LIWF将举办英国年度侍酒师比赛

　　逸香网讯 食品及葡萄酒服务学院(Academy of Food and Wine Service ，以下简称为AFWS)目前已经与伦敦国际葡萄酒展(London International Wine Fair，简称LIWF)合作首次在展会举办英国年度侍酒师比赛决赛环节。 　　英国年度侍酒师比赛( the UK Sommelier of the Year)目前已经举办了第33个年头，是行业内的标杆比赛，过去几届的冠军包括首席侍酒师Matthew Wilkin、Gearoid Devaney和Xavier Rousset等。 　　参赛选手需在LIWF模拟餐厅内测试其产品知识和正确侍酒的能力。AFWS执行董事Sophie Roberts Brown表示，在伦敦国际葡萄酒展会上举办英国年度侍酒师比赛对于AFWS来说是令人激动的时刻，让本次大赛成为葡萄酒行业核心事件。 　　“本次比赛在餐旅业具有很高声誉，但能在LIWF举办决赛会提高本次比赛在葡萄酒专家和酿酒商之间的形象。” 　　LIWF展会负责人James Murray补充道：“我们很高兴将这样高规格比赛引进LIWF，成为我们2012年即饮市场的推广活动。本次活动预计将吸引众多全国顶级侍酒师，我们期望比赛可以在展会前为我们带来更多的惊喜。” 　　比赛决赛环节将于5月23日星期三在Waterfront Rooms举行。