出波尔多五大名庄--奥比良、拉图、玛歌、拉菲和木桐，花费数周整理玛歌、奥比良和拉菲庄的档案，还对波尔多的城市档案、伦敦佳士得、英国零售店BBR及皇家学会进行了大范围的研究。 　　拥有纳帕谷酒厂Inglenook的好莱坞名导科波拉为这本书作序称，“对于那些认为真正优质葡萄酒是一种奇迹的人而言，这本书讲述了最有趣且最有价值的历史。” 　　《波尔多传奇》法语发布为《Elixirs》，创作的经历让Jane Anson足迹踏遍波尔多、巴黎、伦敦和香港。为了创作，她还采访了许多葡萄酒专业人士，包括酒庄庄主、负责人、技术人员、侍酒师、酒商、商业伙伴、拍卖行及葡萄酒经销商。 　　这本书覆盖了波尔多数百年历史，可追溯至18世纪爱尔兰籍波尔多酒商Abraham Lawton(他总是将玛歌庄称为“玛歌城堡”)，以及他的第12代传人、现年81岁的酒商Daniel Lawton，Daniel曾是1973年推动木桐庄晋级一级庄评委小组中最后一位在世的成员。 　　书中也不乏吸引人的历史故事，包括拉菲与木桐在上世纪二十年代交换葡萄树;过去五百年中一级酒庄家族间的联姻趣事;还有罗斯柴尔德家族在波亚克Le Pouyalet创建的小学，至今仍然很兴旺。 　　Anson强调，她并非简单陈述酒庄历史，同时还描写了这些酒庄的内在关联，他们对波尔多成长的共同影响，如同拼凑成一个七巧板。 　　《波尔多传奇》及法语版《Elixirs》于10月18日正式面市，售价35英镑或45欧元。 　　廖碧儿的葡萄酒情缘 　　说到廖碧儿的葡萄酒情缘，不得不提及由她酿造的法国红葡萄酒Bellavizio 2010连夺两项国际大奖--第一届《品醇客》亚洲大奖赛DAWA铜奖及国际女性红葡萄酒比赛金牌(International Women’s Wine Competition)。 　　连夺两个国际性奖项，碧儿所酿制的红葡萄酒品牌已经备受注目，并有不少人希望与她合作经营品牌，进军中国甚至亚洲市场。碧儿虽然极有兴趣，亦是她的心愿，但自问现在存酒量不多，故希望先专注幕前工作，未来会希望用自己的酒做慈善筹款，帮助有需要的人，时机成熟会再筹办自己的酒庄。